日本橋のシカ肉に関するお店

...■魚料理 芳ばしく鱗を焼き上げた甘鯛 春菊／蕪／蛤 ■肉料理 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み or 北海道から届いた蝦夷鹿肉のパイ包み ソースポワヴラード（2名様） ■小さなデザート 巨峰のソルベ ■デザート クーランショコラクラシック ■お茶菓子...

...■小鍋には、最後にご飯を入れます。福井のコシヒカリ。　■鹿肉の焼いたもの。柔らかくて、ジューシー。　■ブリの塩干し...■里芋煮。　■熟成魚の盛り合わせ。　■一番の大ヒット！鹿肉！！　■今日のランチ(チキン南蛮) 1,000円 ♪...気持ちいい接客です。 熟成魚が売りですが、 ジビエの鹿肉が大ヒット...

...〇三重ジビエ鹿ロースにんにく醤油煮とオニオンスライス(1,130円) 鹿肉は脂肪分が少なくあっさり淡泊。 低カロリーでよいかと思いますが...ビールや日本酒も美味しいけどつまみがよい。鹿肉のジビエが特によかったー...

...■徳之島豚セット 東京での取り扱いは2店舗のみ！ 貴重な徳之島の島豚を使用！　■エゾジカセット 羊が苦手な方にオススメの鹿肉！ 北海道のエゾジカを使用...

...ナチュールワインにジビエ 赤身の牛肉も美味い。 鹿肉のラビオリの栗のソースは初めての味。 白...自然農園野菜は、新鮮で一葉一葉の味わいは深い。 鹿肉のたたきは、全く臭みなく、九条葱と林檎との相性も絶妙。...リンゴのキャラメリゼ 2,280円 フレッシュな鹿肉に...

...白ワインが進みました。ハマグリのスープはひと口頂き友人とバッチリ目が合い笑顔満載。パスタあたりからオススメの赤ワインでメインの鹿肉も絶品。臭みもなく柔らかいお肉で鹿肉の美味しさに感動です...

...上質な赤身の旨味があふれ出る和牛のグリル。たっぷりのポテトを添えた鉄板メニュー。　■君津産天然シカのグリル 君津産の天然のシカ肉をレアにグリル...

...お勧めランチ。 やっぱりお肉は美味しい お肉が食べたくでまたお邪魔しました。 今回もランチコース。 旬のタルタル、今日は鹿肉のタルタル。...

...プリフィクスで頂けるメインからは追加¥1,000で鹿肉を選びました。鹿肉は柔らかくて美味しくソースとも合いましたし...■パン　■プリフィクスから鹿肉とベリーのソース...

...■肝付き丸干しこまい（1尾）　■さんまのワサビ漬け焼　■蝦夷鹿肉の炙り焼き　■北海道男爵じゃがバター　■わりとすぐ出ます...■サメ軟骨の梅肉塩辛　■カキのルイベ　■熟成ベーコン　■蝦夷鹿肉　■燻製ハラス焼　■海鮮焼そば　■茶漬け　■牡蠣わっぱ...■ブリ刺し(594円)　■蝦夷鹿肉(1296円)...

...どれも肉厚で脂ののった濃厚な美味しさです。　■梼原町 鹿肉のたたき　■梼原町 猪肉豆腐 ■何か良さ気でしょ〜...我々はカウンターで。 本日のおすすめメニューを見ます。 鹿肉や猪肉が使われた創作料理もあってメニューを見るだけでも楽しめます...特に。 お造りが新鮮で美味。 スッポン水餃子 鱧の天麩羅 鹿肉がすごく美味しかった……！ ご馳走様でした...

...こちらは非常に好みの味でした。  ・鹿肉のロティ、サツマイモのチャツネ…鹿肉が腿、胸と2種類それぞれ別の調理法でお皿に...混ぜて食べると最高においしい。　■シカ肉は臭みがなくて...

...レモンのビスキュイ オレンジのコンフィ グレープフルーツとヴァニラのムース 立地もお味もウェイターさんも全てが上質です。 鹿肉のローストが絶品！ 前菜から一品一品全て凝っているので...

...泡はシャンパーニュ、ルイロデレールコレクション。 パスタは鹿肉のラグー。ソースは鹿肉らしいしっかりした味わいで最高でした。...フェンネルブレゼとポテトコンフィ サフランソース　■鹿肉のラグー...

...メインの蝦夷鹿の炭火焼きは 柔らかくとろとろ、しっかり炭の香りがして最高に美味しかった！ やっぱり鹿肉大好き♡ 最後のデザートは 洋梨とローズマリー風味のババロアに スペシャリテのピースソフトを追加...

...どうやって食べるの？！と思いましたが、意外と簡単にナイフで切れて、重なった味を楽しめました。 日替わりパスタは、鹿肉のもの。 煮詰めた感...

...食べれば、さまにジャガイモの味。 【 肉料理 】 ・鹿肉の . . . 鹿肉は好物。鹿肉の入ったコロッケ付き...

...トレヴィスとネズの実ソース・カボチャ・柿・クレソン 鹿肉の断面は鮮やかなルビー色。とても柔らかく、ナイフがすっと通り、官能的な食感。 肉の深い旨味と塩味、柿・かぼちゃの天然な甘さがマッチ。 特に柿については、山のもの同士という関係性ゆえか、鹿肉とのマッチン...今回はワインペアリングコースで。特にメインの鹿肉...

...■前菜。　■バケット。　■ローストビーフ。　■鹿肉です。 付け合わせはマッシュポテトに栗。　■モンブラン...食後にチーズ！　■白ワイン　■料理メニュー　■冬、鹿肉のローストだったかな？　■男前プリンだったっけ？(笑)...フォアグラのポワレとまるごと玉葱のロースト バルサミコソース、鹿肉のジビエが美味しかったです...

...【ディナーコース】(6500円＋飲み放3500円) 『前菜』…綺麗に盛られた色々な種類の色々な部位に期待が膨らみます。 鹿肉のパテ、豚の...