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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...炙られたなめろうを卵黄を溶いたものに絡めそしてノリで巻いて食べるというまさに考え抜かれた食法 そのままでも美味しいですが、卵黄と絡んだなめろうはさらにコクが増します。...海苔でなめろうを包み、つくねのように、よくといた卵黄につけていただくスタイルは...
奥渋谷 もつ焼のんき
「新生のんきブランドを広く伝えるために」 ~ 大衆酒場「もつ焼き屋」の概念をアップデートする ~
2980人
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貯まる・使える
...■たん刺し 人気No.1 ■はつ刺し ■レバユッケ 【深谷 田中農場】濃厚卵黄使用 ■たん刺にんにく和え ニンニク醤油との相性抜群 ■元祖串焼 ■たん 舌...トロトロの"もつ煮込み"、冷し肉Pを。 そして濃厚卵黄をつけて食べる手ごねつくね...
...〜アラビアータソース〜 ■短角牛のローストビーフ 卵黄のせ ■◆◇自家製デザート◇◆ 全て自家製の拘りデザートには...■いくらとサーモンユッケの土鍋ガーリックライス イチオシ! 卵黄のせ...
...□青森大間中トロ □青森大間大トロ □鰯 □毛蟹、肝ソースと卵黄 □いくら □大分赤雲丹 □千葉黒ムツ □穴子 □トロタク...10.毛蟹・・・人肌、いい温度帯、火をかけて卵黄と混ぜた肝ソースに酢橘を軽く振って...⚪︎雲丹 愛媛 八幡浜 ⚪︎牡丹海老 頭の味噌と卵黄を合わせて裏漉し ⚪︎松茸とのど黒握り ⚪︎穴子...
...「特製つくね」 これも食感が良いですね～！ ごろっとした感じでワイルドで美味しい～！ 卵黄との相性はいわずもがな！ 「万ネギ巻き」 肉の美味しさ...
...鮨 利﨑 渋谷駅、代々木公園駅どちらも10分強 枝豆 めじまぐろのお刺身 (茗荷美味しい)★ たこの旨煮 毛蟹 (卵黄たまらん) 太刀魚乗っけご飯★(大葉の香りとほろほろの身がよい...
...これはお店を出した時からの看板。まぐろは微妙に酸味があるので 卵黄をお出汁で湯煎し みりんと醤油で仕上げたもの これはすごいです...・真鯛、出汁ジュレ ♦️お椀 ・舞茸、鱸 ♦️鮪お鮨、卵黄黄身醤油 ♦️焼物 ・鰆の塩焼き、餡がけ ♦️鱈の白子...○サワラと菜の花のお椀 ○マグロのお寿司 (卵黄のソース) ○ひらすずきの南蛮焼き (きんかん合わせ)...
...山わさび ■初カツオのソットオーリオ、水ナスのサラダ ■塩水ウニと卵黄のアーリオオーリオ ■フランス産子羊 炭火焼き ■ズワイガニとアボカド...焼きパプリカとアーモンドのソース→ソースピカイチでしょ！すごい✨ . 塩水ウニと卵黄のアーリオオリオ→予想通り美味しい！ ...
...中のカスタードフィリングはこっくりと甘く、卵黄の風味が絶妙♪ 冷めた分...優しい卵黄感があり バターの 芳醇な香りが 口いっぱいに広がります...◆ パポーシュ・デ・アンジョ 「天使ののどぼとけ」と呼ばれる卵黄の柔らかいスポンジケーキ...
...（￥１１００）スープ、ドリンクバー、お菓子バー？込みのお値段。薄～くスライスしたローストビーフの上にマヨネーズと卵黄、下にはレタス。肉が...
...大人数でも使える個室といった様々な席があり、多彩なシーンで利用できる印象です。 こちらのお店のウリは、生肉の盛り合わせ。 卵黄を崩して生肉と絡めて頂く料理で...
...◆新いくら 初物のいくらは皮が薄く、口に含むと中身がトロっと流れ出してくる。まるで鶏卵の卵黄を白米に乗せたTKGのような味わいで、握りの...
...初から人気のミールズのカスタードプディングがリニューアルしました…贅沢に卵黄だけを使用し...おしゃれな建物の2階にあります。 お目当てのプリンをオーダー。 卵黄部分のみつくったというプリンは かなーり濃厚で卵の味がガッツリ...
...アナゴ自体はとても良かった。 （スペイン）いくら・ウニ・卵黄・出汁・トリュフ 間違いなく美味しい食材を組み合わせているのになぜかいまいち物足りない印象。卵黄に注入する出汁の量が多すぎる＋甘みが足りないのかなと思った。...マッシュとカシューナッツ、抜群旨！ １１、スペイン、３卵エッグ軍艦、卵黄...
...「パテ・アンクルート」 はしっかり熟成も進みどんなワインにも合います！ 豪華な白子とカリフラワーをふんだんに取り入れ、卵黄とチーズを混ぜ合わせた小麦粉で焼かれた 「白子のムニエル」 は...
...⭐︎白子と春菊 下には春菊のソース、上はおかひじき 香りにゆず皮 ⭐︎茹でたて白魚小丼 海苔と香草、卵黄醤油漬け ⭐︎お味噌汁 この日は蟹身もはいってて嬉しい どの料理も美味しかったです...
...■国産牛のたたきと玉ねぎのサラダ 国産牛は「幸せ絆牛」を使用。玉葱と大根に当店特製の梅肉ソースをかけ卵黄を乗せました。 ■松茸と銀杏の天...
...■焼なすのおひたし ■鱈子の自家製味噌漬け ■初ガツオのお刺身 ■日本酒スパークリング「水芭蕉」 ■鶏つくね串の照り焼き 卵黄添え ■日...
...「元気ねばとろそばセット」 かやくごはん＆お新香付で、1,180円です。 オクラにとろろ、もずくに卵黄。ねばねば食材で、夏バテ防止に良さ...
...お願いして持ってきてもらいました。 とろろ蕎麦 蕎麦つゆにトロロと卵黄とちぎった海苔がすでに全部おちょこに入って登場！ たっぷりのつゆに溶けやすいトロロ..卵黄ウズラじゃないんだ…萎びた海苔…☆ 完璧居酒屋ノリです。具材は別器で...大満足です。 とろろ蕎麦はもちろん、とてもおいしい。とろろの中に、これまたひっそり卵黄さんが待ち構えていて...
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