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食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
宝町徒歩3分、八丁堀徒歩5分。八丁堀に佇む自然派ワイン中心のワインビストロ。
20383件
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...肉料理はカスレに。 そして、レバーのパテと、ボタンエビとイチゴのサラダをいただきました。 ・レバーのパテ 780円 サワークリームとピンクペッパーが乗っていてケーキのようにきれいな盛りつけ、 そしてかなりのボリュームです。 ほろっとした食感で、臭みもなく、とっても美味しい。バケットにとってもあいました。 ・ボタンエビとイチゴのサラダ 980円 サラダにイチゴ・・と意外でしたが、店員さんがおすすめしてくれたとおり、スパークリングにとっても合いました。 ボタンエビには味噌がたっぷり入っていて濃厚...
...■京都刺し身湯葉、胡麻豆腐、蓴菜 酢橘加減酢 ■鱧焼霜造り 、甘鯛昆布締め ■ボタン海老 雲丹 トリュフ キャビア ■ピオーネの白ワインゼリー 抹茶餡の水まんじゅう...■気仙沼産松茸 炭火焼 ■余市産天然ぶり アオリイカ あん肝 ■毛蟹 キャビア ■ボタン海老 生ガキの紹興酒漬け...
...桜と梅の花が あしらわれていて、春を感じられました。 上品なお味です。 造り 牡丹海老 細魚 黒烏賊 芳物一式 こちらもまた、新鮮なお魚です。 大きな牡丹海老に烏賊も入っています。筒の中には氷がたっぷり入っているので...食べやすいようにきちんと取り分けてくださいました。 ■造り 牡丹海老 寒鰤 金目鯛 見た目でも新鮮だとわかるお造りに感動しました...
...本当にびっくりしました。活け締めのヒラメやとっても甘くておおきなボタンエビなどは、他のお店のランチでは食べられないようなものばかり。赤身...
...下には土佐酢で作ったジュレが敷かれており、その上にボタンエビとウニ、とびっこが入ったカクテル的な一品。 土佐酢には鰹と乾物の貝柱から作ったエキスも入っており、濃厚な旨味が感じられた。 ボタンエビのプリッとした食感やとびっこのプチプチとした食感があり...■⑪海鮮土佐酢ジュレ和え〜牡丹海老...
日本橋駅から直結◎新食感のチーズフォカッチャや豊富なアラカルトメニューもご用意あります◎
26642件
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...サラダもロストビーフが美味しい事! 前菜もワラサのいくら乗せも良いし、前回と同じだけど、ゼッコリーニ、生ハムの盛り合わせ、ボタンエビ、グ...
...茶碗蒸し 白魚のかき揚げ ヤリイカw/ばふんうに 鯛 漬けマグロ 車エビ ボタンエビ マグロ 炙りノドグロ もずく椀 ズワイガニ バフンウニ 煮あなご 鉄火巻き...贅沢さを感じるボタン海老やズワイの棒肉に加えて...
...000円、ごまだんご ■築地からの鮮魚の塩麹姿蒸し ■自家製ハムの蜂蜜ソース ■湖南名菜 竹筒湯 ■活アワビのキノコソース ■ボタンエビの老酒漬け...
風通しが良く、解放感ある【テラス席】あり!日本橋で知る人ぞ知る通なお店。鴨料理のお店です。
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...土佐鴨ロースの藁焼き¥2200円 刺身盛り合わせ、ザンギ、コロッケ、ちゃんちゃん鍋、キュウリ。 刺身盛り合わせに入ってるボタンエビは、頭...
...お造り・初鰹、ホタテのキャビア添え 凌ぎ・特大ボタン海老 鍋・近江牛ロース、六白黒豚、野菜盛り 食事・生蕎麦...児島県産黒豚の中で1%という希少な「六白黒豚」を使ったお肉と特大ボタン海老、そして野菜もたっぷりと。...■先付け ■進肴 ■凌ぎ ■鍋 ■特大ボタン海老...
...6月のみくりさん 上品で繊細な味わいの、お気に入りの和食店。 緊急事態で休業されていた為、久しぶりの訪問です。 牡丹海老と冬瓜 黄身ソースで甘さが際立つ 稚鮎のコロッケ 旨味と苦味を一口で 鱧と賀茂茄子のお椀 炙り金目鯛 鯵の押し寿司...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
肩肘はらずに、五感で楽しめるイタリア料理
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...オリーブのソース濃いで(^o^;) 鮪のからすみの粉をあわせることで キハダ鮪の少しぼんやりとした味が引きしまる ○ボタン海老と北海道産帆立貝のマリネ ソース?スープ?がマスクメロンを使ってるらしいけど…ほぼほぼ胡瓜やね(^o^;)きゅうり感満載な一品...
...鉄っぽいお味、まろやかで旨味もあります。 【平目の昆布締め、牡丹海老と南高梅のタルタル、胡瓜、枝豆、紫蘇】平目は昆布の香りが効いています。旨味の主張がありいいですね。牡丹海老の食感が超気持ち良いです。南高梅のタルタルは...連れが気に入ったメニューでした。 ・高農園赤パプリカとボタン海老のルーロー 銚子から仕入れたボタン海老に...
...北海佳雲丹はコンソメジェルにちょっと負けてるかな。赤海老ってけっこう牡丹海老のような甘味が旨い。コンソメジェルが全体をコーディネートして...
...肉料理が含まれる「Menu Desir」をオーダーしました。 まずオードブルの「ボタンエビの塩麹マリネとグリーンアスパラガス フルーツトマトのヴィネグレット」です。 この塩麹でマリネされたボタンエビは、甘みが引き出されていて本当に美味しかった!...■ヤイトハタとトリュフを包んだカルタファタ 蛤のスープ仕立て ■ボタンエビの塩麹マリネとグリーンアスパラガス フルーツトマトのヴィネグレット...
【産地直送】当店自慢の『厚岸の牡蠣』は癖のなく濃厚な味わいです!北海道厚岸の食材にこだわる
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...とても濃厚でクリーミーな味です。 サイズが大きくなるほど、濃厚になりサイズ別でいただくのも面白いですね。 他にも、北海道のボタン海老、本...
...・旬の素材の小さなオードブル ・ベルーガキャビア 無添加ウニ ボタン海老のカクテル ・ホワイトアスパラガスと新じゃがのポタージュ...ヒレ 季節野菜を添え ■カリフラワーのフラン ■牡丹海老と雲丹 キャビア添え ■サーロイン...素晴らしい魚介類、河豚の白子、ベルーガのキャビア、牡丹海老...
...・アオリイカ、蛍烏賊の燻製 ・タスマニア産の生牡蠣 ・太刀魚の塩焼き ・中トロ ・小肌 ・金目鯛 ・とり貝 ・クロムツ ・牡丹海老 ・春子鯛 ・ホッキ貝 ・玉子焼き ・穴子 ・味噌汁 ・干瓢巻き お会計はビール...
...そのせいかお客さんはあまりいない・・・ コースだったのだけど、確かに食材は高級感がある。 ぶあついマグロだったり、ボタンエビだったりのお刺身...
まぐろ専門仲卸「大善」の厳選「生本マグロ」は絶品。熟練した職人が心を込めて握ります。
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...※入荷状況により商品がない場合がございますので予めご了承ください。※写真は全てイメージです。 ■ボイル海老 ■甘エビ ■ボタン海老 ■旬...
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