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口コミ・お店の情報に「砂ずり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...香ばしさが口いっぱいに広がりビールがどんどん進みます。 ■砂ずり 砂ずり・砂肝・ズリ、コリコリしたと食感が癖になる部位です。...■鶏スープ ■もも ■つくね ■ギンナン ■砂ずり(追加)...
...■ウニ9種食べ比べセット ※日本酒ペアリングを含む ■本マグロ大トロ 砂ずり ■バフンウニ 軍艦 ■酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり ■カニの茶碗蒸し ■焼物...◯握り カマス 皮目を炙って ◎うに9種食べ比べ ◇握り 本マグロ大トロ 砂ずり ◎握り お好みのウニを軍艦で ◇握り クルマエビ ◇カニの茶碗蒸し ◇焼物...
...サラダはドレッシングが2種類 焼き野菜(アスパラやにんじん、じゃがいも) とお肉が相待って美味しすぎる… 砂ずりみたいなの入ってて最高やった いちごのデザートは...
...●冬瓜、ホタテ、山椒風味 ●賀茂茄子 ●握り カジキマグロ、赤身、海老、雲丹、コハダ、中トロ、ダルマイカ、トリ貝 マグロ砂ずり、大トロ、...
...鮮度を保つのが難しいのでこっちでは焼いたものが多いらしいです。生ホッケなんて初めてかも！ 初鰹は生姜醤油で。砂ずりのぶぶんも。初鰹の味、...
...赤貝、平貝が２キレずつ。 旨味がすごい。 良い感じの鮮度で出してくれて本当に美味しい。 厚目の切り身で食べ応えもあり。 砂ずりポン酢(500円) これはいいアテ...
東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店
4月15日 GINZA SIX 6Fにグランドオープン！
1400人
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貯まる・使える
...■ガリ ■シャリ ■スミイカ ■中トロ ■春小鯛の昆布締め ■マグロの砂ずり ■小肌 ■赤身の漬け ■鉄火巻き ■葛素麺入りのアラ汁 ■葛素麺 リフト ■上り...・スミイカ：◯◯ ・中トロ：◎ ・春小鯛の昆布締め：◯◯ ・マグロの砂ずり：◎ ・小肌：◯◯ ・赤身の漬け：◎ ・穴子：◯◯ □巻き物 ・鉄火巻：◎ □お椀...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
のどぐろ専門 銀座 中俣
◆銀座グルメランキング1位◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶが人気
47937人
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貯まる・使える
...ひゃー、大きいですね。ここでは５００ｇ以上のものしか使わないとか。 まずはお造り のどぐろの薄造りと砂ずり、ボタンエビ、生しらす。 ポン...
...■鶏皮 塩・タレ ■こころ（ハツ） ■砂ずり ■やげんナンコツ（カッパ） ■ぼんじり（ヒップ）...鶏肉を自分で焼いて食べるというのも新鮮。ささみや砂ずり、こころ（ハツ）などテーブルに置かれている塩や一味...ささみはわさびでいただくと、肉が持つ本来の甘みが際立ちました。砂ずりはコリコリした食感が後を引きます...
...大トロ：塩釜の133キロのマグロの砂ずりです。 もう見た目だけでメッチャエロいっす！！...【トロ】 蛇腹、砂ずりという希少部位。お腹が砂に当たる場所の意味...・新じゃがまんじゅう ・沖縄中トロ ・大トロ 蛇腹 砂ずり ・鹿児島 車海老 大ぶりで食べ応えあり♡ ・穴子 長崎対馬...
薬膳Dining&Bar 銀座しんのう
【東銀座駅1分】薬膳のスペシャリストによる『創作薬膳料理』と『オーダーメイド薬酒』の専門店
7156人
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貯まる・使える
...イタリアの赤ワインをいただきました。 二次会のため、ボリューム感のあるフードメニューはオーダーしませんでした。 砂ずりのコンフィは、丁寧...
...■鱧カツ ■鶏むねわさびマヨ ■車えびおかきあげ ■焼物 ■砂ずり九条ねぎ炒め ■京赤地鶏塩焼き ■うなぎ白焼き ■もろこ塩焼き...■『京赤地鶏と松茸のすき焼き』 ■『柿白和え』 ■『砂ずり九条ねぎ炒め』 ■『ポテサライブリガッコ』 ■『うなぎ白焼き』...『柿白和え』 『菊菜胡麻和え』 『砂ずり九条ねぎ炒め』 『ポテサラ イブリガッコ』 『うなぎ白焼き』...
...さすがに、値段が値段なので、おとといの小笹にはかないませんが、小笹には大トロがありませんので、大トロは堪能できました。砂摺りですが、丁寧...
...やはり前菜に特徴があり、美味しい店が嬉しい^_^ この立地で、この価格！は、良心的！ ●前菜4種盛 1.砂ずりの煮凍り 煮凍り自体に塩味がついてて美味しい 2.かわポン 3.ササミ菊 4.生キクラゲ酢の物 胡麻油味 ●ワサビ焼き...
...■カモがネギしょって串 ■鳥皮！ ■レバー！ ■ぼんじり！ ■おしんこ！ ■野菜焼き（コースとは別オーダー） ■砂ずり（コースとは別オーダー）...
...ピリ辛醤油・山葵・塩などで 握り ◆縞鯵 ◆小肌 ◆鮪 ◆烏賊 ◆大トロ 砂ずり近く ○ ◆車海老 ◆鯵 ○ ◆煮蛤 ◆雲丹 ○ ◆穴子 ツメで ◆玉子...飲み込むが交錯して旨さの限界を超えている。。。やべぇ。 ◆大トロ たぶん砂ずりの部分...
...背しも、かまとろ、かま 」と其々味わいが違います。 さらに「 じゃ腹 」や「 砂ずり 」でも筋を入れた方が好きな人、剝して筋が無い方が好きな人と好みも分かれます。 以前、 すきやばし 次郎 の店主の二郎さんに、「ウチは常連さんには、その常連さんが好みの場所をお出しするようにしているんです。この人は背ビレの下の部位、この人には砂ずりの剝しを、ってな具合です」と伺ったコトがあります。...同じ身の握りは昆布締めで、もう泣けます。さらにこの鯛の 砂ずり部分 を刺身で...
...美味！少し水っぽさと脂の香りはあるが美味！ ■壱岐砂ずり。まったりとしたクリーミーな味わい。仄かに香りが抜ける。円やかな脂で酸は微か。砂ずりにしては軽やかな余韻は短い脂。 ■墨烏賊富津。塩と柑橘で...大とろはおそらくカマの部分かな。 僕は蛇腹や砂ずりよりもこっちの方が好きだ...
...今回のスペシャルで大間160キロ釣り砂ズリ ■イクラウニ丼 ■ウスイの玉 ■松茸カマス巻き ■イットキー...●赤身：湯霜 ●中トロ：血合い岸 ●中トロ：腹カミ ●大トロ：砂摺り 鮪はやま幸さんのピンピン。宮崎の延縄です。...霜降り、砂ズリ)と皮目の柔らかい天草の小鰭が最高だった...
...頂いたもの。にぎりのコース5250円。 下記の１１貫と巻物２種です。 ・ヒラメ、赤身、こはだ、砂ずりの剥がし（大トロ）、鯖、蛤、車海老、いくら、皮はぎ、穴子、巻物（雲丹、中トロ鉄火）、玉、貝のお椀 しゃりはやや芯が残るか残らないかの固めで赤酢のシャリでした。 ネタは全般的に美味しかったです。 特に美味しかったネタ。 ・赤身 よく熟成されている赤身という感じで、柔らかく、血の匂いもしない美味しいお寿司でした。 ・砂ずりの剥がし 常温で暫く置いて...
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