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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺線は1.5×3mm程の平打ちで繋がりは少し弱いようだ。 微粉中心に少しの粗挽き粉が混じった様な色味。 適度なコシがあり、常陸秋蕎麦らしい上品な香りと風味が心地良い...
...鴨せいろ (1,350円)を注文。 せいろのそばは、黒い点々が見てとれるから、手打ち感があります。 そば粉は、常陸秋そばを使用しているみたいです...
...ゴマの風味もしっかりするし、出汁も滑らかなおいしさをしている。 そば粉が違うとこんな風に違うのかな?常陸秋そばってなってたけど。 蕎麦湯...
...■地粉切り+縄文そばいなり ■地粉切り(常陸秋そば) ■平日13:53頃訪問...instagram.com/kuidaore.8/ 地粉切り(常陸秋そば)♪ 午前中に八重洲でひと仕事を終えたのでランチは久々に...「更科蕎麦」が無くなり、 「地粉切り(国産十割)常陸秋そば」700円(税込)がありました...
...2 ■お昼のメニュー 1 ■店内(カウンター) ■鴨ざる(常陸秋そば) ■ざる(常陸秋そば) ■鴨ざる。薬味の九条ねぎ、大根おろしと鴨...美味かった。 ■この後続々と人が入ってきた18時半頃 ■常陸秋蕎麦の平べったい蕎麦...
...天ぷら:桜エビのかき揚げ 蕎麦:もり蕎麦(常陸秋蕎麦・生粉打ち) 甘味:オリジナルの蕎麦プリン(別注) 蕎麦は常陸秋そばを自家製粉して生粉打ちで仕上げている。 切りべらは30で...蕎麦は「静御前」とな? 後でググってみたら常陸秋蕎麦の一品種やて...
...入るのに20分位かかりました。季節の蕎麦はスダチ蕎麦でした。今日のお蕎麦の産地は茨城県筑西市の常陸秋蕎麦でした。今日はもりそばを重ねでい...
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