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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...▶︎銚子産 金目鯛 白 脂の甘みが口の入れた瞬間広がり 白シャリのキリッとした酸味がとても合います。 ▶︎太刀魚 摘み 大根の甘味を引き立てる鬼おろしと太刀魚の脂の相性が病みつきになります...
...■中トロ握り ■北海道産ヤナギダコ ■雲丹の握り ■太刀魚の握り ■長崎産1kg超えの鯖 ■車海老は2つに切り分けて...菜の花 九頭竜 純米と逸品のみ比べ 太刀魚握り 磯自慢 辛口あっさり...雲丹は軍艦ではなく握りなので純粋な雲丹の香りが鼻をくすぐる。 太刀魚は皮目に細かく包丁を入れて食べやすく握ってあり...
...金目鯛 サヨリ 石鯛 茶碗蒸し 鯛の白子と筍 そら豆のすり流し クエ 鰯 ヒラマサの漬け 太刀魚のつけ焼き 安納芋添え 漬けマグロ 中トロ ウニ ハタ(イカが間に合わなくて代替) スミイカ(間際に届いたのでサービス提供)...
...鉄板焼きですが、お肉が苦手なので海鮮に変更をお願いしました。 ・前菜 ・ジャンボマッシュルーム ・キャビアのコンソメスープ ・太刀魚のソテー ・アワビのソテー 青のりのソース ・野菜の温サラダ アールグレイソース ・車エビとカンパチのソテー ・お食事...
...味の奥行きが増します。 ◆ 六雁おやき ・太刀魚と木の芽味噌、胡瓜:太刀魚の旨味と木の芽の香りが絶妙にマッチ...蛍烏賊、百合根、関山麩) ■六雁(春野菜のおひたし、太刀魚の天ぷら)...
...■豚スペアリブの中国味噌蒸しのせご飯2 ■豚スペアリブの中国味噌蒸しのせご飯1 ■太刀魚の煎り焼き 特製醤油2 ■太刀魚の煎り焼き 特製醤油1 ■天然海老のふわとろ卵炒め...天然海老のふわとろ卵炒め フレッシュ・トマトのチリ・ソース 太刀魚の煎り焼き 特製醤油 豚スペアリブの中国味噌蒸しのせご飯 ◯...
...■北海道産のシマ海老がとても甘い ■マリネして焼いた太刀魚 ■Aperitivo Box Christmas...華やかなサービス精神が嬉しい。メーンは太刀魚のソテー、トマトのマルメラータ(ジャム)と隠元のサラダ...トマトバリエーション雲丹 3、リングイネサフラン縞海老 4、太刀魚スカペーチェパセリ 5...
まるでイタリアの酒場*こだわり料理に美味しいワイン!カジュアル空間の楽しみ方は貴方次第♪
2833人
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...ご馳走さまでした☺️ 再訪。 “うずらのスモーク” “太刀魚とジャガイモのフリット” 揚げた太刀魚、少し臭う。 “3種キノコのポルチーニ風味スパゲッティ”...■うずらのスモーク ■太刀魚とジャガイモのフリット...
...目の前でじゅわぁと焼かれ始めたのは大きくて脂ののった太刀魚! 肉厚な茄子と共に。 じっくり丁寧に焼かれた太刀魚に濃厚なフォアグラっていう最高すぎる組み合わせ。...・玉蜀黍のムースとコンソメゼリー 焼玉蜀黍添え ・太刀魚とフォアグラのグリル 夏トリュフの香り ・彩サラダ...
...御膳房前菜9種の盛り合わせ:見た目に華やかな前菜9種の盛り合わせ。車海老の紹興酒漬け、冬虫夏草、つぶ貝、紋甲イカ、太刀魚などが楽しめる。...
...■うにいくらごはん ■黒毛和牛トリュフすき焼き ■太刀魚とアスパラのフライ ■出汁巻き玉子、銀鱈の西京焼き...まぁ美味しいのは言わずもがな。 ・銅釜焼き太刀魚の炭火焼ご飯 太刀魚と枝豆の釜飯の中に香り付けの為...
...感じ。 料理は、えびとパクチとユリ根のかき揚げ、太刀魚の炙り、 カラスミを注文した。黒板に書いてあるので、たびたび料理 の入れ替わりがあると思うと、また来ようという気が沸く。 やはり立ち飲みは料理のバリエーションと回転が重要である。 食べた中では太刀魚の炙...絶対食べるべきです。 ・太刀魚の塩焼き うまーく焼かれた太刀魚の塩焼き...
...本日はランチお任せ握りコースでした。 順番は もずく(スープ的な) ヒラメ(エンガワ乗せ) しまえび 牡蠣昆布締め 焼き太刀魚ごはん(混ぜて食べる) まぐろづけ(大間...
...・極み蒸し大山鶏の胡麻ソース ■ 宮城県産 太刀魚塩焼き ■ 鹿児島県ひろまつ和牛 ロースのグリル ■...〜赤茄子、万願寺青唐焼き浸しを添えた太刀魚も塩加減絶妙で繊細。...味のタイプが皆違い楽しい。日本酒のアテにぴったりでした。 太刀魚塩焼きは赤茄子...
...ウニ、いくら、中トロetc)以外に 旬の魚も提供してくれるところ。今回は車海老・太刀魚などが限定メニュー。 (残念ながら車海老は一回のみ)...○ うなぎ 夏はこれでしょ 鯵のなめろう軍艦 たいら貝 炙り太刀魚 煮ほたて 赤貝 ねぎとろ巻き もっちりした食感 玉子 濃厚で甘めの味付け △...
...・南マグロ、銚子のキンメ、平貝、 →刺身の鮮度が抜群です。梅肉醤油がかなり気にいりました。 ・群馬県産 トロ茄子 ・千葉県産 太刀魚 炭火で焼き上げた那須 もっちりしていて美味しい 太刀魚の絶妙な味付けも◎ 黒龍にも合います...
...一の寿司と二の寿司の合間に出てくる赤茄子と太刀魚の揚げ出しは サクっとした薄めの衣に包まれたふかふかの太刀魚がお上品で美味^^ 〆は炙り黒毛和牛といくらの手巻き寿司。...●しめ鯖 からしと一緒に ●揚物 赤茄子とタチウオの揚げ出し ●車海老 ●のどぐろ 塩すだちでさっぱりと...
...■中トロ ウニ・キャビア載せ ■帆立 ■小肌 ■鮎の塩焼き ■太刀魚 ■車海老 ■しじみ汁 ■飲み放題のメニュー ■岩牡蠣...肴 〇 鮎の塩焼き 旬の素材をオーソドックスに 寿司2品 太刀魚 △ ややインパクト不足 車海老 ◎ もちもち食感でシャスデリ...インドマグロは舌の中でほろっとどこかへ消えてしまいました... 太刀魚もふわふわで雲みたいでした...
...無難に合わせてくるより遥かに楽しい。 *太刀魚の炭火焼き エストラゴン風味のブールブランソース 茶豆 太刀魚は脂が乗っていて、身も厚く、素晴らしい質。...*手打ちパスタ 鮎の炭火焼き 茄子(+1200円で追加) *太刀魚の炭火焼き エストラゴン風味のブールブランソース 茶豆...
...・刺身の盛り合わせ2名で1,680円(中トロ入れると2,000円ちょっと?):太刀魚、ぶり、鯛、金目鯛、カワハギなど盛りだくさん。...◆焼物 鮎塩焼き 蓼酢 ◆逸品 和縁牛の極上ステーキ 自家製ソース ◆揚物 太刀魚と鱚の天婦羅 茗荷・青唐 ◆食事 鰻のひつまぶし 特製出汁でお茶漬けにも...
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