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口コミ・お店の情報に「卵白」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 56 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
しゃぶしゃぶ すき鍋 おもき 銀座店
【完全個室完備】A5松阪牛や松阪ポークのしゃぶしゃぶ肉会席をご堪能♪会席料理5500円〜
13399人
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貯まる・使える
...●前菜 季節野菜の逸品 松茸おひたし 栗白ワイン煮 ●前菜 料理長の逸品 松阪牛も使ったとろろと卵白 相性が抜群 ●向付 お造り三点盛り表物一式 マグロ...
...さとうさんという品種のキャベツの甘みが強くて美味い一品！パスタは卵白で手打ちされてて、あっさり風味だからめちゃくちゃお腹にスッと入ってくる...ホッキ貝に菜の花の一種(?)、そしてカラスミ。麺は自家製の卵白を使った平打ち麺...
BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA
銀座コリドー街に誕生した、天空のルーフトップレストラン。16時～18時ハッピーアワー実施中
2932人
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貯まる・使える
...・バニラアイス ・ガトーショコラ ・アマンディーヌ ⚫︎紅茶 ＜お酒＞ ・シャンパン ・カクテル： ・うたかた：日本酒、卵白、お茶リンゴ...
...■ドリンクメニュー！ ■ゆかりおろし鶏肉1.5 ■卵白オムレツ ■ブロッコリー ■サービスプロテイン...今回は鶏胸肉ステーキ200gとブロッコリー、卵白山盛りをお願いしました。 茹でたてのブロッコリーと卵白はシンプルに塩でいただきました...
...牛乳のように白くなめらか。卵白をメレンゲのように泡立てたのではないか。口あたりがふわっとしていて軽い...そしてソースは濃く重視というよりは意外とあっさり目。 卵白も入ってて...
...└能登ののどぐろを京料理のかぶら蒸しで合わせます。かぶと卵白を使用して上品に！ 大将は久兵衛を始め、様々なお寿司屋や日本料理屋で修行されており...炙っても凄く美味しそうです。 ▪︎甘鯛の蕪蒸し カブと卵白を甘鯛で包んだ京料理...
...■フカヒレの姿煮 ■ホタテ、エビ、イカの塩味炒め ■アワビのXO醤炒め ■フカヒレと三種海鮮炒め ■エビの卵白仕立て ■エビのチリソース...
...黄身がしっかりとしているので、 滑らかに仕立てるため、少しだけ卵白を混ぜ混ぜ 卵黄のみの場合よりも、よりお肉に絡みやすくなり...そしてお肉と絡みやすいよう黄身70卵白30でといた卵でいただくやきすき！...オランダの蘭に王様の王と書いた「蘭王」、黄身に対して卵白を30%いれて溶いているそう...
...・星貝柱とアサリの卵白チャーハン XO醬 ・林檎と桃の烏龍茶 ・マンゴーとタピオカ...花山椒を使ったソース。 〇干し貝柱とアサリの廣東風卵白チャーハン 魚介スープ添え →まずはそのまま半分食べた後...香港スタイルの葱生姜ソース ・いくらの紹興酒漬けご飯 ・廣東風卵白茶碗蒸し 2種ホタテとふかひれのソース ☆嘉禅名物...
METoA Cafe ＆ Kitchen
スーパーフードや野菜を中心にフォトジェニックな料理を楽しめめるカフェ！
54056人
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貯まる・使える
...リコッタチーズのパンケーキとかその辺の感じかと思いきや、 ほぼ卵白を泡立てたものを円状に焼いたもの。 パンケーキ・・？味、無い（卵白の味。） レモンソースは美味しい！ このソースだけほしい...「フルーツパンチ」 ■ベリーのふわふわパンケーキ。分厚めだが、卵白の泡立て感が主なので...
...■赤唐辛子とニンニクの醤油漬け ■取り分け ■美味しい ■卵白ふわふわ・卵黄かけ ■ごちそうさまでした♪ ■久しぶりぶり...この先が期待できます！ ●いっぱし名物！ふわっふわの玉子焼き 卵白を泡立てているのでふわっふわのスフレ状に仕上がった卵焼き.。...それにメレンゲ状の卵白をオーブンで焼いたものを添える...
Madam My modern thai vietnamese
【新橋・銀座から徒歩５分】東南アジアリゾート気分で楽しむアジアン！
24108人
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貯まる・使える
...■キャラ・マン・タイ キャラメルマンゴーのマイタイ ■フラッフィー・ライチ 泡立てた卵白がふわふわ！ ライチの甘みと香りを楽しめます。 ...
...季節の甘味 淡雪 卵白にゼラチンを入れて仕上げに生クリームをいれた物だそうで...お好みで黒七味ね。うま。 最後は出汁もらって。 さらさらっと完食！ 季節の甘味☆ 卵白寒天に抹茶パウダーがけ～ ご馳走さま(o^_^o) そして二次会へ～ 映え～！...
...粉末はエメンタールチーズです ■チーズでくるみます ■卵白を混ぜた塩釜です ■木槌で割りました ■中からは黒い物体が？...◎ →強火で軽く火を通してレアで頂きます。卵白はメレンゲ状になっていて、そこにチーズが入っています...同じお肉で2度楽しめる！トリュフオイルと黄身と泡立った卵白とチーズで食べる贅沢な一品...
...◆和牛肩芯の焼きすき ◎ →強火で軽く火を通してレアで頂きます。卵白はメレンゲ状になっていて、そこにチーズが入っています...卵黄、卵白...
...一番おすすめしたいのは「料亭の玉子かけご飯」 とろとろに仕上げた卵白と濃厚な卵黄に加えるのは、下鴨茶寮特製の粉醤油。 柚子や一味が香る粉...
...についてお尋ねがありましたので、唐辛子、卵白、牛乳に アレルギーがあることをお伝えしました。 ツギハギさんは食材にとってもこだわりがあるようで、旬の野菜をたくさん 提供してくださっています。 また調味料にもこだわりがあるようで、生産者さんの思いが ツギハギされたすばらしいお料理に仕上がっているようです。 ☆前菜4品 ごぼうのわさびあえ 太刀魚の南蛮漬け なすのあげびたし 地鶏の山椒焼き ☆お造り かつおのカルパッチョ ☆野菜 サラダ 本来のサラダに卵白が添えてありましたが わたしのほうには...
...■麺＆炒飯 ■海老ワンタン麺 ■牛肉と銀芽の香港風焼フォーファン ■干貝柱と卵白の天使の炒飯 ■窯焼き叉焼の炒飯 ■特製窯焼き...■麺 海老ワンタン麺 ■炒飯 窯焼き叉焼の炒飯 ■炒飯 干貝柱と卵白の天使の炒飯...
...■卵白と燕の巣のスープ（1人前） （卵・乳） 5,500円（税込）...■牛肉細切りやきそば ■坦々麺 ■蟹の肉詰め ■卵白とフカヒレのスープ ■かに玉 ■春巻 ■エビチリソース...マーボー豆腐、五目やきそば、ショウロンポウ、ふかひれのスープ卵白仕立て...
THE GREY ROOM
銀座では珍しい地上30ｍの解放感あるテラス席…ニュートラルな心地よさを追求したバーラウンジ
15333人
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貯まる・使える
...葡萄の蒸留酒系を飲む機会を増やしていますが、ピスコはまだまだ初心者。 ペルーのピスコサワーはライムジュース等に加えて、本来卵白を入れて液面をフワフワにするそうですが、このバーのピスコサワーには卵白が入っていません。 卵白を入れないのはチリのピスコサワーの特徴のようですが...
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