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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◯ 前菜盛り合わせ（お通し） 具沢山の大皿料理がお通しで登場です。 サラミ、プロシェット、本日の鮮魚（桜鱒）、オイルサーディン、 玉子焼...
...中→宮城県産ムラサキウニ 右→エゾバフンウニ ■ウニと蟹餡の茶碗蒸し ■イカウニ ■玉子 箸休め ■デザート 苺 葛餅 ■サクラマスの西京焼き...
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
21162人
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貯まる・使える
...それでは今夜は渋谷で二人お疲れ様会、サッポロ黒ラベル600円で乾杯。 お通しは新玉ねぎのすり流し、凝ってますなぁ。 一品目は桜ます竜田揚げふき味噌のせ770円 自宅の庭に生えているふきはとっくに旬を過ぎましたが、こうしてふき味噌を頂けるのは嬉しい。 旬のスナップエンドウが心地良く、桜鱒の竜田揚げとふき味噌の相性も抜群...
...水分を控えめにするだけでも違うものです。 ごちそうさまでした。 昼定食 800円 メインを8品から2つ選ぶ ご飯大盛り無料！ サクラマスの西京味噌焼き 里芋のエビ包揚げ 旬 アジ刺身 唐揚げ蛍烏賊タルタル（ホタルイカ） これは個人的な感想です...
...季節の前菜盛り合わせ ■産直生牡蠣3種 ■創作焼き牡蠣2種 ■サクラマスの塩焼き ■牡蠣・雲丹・いくらの極土鍋御飯 ...大根おろしで食べるのでくどくないですね。 ・一口押し寿司 ⇒桜鱒の棒寿司。鱒も少し脂がのっていて美味しいです。...・とうもろこしのすり流し ・冬瓜そぼろ ・桜鱒の手毬寿司...
...静岡県駿河湾で水揚げされる生しらすや桜海老、春の味覚サクラマス等でカルトッチョやペスカトーレなど...春ならでは、駿河湾の生しらすや桜海老、九州の烏賊や北海道の桜鱒などをご用意しております...
...◼️ロゼ ソレア・キュヴェ・エクリプス 春の限定酒から、ロゼワインを。 華やかに気持ちも盛り上げてくれる一杯。 ◼️桜マスと里芋のポテトサラダ マス子散らし マス子を散らす最後のひと手間はテーブルで。 ちょっとした仕掛けもありほっこり笑顔になります！ 焼いた桜マスも乗っていて香ばしい香りがいい...
...レンズ豆と一緒に ■黒毛和牛イチボのステーキ 100g ■パスタ ■ベーコン・茄子・長芋のペンネアラビアータ ■桜鱒・蕪・アスパラのクリームフェットチーネ...
...新玉ねぎの甘さが塩焼きの良さを引き立たせていました。 ・サクラマス 寿命3年しかないんですって。。 海と川で生活するサクラマスは鮭よりも脂量が多く、旨味が詰まっています。 いただいたサクラマスも優しい口当たりで...
...春夏は仔羊、仔豚、桜鱒、春野菜、山菜、筍、鮎など 秋冬は国産ジビエや野生キノコなど...春夏は仔羊、仔豚、桜鱒...
...ヒンナすぎるオソマ。 ●とても嬉しい季節のイチャニウのオハウ 1980円 春に食べる汁物の中で一番美味しい？今こそ旬な、サクラマスの汁物...
...⭐︎穴子 玉子 追加 ⭐︎鳥貝 ⭐︎サクラマス漬け ⭐︎金目鯛 ⭐︎イワシ ⭐︎小肌 ⭐︎とろたく細巻...(徳島) ぷりっぷりで歯応えも良く、甘みがあって美味しい。 ・サクラマス お醤油で軽く漬けにしている。噛めば噛むほど旨味が溢れる。...・アサリのお出汁 ・寝かして4日目の白甘鯛 (徳島) ・サクラマス ・うなぎ(静岡) ・カッパ巻き ・イカの塩辛...
...・13秒茹で あたまにみそ ※レアで刺身のような茹でのような最高美味✨ ・サクラマス 山わさび ※しっとり旨味広がり美味✨ ・さより...藻塩 ◯春子鯛(だっけ？) ◯赤身(だっけ？) ◯鰯 ●鮑 肝ソース ◯桜鱒 回らないお鮨屋さんで珍しい！なんか由縁を言ってた気がするけど忘れちゃった...
NEOBISTROSYNAPSE
渋谷駅徒歩5分 パリとの時差無し！本格フレンチをカジュアルに楽しめるネオビストロ【宮益坂】
13271人
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貯まる・使える
...まず食前一気飲みすわっグビグビ（今日も暑い故） さて御料理はー 前菜サクラマスのマリネを使ったミモザサラダ うん、ビストロぽくて良いっす...
...これは旨いです。 そしてサクラマス。 ここでサクラマスか～と思いつつ頂いてみると...つづいて、お寿司登場。 アオリイカのカラスミ添え、ヒラメ、サクラマス...
...ということで店内は昼間から混んでおりました！ 今が旬の 「サクラマス」...✨️赤ワイン→アロマエスパニョール ✨️鮮魚のカルパッチョ→サクラマス ✨️本日の岩牡蠣1種類＋新牡蠣3種類...#スルキビアンゴ #アロマエスパニョール #カルパッチョ #サクラマス #兵庫相生 #兵庫サムライ #宮城松島 #岩牡蠣長崎...
...■totoken:押し寿司 ■外観 ■店内 ■毛がに全ほぐし 2280円 ■桜ますさっとスモーク 880円 甘鯛 920円 ■甘鯛 920円 ■今日の押し寿司 一貫200円x2 ■かます焼き 1280円 ■桜ますさっとスモーク 880円 ■蓮根まんじゅう ■毎朝の仕入れで決まる魚たち！...自分が剥いたカニを人が食べるようなことがあったら間違いなく殺意を覚えます。 桜ますさっとスモーク 880円 甘鯛 920円 ほんと好きです...
...■羅臼の狼魚の煮付け ■長崎のクエ ■信州の銘酒 ■桜鱒 ■雷イカ（モンゴ烏賊）です ■箸休めの茎山葵と鬼おろし...■赤身のづけ ■甘海老の昆布締め ■スミイカ ■焼きアナゴ ■サクラマス ■ツムブリ（ハラミ部分） ■海老味噌手巻 ■生麩の田楽...身がふわっと柔らかく旨味が広がる。 ◎握り 初もののサクラマスは口に入れた瞬間とろける...
...初がつお 山葵マヨネーズとガーリックチップ 酢飯 春キャベツとサクラマスのコロッケ 野菜の宝石箱 塩麹のドレッシング...がとても優しくクリーミーでお気に入りでした(笑)桜鱒とアスパラのコロッケは出来立て熱々なので注意してください...石川県産美人レンコンのコンフィ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 【酢】桜鱒のミ・キュイと菜の花 木の芽黄身酢となつみかんのジュレがけ...
...最近、歳が歳だから、油ものより野菜や魚が体にうれしい。 旬の野菜や魚を摂ると、栄養が体に実りやすい気がする。 タケノコの炙りや桜マスなど...
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