東京八重洲口の葛に関するお店

...酔狂割烹 伊達』さんというお店でした。 こちらは、 『【酔狂(くずし)割烹×痛風料理】日本橋八重洲に8月25日(金)NEW...「酔狂料理」と「痛風料理」を楽しめる、酔狂(くずし)割烹居酒屋というコンセプトだそうです。 １階はテーブル席...予約名を告げると2階の個室に案内された。 「酔狂（くずし）割烹」という聞きなれない言葉...

...証明してくれるアイスクリーム　■わらび餅 わらび粉でつくる自家製のわらび餅 季節限定商品　■くず切り 吉野くずをゆで氷水で〆ます 黒蜜との相性は最高です...

...じゅわじゅわと広がるアマウマな味よ(ノ∀｀) これも舎利との相性の良さは素晴らしい！！   ◆茶碗蒸し（ハナビラタケと白子の葛かけ茶碗蒸し）   葛の餡がトロッと敷かれていて...

...割と量もある。 厚岸昆布入り柚子ドレッシングは濃厚だけど味よし、かけ過ぎ注意。 ◆お吸い物 大丼でたっぷりはよし。お麩、若布、クズ野菜少々...

...その時点でかなりお腹いっぱいになりました。 クリスマスでお忙しいのは分かるのですが、案内されたテーブルに前の方のパンクズが少々あり手で払いました...

...知人の勧めもあって来訪 ひつまぶしと枝豆豆腐とさつま揚げ。 ハイボールを添えて。 枝豆豆腐は葛が入ってるのか、もちゃもちゃした食感。美味...

...¥3750 綺麗なサシの入った霜降りに艶やかな赤身は、柔らかく脂まで甘みがあり美味しい。 野菜は椎茸、人参、葱、水菜、レタス、葛切り、豆...

...おろしポン酢がそえられたものの、肉料理の前には少し。。。。 お肉もロースとビーフのソースにくずでとろみをつけておりましたが、陶板のあとに...

...そして腕もので鱧の葛打ち。 骨切りした旬の鱧が美味しいです。それと出汁をたっぷり吸った葛のとろみがまたよかったです。 そして握りが続きます。...◎千葉県のキス すだちと岩塩で ◎沖縄 まぐろ赤身の漬け ★くずうちのはも ◎スジアラ ◎天草のコハダ ◎宮城県の赤貝...

...ひと口サイズにしようと手で千切ると予想していない箇所で小さく割れるし。 小鳥に餌やってるんですか⁈みたいにクズが散らばり、お上品には食べ...

...プリモ&メインはプリフィックスの全5品が頂けるランチコース。 ○ベジブロス 野菜くずでつくったコンソメの一口スープ。りんごが入っている?らしくピンク色で可愛い。捨ててしまう野菜くずで一品なんてSDGsですね...

...鍋野菜（豆腐、新玉ねぎ、長ねぎ、椎茸、白滝、春菊、榎茸、くずきり） 出汁用昆布、胡麻ポン酢、だし醤油、もみじおろし、薬味ねぎ、 〆のラーメン...松茸はこれでもかという厚みのカットに、和のエッセンスを感じる葛のソースでまとめます...

...・濃厚Wコンソメスープ ・デザート ビーつと白桃のアイス、かりんと金平糖くずもち ・食後のお飲み物はコーヒーに 贅沢な空間で頂けるランチコース ビジネスランチで伺いました...

...生地は粗くて、よく焼けているからザクザク乾いて前歯をくすぐる。 歯切れて壊れて口の中に散らかるパンくず。 マヨネーズあえのツナとパセリと...

...大根と揚げの味噌汁。 デザート。 右上から自作モナカ。 モナカの皮に自分であんこと白玉を挟んだ。 真ん中上がくず切りの黒蜜かけ。 真ん中...

...しいたけ、ニンジン、タケノコの煮物と香物、味噌汁です。 ランチタイムは女性はクズ餅がサービスされます。...そして大きな器になみなみ注がれた豚汁。 豚汁に入ってる豚肉は細かく切り刻んだクズ肉ではない...