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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 122 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ
【銀座駅5分・東銀座駅2分】裏銀座にひっそり佇むワイン居酒屋 炭火焼きをワインと共に・・・
24919人
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貯まる・使える
...■厳選黒毛和牛サーロイン炭火焼き ■ラム肩ロース炭火焼き ■蝦夷鹿外モモ炭火焼き ■天使の海老炭火焼き...ソーセージとマッシュポテト 炭火焼き野菜の盛り合わせ 蝦夷鹿肉の炭火焼き 料理はどれを食べても美味しいです！...ご飯はリーズナブルで絶品だし、 特に蝦夷鹿は臭み0で柔らかくて最高✨ 鍵とランプを借りて地下のセラーから...
...パスタ 生パスタだったので、おいしかったですよ。 イカスミが練り込んであるそうです。 リゾット お口直し メインディッシュ 蝦夷鹿って言ってました...
...DISHES ～主菜～】 ■・【黒毛和牛のビーフシチュー】 ■・【宮崎牛のサーロイングリル グレービーソース】 ■・【蝦夷鹿ヒレのロースト ジェニパーベリー香るソース】...
...ホッキガイと甘いキャベツにアクセントのカラスミが最高 ５．蝦夷鹿のロースト めちゃ柔らかくて、お肉の旨味が強い蝦夷鹿のロースト 脂身がほとんどなくて、お肉本来の旨味を楽しむ一品...麺は自家製の卵白を使った平打ち麺。 メインのお肉は”蝦夷鹿”...
...Meysonniers BIO 2020 夫はこちらに。 ・北海道より直送の蝦夷鹿のロースト 富士山麓北山農園のこだわり野菜を添えて...コンソメスープ ・北海道厚岸産牡蠣とキャビアのマリアージュ ・北海道より直送の蝦夷鹿のロースト 富士山麓北山農園のこだわり野菜を添えて ・柿と柚子ジュレ...
Restaurant DESTINA
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1720人
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貯まる・使える
...5匹に1匹は放流魚にあたることからこのネーミングに。 メインは蝦夷鹿。ソースはラズベリービネガーをきかせたフォアグラのソース。...黒果実系の果実味たっぷりのワインは蝦夷鹿と相性抜群。 ＜ユクコロカムイにカムイノミ＞ 蝦夷鹿はしっとりと艶やかな食感...
...■じゃが芋のドフィノア(490円) ■蝦夷シカ肉のタルタル濃緑ソース(850円)...エスカルゴの香草バター焼き フルーツカーペットサラダ 蝦夷シカ肉のタルタル濃緑ソース ウニのグラタン...■バチマグロと長葱のカルパッチョ ■イチジクとピスタチオ入り 蝦夷鹿のテリーヌ...
...■ルイボスティー ■スパークリング ■北見産蝦夷鹿肉 ■アフタードリンク ■アヒル♡ ■メニューからチョイス...前菜は低温調理した蝦夷鹿のお肉♡ しっとりお肉、バルサミコの酸味...メイン、デザートの4品です。 割とサクサク運ばれてきます。 蝦夷鹿はイチゴとバルサミコ酢という組み合わせでサッパリいただく仕様にな...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24145人
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貯まる・使える
...塩キャラメルのソースで。 「蝦夷鹿のラビオリ」 蝦夷鹿の肉を使用した珍しいラビオリ。 意外と食べやすく...今回はノエルのデジュネ。ヴィアンドは蝦夷鹿のロースト...
Bar Espanol LA BODEGA 銀座店
【東急プラザ銀座10F】新鮮な魚介類を使用した本格スペインをご堪能◎定番パエリャもご用意♪
14474人
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貯まる・使える
...わりとウマかった。 肉メニューの当日の推しが、ジビエ。鹿肉（メニューには、鹿肉とだけ書いてあったような気がするが、エゾジカだったのかな）とシシトウ...
レストラン ペリニィヨン
伝説のギャルソンが創業した老舗フレンチレストラン。きめ細かなサービスと伝統の味を心ゆくまで
12248人
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貯まる・使える
...一口ビーフカレー ■オムライス ■和牛 ■蝦夷鹿 カカオのソース ■白身魚と鮑 ■コンソメスープ ■フォアグラ ■鱈の白子 ケッパーソース ■三層が織りなす口福 ■コンソメのジュレ キャビア 雲丹 百合根のムース ■一口ハヤシ ■真鱈白子のムニエル・ブランダード添え ■ピンクが基調のテーブルセッティング ■ランド産小鳩のロースト・セップ茸のソース ■白身魚とアワビのソテー・蕪のすり流し風ソース ■黒毛和牛ランプ肉のロースト・グリーンペッパーソース ■蝦夷鹿のロースト・赤ワインソース・カカオ風味...
カンティーナ ヴィニエトゥッティ
まるでイタリアの酒場＊こだわり料理に美味しいワイン！カジュアル空間の楽しみ方は貴方次第♪
2783人
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貯まる・使える
...満席でこちらへやってきました この間Baby'sBarに行ったママさんが居る所です まぁまぁ食べていたので 蝦夷鹿のラグーパスタ ゴルゴンゾーラのペンネを頼みました 飲み物はグレープフルーツジュースです パンとオリーブオイルが美味しい 蝦夷鹿のラグーも美味 ペンネのゴルゴンゾーラは松の実入りで こっくりしています 築地のお店の方にもお会いして...
カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ
特選山形牛の炭火焼グリルをイタリアワインで堪能！人気のズワイ蟹のパスタ、大人な個室で接待◎
28376人
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貯まる・使える
...イタリアの白 "メイン：蝦夷鹿のグリル" 山形牛がお店のイチオシですが、美味しい蝦夷鹿が入ってますよと 言われたらジビエ好きはたまりません!!季節のお楽しみですから♪ 独特の風味にうっとり。炭火で香ばしく焼かれた蝦夷鹿は臭みはなく...
...ディナーはそれほど混んでいなくて快適だった メインの蝦夷鹿のロースト どの料理も丁寧につくりこまれている印象...きたあかりのマッシュポテトを添えて Pasta/パスタ◎ ・蝦夷鹿のタルタルとマッシュルームのソース "タリオリーニ...● 選べるメイン(蝦夷鹿ロースト) ● 選べるデザート(レモンケーキ) ●...
...■マトウダイ マッシュルーム シェリー・ビネガーのソース ■蝦夷鹿のロースト ■フレンチTKG ■白ワイン ■洋梨のコンポート...前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。 蝦夷鹿ロース肉、多彩な焼き野菜、ほうれん草のフランが...マトウダイ マッシュルーム シェリー・ビネガーのソース 蝦夷鹿のロースト 自家製パン フレンチTKG 洋梨のコンポート...
... 長崎県産 サワラのロースト 北海道産 蝦夷鹿もも肉のロースト ＋990円 抹茶風味のサヴァラン...フレンチフライ添え(+¥550) •北海道産蝦夷鹿もも肉のロースト(＋990円)...■シャンパーニュはボランジェで ■前菜 蝦夷鹿のカルパッチョ＋600円...
...ご馳走様でした！ ① 紀州鴨エトフェ、ブルガリアのフォアグラ、蝦夷鹿、豚、ピスタチオ、胡椒、その他ハーブが入ったパテアンクルート セロリ、たまねぎ...舌平目のボンファム そして敢えてロースの部分を使って 素材の魅力を際立たせた蝦夷鹿 驚きの連続にお話をうかがってみると とにかく...
...1/2 ■ロティサリーチキン 1/2(ランチ) ■スパークリングワイン ■生ハム ■カルパッチョ ■サラダ ■フォアグラ ■エゾジカ ■...
...肉料理の蝦夷鹿ロース肉のノワゼットは、今年は蝦夷鹿の当たり年のようでよくコースにあります。...■チーズ ■スパイスでマリネした蝦夷鹿肉のロースト グロゼイユ風味の赤ワインソース...
...■もう少しパワーのある赤が飲みたくて、アリアニコのワインに。胡椒の感じがお肉にピッタリ! ■メインディッシュとして選んだ、エゾジカのもも肉と...
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