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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 269 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
トラットリア コルディアーレ
～四季折々の日本の食材をイタリアンの技法で～こだわりの熟成肉、ワインをお楽しみください！
10754人
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貯まる・使える
...（5種類） ■パルマ産アンノーニ 18ヶ月熟成生ハム ■イタリア産サラミの盛合せ （3種類） ■イタリア産各種チーズの盛り合わせ（4種類） ■◆Insarati〜サラダ◆ ■シンプル野菜のグリーンサラダ ■◆メイン◆ ■ランクにも熟成方法にもこだわった『藤...■国産A5ランク和牛の熟成肉のグリル...
オステリア ブッビーノ
日本橋人形町のイタリアン◆型にはまらない料理と厳選ワインのマリアージュをカジュアルに楽しむ
29854人
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貯まる・使える
...新作前菜は春´д` ;♥️塩で〆た後3日熟成させた鰆にマジョラムの香りを移し炙り焼きにし...ソースにコクを加味して良いですねぇ～♪ ・パスタ①：３週間熟成させた蝦夷鹿のアニョロッティ デル プリン...ビーツとラズベリーのピューレ →こちらはなんと、２週間熟成の蝦夷鹿...
...前菜５種盛り合わせ 天城軍鶏の炙りと白肝 胸 砂肝 皮 胃 椎茸と２年熟成のインカのめざめ すね レバー パエリア プリン 胃とすねは初めて食べたかも？ 5...000円。 ○前菜五種盛合せ ○農家野菜のサラダ ○焼き野菜二種(椎茸 熟成じゃがいも) ○焼鳥五種(レバー マルハツなど) ○地鶏炭焼き ○鳥雑炊 これで4...
...メガ：549円 ■ドライゼロ ■ビアリー ■ハイボール 濃いめ：無料 レモン・梅干し追加：各+109円（税込） ■とりいちず熟成ハイボール...
...～ ■栃栗毛（とちくりげ） ～シェリー樽で15年熟成させた希少な麦焼酎。まるでウィスキー！是非ロックで！～...前もいただいた事があるのですが、 今回はトロリといい感じに熟成されていて、 とっても美味しかったです。...この日おすすめで食べさせていただいた牝の蝦夷鹿の中期熟成肉と豆苗とホタテのサラダが非常に好みでした...
...■鶏スープかけ御飯 ■鶏骨スープ ■卵かけご飯 ■金賞受賞！48時間熟成唐揚げ １個 48時間秘密のたれで漬け込んでから揚げた熟成唐揚げは当店では1個単位から注文できます。 ■はじめました。ランチ宴会...連日賑わっている。 【ふくの鳥の鳥料理】 ◆鶏わさ ◆名物48時間熟成唐揚げ ◆焼き鳥 ☆美桜鶏もも串 ☆はつ串 ☆レバー串 ☆鳥皮串 ★砂肝串 ◆砂肝...
...是非一度お試しあれ!! ■名物! 熟成大トロ牛たんの炭火焼き~塩∼ 牛1頭から200gしか取れない超希少な部位を厚切り牛たんでご用意！ 熟成させ、備長炭で丁寧に焼き上げました 不動の人気メニューです!! ■備長炭の炭火焼！熟成大トロ牛たん味噌焼き...
...■クレソンのサラダHalf 500円 ■イカスミのパスタ1480円 ■熟成やまと豚のグリル1800円 ■おつまみセット ■飲み比べセット ■メニュー裏面...遅い晩ごはん食べながらいっぱいなんて使い方もできちゃう。 注文したおつまみは、 熟成やまと豚のグリル1800円 クレソンのサラダHalf 500円...
...カヴァ ■【ボトルワイン】余市 ツヴァイゲルトレーベ ■【ボトルワイン】グランボレール 岡山マスカットベリーA（樽熟成） ■ソフトドリン...
...■コドーニュ クラシコ・セコ（ハーフボトル） 柑橘系フルーツの香りに加え、瓶内熟成によって生まれるアーモンドに似た香ばしい香りがバランス良く広がる...発酵終了後は、ステンレスタンクで40ヶ月熟成...
...抜栓してしばらくするとオーク樽熟成による上品なヴァニラ香が現れます。リゼルヴァならではの熟成感がタンニンをしなやかにし...シャルドネの３つの品種のブレンドです。華やかさと樽熟成由来の上品なヴァニラ香が調和し...
...ウィスキー樽とワイン樽で熟成させたワインをブレンド。 ■■ マッコリ...■半殺しキムチ ■カプレーゼ ■燻製タン塩 ■ナムル盛合せ ■熟成キムチ ■特選炙りレバー ■特選角切りレバー...●ナムル盛合せ♡ ●半殺しキムチ♡ ●熟成キムチ ●特選炙りレバー ●特選角切りレバー...
...冷たい蕎麦は辛味大根でピリリと。お汁がうまいんだなぁ。 お店のカウンターに大きな甕が置いてあり、そこでつゆに使用するお醤油を熟成させているのだとか...
...カメ出し紹興酒の持つやわらかな口当たりと芳醇な香りをお楽しみください。 グラス ■古越龍山 金龍（180ml） 熟成した5年貯蔵品を中心にセレクトした紹興酒。 原酒本来の甘さが芳醇な味わいを実現しました。 ■古越龍山 銀龍（600ml） 熟成した3年貯蔵品を中心にセレクトした紹興酒...
...さらに、可愛い盛り付け。 他店では決して味わえない。 【トマトキムチ】 680円 ４日間漬け込み熟成した逸品。 やみつきになること間違いなし。 まず、白菜の代わりにトマトを使ったキムチ料理なんて、他にないでしょう。 熟成したトマトの奥ゆかしい甘みと...
和牛焼肉・熟成大とろ牛たん・国産牛ホルモン 伊達のくら
【歓迎会/送別会】ご予約受付中！国産ホルモンをお安く！黒毛和牛/個室空間/貸切/駅近/喫煙
2768人
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貯まる・使える
...■まだ、食べれていない部位も！次回に制覇予定！ ■仙合名物 熟成大トロ牛たん定食 ちょい足し！ミニ闇盛りホルモン ■仙合名物 熟成大トロ牛たん ■ちょい足し！ミニ闇盛りホルモン ■ミノ...とっておきのお店を発見❤️ 人形町駅徒歩2分にある『和牛焼肉・熟成大とろ牛たん・国産牛ホルモン 伊達のくら』 仙台出身の方が「旨い！」と豪語するほどの牛タン料理が味わえる...
...◆生ビールキリン一番搾り中620円×2 ◆ジャスミンハイ550円 ◆長期熟成梅酒めっちんぐソーダ割り650円 ◆ウーロン茶500円 ★チャージ料500円×3 おでんの昆布だし ●ソリ680円❤️...
...］ ■ドラゴンハイボール 熟成した貯蔵品を中心に原酒をセレクトした、紹興酒×炭酸割りのハイボール。...■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 コク、華やか。ウイスキー樽熟成...
...あらゆる肉の旨さを引き立てる、肉専用黒ワイン。 シナモンなどのスパイスと樽熟成によるロースト感がチキンと素晴らしい相性を見せます。 ■∞∞∞∞∞ ボトルワイン...チキンカレーランチ 以前は流行に乗って熟成肉を出すダイニングだったところが...
...US。まあまあだが、高く感じる。 ちと臭みが口に残る。 壺漬けハラミ1450円 ニンニク揉み込みでこれは旨い。 熟成具合もベストで柔らか...
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