新橋の蛤に関するお店

...次は“椀物”が供される。蛤真丈蓮根摺り流し。雪のように摺りおろした蓮根のつゆに蛤の練り団子が浮かぶ。因みに真丈は「真薯」と書くことも多い...◆ 淡路島産新玉葱、蛤と鯛のお鍋が楽しめる2時間飲み放題付コース ¥6800 先...

...■岩中豚肩ロース肉のミルフィーユだよ　■フィッシュ　■エクレール　■サーモンのパテ イクラと甘エビ 蛤のジュレ　■青森産ブルーベリーとク...

...その他コースはお昼7500円以上からご注文を承ります。 【小鯛姿焼き】 【御赤飯】 【御吸物（蛤吸）】 【香の物】 【煮物】 【酢の物】 【梅干し】 【歯固めの石】...

...料理は以下の通り。 ◆先付 細魚具布〆 梅ジュレ たたき長芋 花穗 ◆お椀 蛤吸い 木の芽 ◆向付 本鮪、真鯛、赤貝 あしらい ◆焼物 寒鰤柚庵焼き椎茸、天豆 ◆強肴 小鍋仕立 黒毛和牛しゃぶ クレソン ポン酢 ◆油物 蛍烏賊 白魚 たらの芽 ◆食事 蕎麦 ◆デザート 自家菜プリン 黒密 ◇コース外 カマンベールチーズ西京漬、焼き明太子 料理は先ずは、細魚の昆布〆からスタート、 うん、美味しい。蛤のお椀も良い塩梅...

...3】アンチョビキャベツ 4】季節野菜のカポナータ 5】白ハマグリのワイン煮 6】本日の選べるパスタ（3種から）...パテなどもしっかりとした味で赤ワインがすすみます。 ハマグリのワイン蒸しもおすすめです。 一番美味しかったのはピザでした。...ここまででドリンク３杯いけます。 ■本日の温菜 ハマグリのガーリック煮込みです...

...盛り放題 貝盛りバケツ（1,080円）は はまぐり、ホンビノス、いそつぶ貝、ムール貝...貝盛りバケツ（￥1480） 本日の貝は、おきしじみ、ムール貝、はまぐり、ホンビノス、しろ貝の5種。 「縦長の貝を縁に立てて盛ると...食べたことがあるのかないのかわからない貝がゴロゴロ。 はまぐり...

...肝味噌おにぎりなどのお供に。　■はまぐり潮汁 濃厚なハマグリの旨味を楽しめます。肝味噌おにぎりなどのお供に。...貝ミックス♪新生姜と鯵♪貝とタコ♪ハマグリ♪アワビ♪シャケとイクラ♪...

...・お造り メジマグロ､スズキ｡海老ダメなので抜いてもらいました｡新鮮です｡ ・焼蛤 大きめの蛤｡バター醤油で美味しい｡ ・トリュフ茶碗蒸し...■黒烏龍茶　■鰻ざく　■漬物、肝吸い　■抹茶アイス　■カウンター席　■お造り　■焼蛤...

...■生かき（1ヶ） 新鮮なカキはやっぱり生が一番！本場のカキのコクをお楽しみください♪　■◆ 産地直送 海鮮浜焼き ◆　■活 白蛤(ホンビノス貝)の殻焼 ホンビノス貝の身は...

...清涼感ある辛みのクレソンと甘みのあるホワイトアスパラ。白ワインビネガーのドレッシングでさっぱり！　■白ハマグリのアヒージョ〜バケットつき〜 アツアツの白ハマグリと旨味が凝縮されたアヒージョオイルもバケットでお楽しみください！...

...まずは貝焼きで 帆立・はまぐり・牡蠣焼いちゃました。 そして生牡蠣も。。...つまりワインクーラーかわり。笑。 海老や、ソーセージ、カキ、はまぐり、もう、とにかく焼いてたべまくり。 サラダや枝豆もあるので...しいたけ、アスパラ、エリンギ、えいひれ、じゃがいも塩辛のせ、はまぐり...

...■鱧の照り焼き　■鱧の天ぷら　■鱧子の卵とじ　■鱧の棒寿司　■蛤と行者ニンニクのお浸し 蛤は茨城県鹿島産、とにかく身が大きくて皆さま驚かれます...吸い物は塩分が程よいすましだったが柚子の風味を感じた。大きなハマグリ2個入り...

...こちらも旬は秋ですね。 ご飯はもちろん栗ご飯、赤だしの具は大はまぐり〆は柿と梨。 まさに神無月のおすすめてんこ盛り...■ばらちらしご飯　■お造り五種盛合せ　■蛤の野菜しゃぶしゃぶ　■蛤の野菜しゃぶしゃぶの具...

...【3.5】海の宝石箱（1ピース380円） ウニの殻の底にハマグリのジュレを敷き詰め、 その上にズワイガニやホタテ...こちらはお通しです♪ ＊海の宝石箱 ホタテ・蛤のジュレ・ズワイ蟹・ウニが入った、 これぞ海の宝石箱や～...当然、トゲトゲを指の腹でつんつんして遊ぶ。 中身はホタテ、蛤のジュレ...

...溢れるスープ これぞ小籠包♡ ハマグリとエビ帆立の拉麺 お友達とつい声を出してしまうほどのハマグリの大きさ 添えられたレンゲより大きく、もちろん身も肉厚...口の中は幸せでイッパイ！ ★蛤・菜の花の上湯つゆそば かなり満腹でしたが...

...【祝前菜】 ～北信越の味覚盛合せ～ 【御椀】 蛤（はまぐり）汐仕立て 【御造里】 北陸鮮魚三種盛合わせ 妻一式 【御多喜合】 金沢郷土料理 合鴨治部煮 【御家喜物】 小鯛化粧焼 【御食事】 能登大納言赤飯 香の物 留椀 【甘味】 本日の甘味 ～丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に～　■＜全室個室＞【壽（ことぶき）御祝プラン】「祝鯛の化粧焼き」「合鴨治部煮」など～全８品～ ＜祝御献立＞ 【祝酒】 【祝前菜】 ～北信越の味覚盛合せ～ 【御椀】 蛤（はまぐり）汐仕立て 【御造里】 北陸鮮魚三種盛合わせ...

...店主こだわりの煮干し出出汁は これまでいただいた はまぐり、あじ、しじみ のような 主張する個性はないけれど 逆に...今週からの限定は、千葉県産の地蛤を使った贅沢な冷しらぁ麺 【限定】冷しらぁ麺（真昆布水×地蛤出汁）¥1300 今週（昨日）からの限定メニューは...

...OKUROJI　■白老　■ハマグリのお吸い物　■アップ　■鰻茶漬け　■上ひつまぶし全体像...お吸い物は なぜか貝の吸い物。ハマグリかと思ったが、ハマグリにしては出汁が貧相なのでハマグリでわない模様...

...素晴らしい八寸で、最初からテンションがあがります。 ２、ハマグリ出汁 出汁だけではありません。 巨大なハマグリがど～～んと入っていて、 ハマグリの香りいっぱい...

...■韮とシラスのおひたし黄身のせ　■甘海老のユッケ　■炙り肉寿司雲丹のせ　■ハマグリのお吸い物　■冬季旬の味覚 冬の献立　■香箱ガニ雲丹いくらのせ　■海宝漬け...本マグロ使用しております。　■鯖の一夜干焼き 産直、一夜干しになります。　■焼蛤（はまぐり）1ケ 天然150ｇ以上のみ使用...