口コミ一覧 : 味享

味享

(ミタカ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 363

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2024/01訪問14回目

安心安定の『味享』さん。センスの良さが光ります。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 118177272 -

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

素材の味を最大限に引き出すお料理!

伝説のお店『京味』の味を継承するお店。
店主の井上享俊さんは『京味』で10年以上修業を積まれ、2018年11月に独立をされたそうです。
念願の初訪問でした。
年に1回の予約日に1年分の予約が一瞬...

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  • 味享 -
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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/01訪問22回目

京味の継受と井上氏の真摯、そして西翁への敬服

水曜日の夜です。

西新橋です。

今夜は凡そ三ヶ月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。二回転目の八時半スタートですが、ご一緒するのはポテトサラダとお酒が有ればニコニコのニャンコ娘さん...

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  • 味享 - 伊勢海老の柚庵焼きに温めたおろし聖護院蕪をトッピング。薬味は千社唐です
  • 味享 - 生春巻きでは有りません。包んでいる衣は千枚漬けです
  • 味享 - キングサーモンのハラスご飯

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.8
2024/01訪問1回目

初訪

2024.1.22(月)
いただいた料理
白味噌雑煮 海老芋 金時人参 雑煮大根 お餅
子持ち数の子 菜の花 からすみ 蒸し鮑 ごまめ 黒豆
根芋 葛餡 生姜
蟹(オスメス)千枚漬け巻き
...

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4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問21回目

年の瀬でほっこり和食

2023年12月の夜です.

新橋SL広場はイルミネーションが輝き人がいっぱい. そんな雑踏を掻き分けて西新橋のお店に向かいます.

18時ギリギリにお店に飛び込むと、あれ?普段よりお盆の数が...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

今年四回目の味享さん、安定の美味しさでした。
今回の特筆すべきはハラスご飯、脂がのってて京味を彷彿とさせる美味しいさでした。
知らない間にほぼ会員制みたいになってます。
来年も4回予約を取ってい...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問5回目

12月の味享

11月下旬〜12月までの短い期間しか味わえない香箱がに。内子と外子がたっぷり。
このわたや海老芋もおいしかったです。

《季節のおまかせ》
このわたの飯蒸し
穴子白蒸し かます炙り 半生ばち...

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  • 味享 - このわたの飯蒸し
  • 味享 - 穴子白蒸し かます炙り 半生ばちこ くわいチップス 柿なます白あえ
  • 味享 - あん肝豆腐

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.5
2023/12訪問16回目

日本料理★★★

2023年の最後の味享…今年最後…1年はあっという間だ 四季折々の食材つかってその逸品逸品の味付け調理に毎回 頭が下がります、〆にはハラス飯出してくれた、何杯食らっただろう
この1杯が最強飯である、...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2023/12訪問1回目


お誘いいただき。

冬の食材あり、とても美味しかったです。

海鼠腸の飯蒸し

伝助あなご白焼、かます、くわい、柿なます
ばちこ

あん肝豆腐、生姜の餡

津居山 香箱蟹
...

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4.1

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2023/12訪問3回目

京味に忠実な美味しさ

虎ノ門から歩いて10分弱の場所にあるこちらのお店。
友人に誘われ忘年会で利用しました。半年ぶりの訪問になりました。

このわた 飯蒸し
伝助アナゴ かますバチコ クワイのチップ 柿なます
あ...

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3.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2023/11訪問1回目

食べログ ブロンズアワード 2023

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。
美味しいものを頂けることに日々感謝。ごちそうさまでした。

【エリア】
東京 新...

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  • 味享 -
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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/11訪問8回目

微動。

半年ぶりの味享。
調理がガッツリ見られるコンロ前に陣取ります。

このわた

鱧 魳 ばちこ


鮟肝

香箱蟹

海老芋 銀杏

縞海老 鯛

鱧松

九絵 京...

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  • 味享 - 鮭ハラスご飯
  • 味享 - 津居山産香箱蟹
  • 味享 - 鱧タレ焼き焼き 魳 ばちこ 柿と大根と胡瓜のなます

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問16回目

鱧、松茸、セコ蟹が同時に出た!

今回味享さん、鱧、松茸、セコ蟹が同時に出ました!
この11月中旬を狙って予約を取るお客さんもいるそうです。

*海鼠腸の飯蒸し
食べ物が美味しい季節が来たという感じの飯蒸し。
ポーションが完...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問11回目

「滋味深く心に響く味享の秋。」

定期訪問させて頂いている味享さん。
今回は2023年11月のレビューです。

一品一品の食感や香り味わいが柔らかくも主張があり、秋を感じさせてくれた素晴らしいコース。
手間をかけることを惜しま...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問3回目

京味のDNAを受け継ぐ最高の家庭料理

内幸町にあります日本料理店の味享さんに伺わせていただきました。
京味西大将のDNAを受け継ぐ井上大将が腕を振るわれています。
私は京味さん系列が大好きなので、この日も楽しみに伺わせていただきました...

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3.9

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

秋の味享

焼き松茸、甘鯛の栗蒸し、美味しかったです。

《おまかせ》
このわたの飯蒸し
前菜 笹鰈一夜干 ほうれん草胡麻和え 魳 ばちこ 銀杏
焼松茸
甘鯛の栗蒸し
雲丹と百合根 煮凝り(鯛と九絵...

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  • 味享 - このわたの飯蒸し
  • 味享 - 焼松茸
  • 味享 - 前菜 笹鰈一夜干 ほうれん草胡麻和え 魳 ばちこ 銀杏

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問20回目

旬の松茸と地味でも旨い料理の組み合わせ

2023年10月の夜です.

この日は新橋の味享さんに2ヶ月ぶりの訪問です. お目当ては焼き松茸に松茸フライ. 昨年も合わせて一本をいただき至福の時間でした. 特にフライをイカリソースで食べるのを...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

元々、あの京味さんに通わせていただいてましたが、西さんがお亡くなりにになった後、当時のお弟子さんのお店にいくつか通わせてもらってます。お店は狭いのですが、味は京味さんを継承されつつも、いろいろチャレン...

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/10訪問1回目

『京味』のDNAを受け継ぐ若きホープ【味亨(みたか)】♪

『新橋ほしの』移転に伴いその跡地を受け継いだのが星野さん同様和食の名店だった『京味』で修行した井上享俊さんが開業した【味享】です。(食べログ投稿時4・30)

訪問したのは【味享】が開業間もない冬...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/10訪問24回目

真摯に食材と向き合い直に素材の持ち味を引き出す主張させ過ぎず謙虚に味覚を整える故に琴線に響く味わいは一点の曇りなきお料理

■2023.10.10(火)18時〜20時15分

■お料理 お任せ 時価
お飲み物含むお会計¥63,000

■予約 知人のお招きにて

①先付

□穴子の飯蒸し
□山葵

...

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4.9

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/10訪問21回目

京味の承継と井上氏の力業、そして西翁への尊信

土曜日の夜です。

西新橋です。

今夜はおよそ二ヶ月振りの味享さん。
ラッコと変わらぬ強靭な胃をお持ちの元峰 不二子女史とお伺いしました。

狙いは勿論、松茸フライ。
京味伝統のイカ...

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  • 味享 - 岩手産の松茸の炭火焼きです。松茸汁と酢橘の搾り汁がジャストミート
  • 味享 - 岩手産の松茸フライ。薬味は勿論、イカリソースです
  • 味享 - イクラご飯の鮭皮乗せ

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
味享(ミタカ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6812-7168

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区西新橋1-18-8 報徳ビル 1F

交通手段

内幸町駅から356m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

最後は塩むすび最後は塩むすび(2176)

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