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口コミ・お店の情報に「天然鮎」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Cuisine SHINGO 日本橋
【三越前駅徒歩3分】四季折々の和食と日本酒やワインのペアリングの提供をお楽しみ下さい！
4684人
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貯まる・使える
...皮付き豚の角煮、鱈フライ唐墨粉掛け、天然鮎甘露煮) ・塩麹漬け津軽鶏のフライ 青海苔・松の実入りの衣 ・鱈白子トリュフ掛け 黄身入り出汁 ・和牛トモサンカク 雲丹乗せ 白菜とソテーした黄蕪 ・香住蟹の土鍋ご飯 ・和風ティラミス 特に印象に残ったのは、 ●香住蟹土鍋ご飯 蟹身・蟹味噌がたっぷりな贅沢な土鍋ご飯。絶品。 ●鰤しゃぶ 大根おろしとピーナッツソースの2種類で食べる鰤しゃぶ。鰤の厚みと火の通し具合が絶妙な一品。 ●天然鮎甘露煮 行き過ぎない味付けの甘露煮。天然鮎ならではの香りが鼻から抜けて行く秀逸なひ...
土佐料理 祢保希 日本橋店
【三越前駅1分】鰹たたきや皿鉢など郷土料理でおもてなし 〈完全個室完備〉接待・宴席に最適です
7226人
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貯まる・使える
...土佐の味覚としてやっぱり外せないですね。 ‣土佐の天然鮎塩焼き 清流四万十川の天然アユの塩焼き。 夏を代表する食材、清流を舞う天然鮎をじっくり焼いています...
...を組み合わせて。 これもまた美味しくて ❽「高知仁淀の塩焼き天然鮎を北海道の生ソーメンと」…ズッキーニ、ハーブのサラダ、のグリーンモンス...
...有吉さんの正直散歩 完全予約制 京会席 京都牛のたたき・うに・キャビア・ふき・筍 天然鮎（京都府美山川、滋賀県琵琶湖）食べ比べ ①八寸（ちまき、鱧と山椒のちまき、蓮根、蛸のやわらかか煮、合鴨のロース煮サンシャインマスカット射込み、とうもろこし、お茶のきんぴら） ②すだち蕎麦（青森県白神山地世界遺産のそば粉で作った蕎麦） ③滋賀県琵琶湖の天然鮎 ④京都府美山川の天然鮎 ⑤〆ご飯 京都の地鶏と京都のお揚げヲ使ったカレー （冷凍真空パック有吉）...
...■鯛茶漬けアップ ■香物 ■はし本さん外観 ■ﾌｶﾋﾚ茶碗蒸、鼈出汁◎ ■喰らわんか ■小鰭◎ ■ゴリ鮴 ■琵琶湖天然鮎 ■秋刀魚◎ ■...
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