銀座の蛤に関するお店

...ここは。   お吸い物は，「蛤の酒蒸し小鍋仕立て」 蛤は，桑名のヤマトハマグリです...

...■茹でたてズワイ蟹 100g　■貝 ※季節により入荷の無い蟹が御座います。予めご了承下さい。　■牡蠣蒸篭蒸し 8個　■焼き蛤　■茹でつぶ...

...○桑名の蛤と夏野菜のリングイネ（+300円） ○明石蛸のアーリオオーリオ...グリンピースご飯の小さなオニギリが奥に入ってて盛りだくでした。 蛤と野菜のリングイネ ◯ 蛤とほうれん草のオリーブオイル系のパスタ...

...•おまかせ握り三貫 小肌 中トロ 煮はまぐり こよなく小肌を愛する私としてはここでお出ましするとは思わずうれ...追加した岩牡蠣の大きさと味に感動しました。焼きハマグリも最高でした...■胡麻豆腐の上に根室のバフンウニがトッピング。周囲は蛤の出汁...

...見た目もゴージャス。 ●八寸 蛤貝盛り 久里浜産の蛤 芽キャベツの昆布じめ 烏骨鶏のカステラ タコのやわらか煮...・ラトビア産フレッシュキャビア ・金箔 ◻︎八寸 ・蛤館 ・蛤梅肉酢掛け ・芽キャベツ...

...■焼き加減はミディアム　■蛤とホワイトアスパラのレモン蒸し　■日向夏と胡瓜のサラダ...大きいのにおかわりしたくなる美味しさだ。蛤とホワイトアスパラのレモン蒸し...通りで美味しい筈だ。 ■アミューズ ■ポップオーバー ■蛤とホワイトアスパラのレモン蒸し ■日向夏と胡瓜のサラダ...

...ソースも美味しいんですが、それぞれの野菜が美味しいので ソースをつけなくとも野菜だけで美味しくいただけました。 蛤とボッタルガのコルツェッティーのへペロンチーノ 千葉県産のハマグリ...

...お二人の人柄とチビちゃんの可愛さで ほっこりできるお店さんです。 ごちそうさまでした。 〈天種〉 穴子 かき揚げ 烏賊 蛤 椎茸 絹さや スナップエンドウ 茄子 創業100年以上の歴史を誇る【老舗の銀宝天丼】 【2022 天ぷら 百名店】...

...桜の葉がいい感じに軽さを出してくれる） 胡麻豆腐 ハマグリと菜の花の木の芽和え（あっさりでおいしい） お造り...○前菜三種…螢烏賊の葉巻、胡麻豆腐 蚕豆百合根旨出汁、蛤と菜の花の木の芽和え →春を感じられるものばかりです...前菜。 季節の三種盛り合わせ。 蛍烏賊や胡麻豆腐、蛤などのひと手間かかった先付け...

...Crudo(生で)… 海の幸、山の幸、お肉、それぞれの素材を活かしたイタリアンの調理で気軽に味わう前菜。 ぜんな蛤の白ワイン蒸し COZZE BIANCO 1,430円 . . 【生ハム】と【フルーツトマト】のサラダ...

...ま、要は どれもとてもおいしかったってことです！ どれも素材の味がしっかりしていましたし、パエリアや鱈とハマグリのコスケラ風などは魚介のうまみが隅々まで染み込んでいて...

...佐賀牛ローストビーフ、山菜のテリーヌ、 桜鱒棒寿司、蛤と天然鯛 加減酢ジュレ、 有明海産クラゲと庄内浅葱辛子味噌和...•蛤と天然鯛 加減酢ジュレ •熊太郎トマト煮浸し...佐賀牛の花巻バーガーーと蛤のフラン 桜鯛の嬉野茶マリネ 佐賀牛のローストビーフ...

...コロナでなければお肉はお店の方が焼いてくれるみたいです✨ ユッケがめちゃくちゃ美味しくて感動しました！ 海鮮は蛤をいただきたかったのですが残念ながら売り切れ...

...出汁巻玉子は、ふんわりとした卵焼きで、出汁の風味が程よく感じられました。 ◎蛤と菜の花のお椀 蛤の旨味が溶け込んだ澄んだスープで...・本ししゃものフリット ・ヤングコーンのオーブン焼き ✔︎蛤と白瓜のお椀 高級なお店ならではのマスターズドリームで乾杯して喉を潤し...

...カマトロ 中トロ 背トロ 脳天 赤身 これは美味しい‼️演出も素敵‼️ お寿司は シャコ のどぐろ 煮ハマグリ コハダ 煮穴子 イクラ などなどチョイス（≧∇≦） ネタは1貫 200円〜1.680円まで幅広くあります！ 絶品トロたく...

...●厳選赤身と海鮮の石焼ご飯 ヒレ肉、ずわいがに、はまぐり、ホタテを使用した石焼。 コムタンと蛤を合わせた出汁と一緒に。 レモンを絞っていただくのが...○厳選赤身と海鮮の石焼ご飯 ヒレ肉とずわいがに、はまぐり...

...■2024春 碧　■サービス スパークリング　■本日の主役達　■加熱前 蛤　■蛤ポタージュ　■シャサーニュ・モンラッシュ　■和牛肉尽くし...最初に本日の主役達が紹介 ロブスター、ヒレ、サーロンでございます 脇には蛤が 先付きを頂きながら 鉄板パフォーマンスを拝見して ワインをお願いします...

...旬の時期に食べられて よかったです。 清立て 蛤真文を いただきました。 ふわふわで軽い食感のハマグリが あっさりした出汁にマッチした 柚子の香りも楽しめる逸品。...どれも楽しませていただきました。 ・お椀→蛤のスープ お吸い物ベースのスープに...

...中にはほっき貝、ハマグリ、水ダコが隠れていて新玉ねぎのフラン、グリーンピースで色とりどり...トリフの香りとカカオのソースの相性が抜群でとても美味しかったです。お魚は、蛤の出汁のソースと菜の花と粒マスタードのピューレが味の掛け算で淡白な鯛をとても美味しく...

...■吉切鮫の姿煮込み シェフこだわりの濃厚白湯仕立て ■鱧と彩り野菜の四川風炒め ■蛤のジュレの冷やし麺 ■本日の特選デザート2種盛り合わせ 「鱧と彩り野菜の四川風炒め」は、ちょっとピリ辛で 濃いめの味付けでしたが、その後の「蛤のジュレの冷やし麺」がサッパリした味付けだったので、バランスが良く...ややエキゾチックに振れた一品。肉はジューシーでウマかったけどね。 〆にはハマグリ出汁のジュレがかかった冷やし麺...