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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ねぎま、はつ、砂肝、ささみ、ぼんじり、その他串 ■美味しいお醤油でお召し上がりください。 しぼりたて生醤油を使用。 開封後、酸化発酵して臭みが出たお醤油ではなく、美味しいお刺身に美味しい生醤油は必須と考えております...
...韓国海苔、ナムルとキンパを注文。 どれも美味しくて食べ応え満載で フカヒレのコラーゲンたっぷりのスープが本当に絶品！ 生醤油やマスタードなどをそのまま付けるもよし...
...冗談抜きで1秒で溶けてなくなる。 選べる醤油は、にんにく醤油と生醤油。わたしは前半にんにく醤油で、後半は生醤油で切り替えながら楽しんだ。 卵の黄身の甘みに醤油が加わって...匂いが気にならなければにんにく醤油を、 気になるようであれば生醤油を...
...■うめ大葉。南高梅と刻み大葉か口の中をさっぱりと ■明太マヨ。食べる前に美味しさが分かるw ■醤油いそべ。柴沼醤油の生醤油とのりの香り^_^...
ダイナミックキッチン＆バー 響 カレッタ汐留店
■当店は東京都感染防止宣言ステッカーを取得しております 【記念日デート】夜景席×和食を堪能
15324人
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貯まる・使える
...新鮮でおいしいです。 次に、このお店の人気定番メニューのざる豆腐。 最初は、そのまま、つぎにお塩をかけて、最後に、生醤油で 食べてみてくださいとのこと。 うん、うまいです。 きめが細かいお豆腐です。 個人的には、お塩か生醤油が好きですね...
...（熱に弱い性質がある）表・裏、10秒ずつ焼いて召し上がれ！ ■ジンギスカン 生醤油と玉ねぎをじっくり煮込んだ自家製の 特製タレとの相性抜群...
...香ばしく旨かった。 『赤なまことガゴメ昆布の和え物』、『牛すじ塩キャベツ』が出色。 醤油にもこだわり、青森の老舗醤油屋の生醤油を使っているとの事...
...■ハツ刺 ■かしら ■網れば180円 ■てっぽう（直腸）120円 ■席 ■心臓 ■ピストル ■網れば ■チューハイと生醤油 ■メニューで...
...独活とホワイトアスパラを食べられたが、とても良かったです。 生ワカメとのれそれの生醤油和え。新玉葱、生ワカメ、鰹節といっしょに生醤油で和えてあります。のれそれは、つるっとして、何だか、おきゅうとみたいな食感で...食事は、旬野菜の酒盗バーニャカウダ、生ワカメとのれそれの生醤油和え...
...鯛のお造りはコリコリしていて新鮮さがわかります。醤油は薄い色をしていて鯛のダシと白醤油を混ぜたものだそう。生醤油の風味が前面に出てなくて鯛の味を邪魔しないということでしょうか...
...前回、冷たいうどんに生醤油をかけて食べる事を期待して『ぶっかけ』を注文したら、なんと冷たい汁がかかっていたんです。 生醤油をかけて食べる冷たいうどんは『おろし』らしいです。...◎鳥ちくわ天ぶっかけうどん 天ぷらがおいしい 生醤油のキレ...
...花椒鹽（さんしよじほ）、生醤油（+檸檬）、ぽん酢醤油（+紅葉おろし）、マヨネイズのみがめでたし。......
...こいつはウンマイ ■真鯛のお造りです。手前はトラフグの白子を裏ごししたポン酢。右は生醤油です ■皮は軽く湯引き。真鯛の切り身はお腹、背中、頭より...●お造り：真鯛 薬味は虎河豚白子の裏漉しポン酢と生醤油...
...そこそこ納得。食べ方は、生醤油にワサビが合う。 -感想...店内の張り紙には「ミディアムレアの牛カツを山葵と生醤油、またはオリジナルソースでお召し上がりください」と書かれています。 山葵をたっぷりつけて、まずは生醤油から...
...塩味もそこまで尖ってはいない。カエシは、木桶仕込みの天然醸造醤油や小豆島産の生醤油など複数の醤油をブレンドした醤油ダレだそうです。 鶏油はやや多めかな？でも...１０分弱程で着丼。天然醸造醤油や小豆島産の生醤油など様々な醤油をブレンドした特製醤油ダレが特徴...
...温かけよりもいりこのキレがよくてなかなか旨い。 この冷かけ、定番っぽいのに店舗によってメニューにあったり無かったりする。 生醤油をかけたうどんもいい...
...大盛は…分かりません。 醤油は生醤油か出汁醤油が選べ、生醤油に。 写真には撮りませんでしたが、ごはんとネタは別々の容器に入れられ、ネタの方は保冷剤も付いていて、細やかな配慮に感心。 今回の内容は、マグロ、鯛、ブリ、エビ、鰹、赤貝、サーモン、ねぎとろ（イカ、とびっこ、きゅうり入り）、いくら、蟹。 さらに、ねぎとろ用に海苔付き。 どれも少量ずつながら、嬉しいネタのバリエーション。 ご飯は白米で、酢飯ではありません。もちっとした粒の存在感のある炊き加減。 一切れ一切れ、生醤油をほんの少しずつ付けながら味わいました...
...ビール餃子をしたいときは街の中華屋さんが一番なのですが、 前述の様にハイリスクなのも事実です。 汁ソバ状になった焼きそば、生醤油の味しかしないラーメン...
...次はお造り盛り合わせです。 熊本産の特上馬刺しも含めてもらいました。 お魚は鰹、縞鰺、アオリイカ、すずきの洗い。 醤油は関東の生醤油と関西のたまり醤油が用意されていて...
...冷やしでいく。 うどんを茹で、湯きりして水にさらし、丸皿にもりつけ、生醤油をかけ、大根おろしとおろし生姜をのせ、レモンをのせ、 ゴマをふりかけ完成である。...４００円 ・卵（温・冷） ４００円 ・わかめ（温） ３７０円 ・生醬油（温・冷） ４００円 ・きつね（温） ４００円 ■トッピング ・ちくわ天 １３０円...
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