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渋谷の赤酢に関するお店

渋谷のお店

120 件を表示 36

点数について

渋谷 鮨 Sublime

渋谷駅 444m / 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理

江戸前寿司×世界が認めた料理 3年連続ミシュラン獲得店 麻布スブリム×teamLabの作品

3.19

61

4938

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
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ミシュランフレンチx江戸前寿司xチームラボ 贅沢の極!
3年連続ミシュラン獲得のフレンチの名店「麻布十番スブリム」とコラボした江戸前寿司のお店「鮨Su...by satochin0212(2367)

...うっとり♡ ◆愛媛のマハタ 塩で。あ、酢飯が好みの味。赤酢に白酢をブレンドしてまろやかにしているそう。 お酒飲みた~い♡...ネタに合った丁度よい大きさ & 赤酢のシャリだったので、 最後まで するする美味しく完食。...・シャーベットの口直し 〈お寿司:全部赤酢の鮨飯構成〉 愛媛県マハタ(塩のみ) 高知県本マグロ...

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渋谷 鮨 まつもと

渋谷駅 226m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

ミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が渋谷に出店。

3.12

29

2481

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
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ウニの食べ比べなどもできる充実のコース
渋谷にあるお鮨屋さん、「鮨 まつもと」 渋谷の駅から数分、マークシティの近くの通りでアク...by ジオモル(2978)

...生ビール。 ボストンの本マグロ中とろ やま幸195kg 赤酢のシャリに、風味豊かでなめらかな食感の鮪がマッチしています。...お決まりなしじみの一番出汁でスタート! ☆本マグロ中とろ 赤酢のシャリに分厚くなめらかな食感の本マグロ♪ はい...1貫目が中トロとはなかなか攻めてます。 こちらは赤酢のシャリで...

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鮨 一

渋谷駅 501m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理

古きを重んじて新しいことへの挑戦厳選した食材への心のこもった料理 口福なひと時を

3.53

57

3497

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥6,000~¥7,999
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魚で感じる春の味
今回は弟とディナーで大好きなお寿司を食べに行って来ました。 並木橋通りにあるこちらのお店。渋...by Lunamoon(589)

...ミツカンでもヨコ井でもなく、愛媛県新居浜市にある一梅酢の赤酢を使用されています。 もともと赤酢を造るメーカーではなかったようですが...■ばらちらし 江戸前にぎりの〝ネタ〟をふんだんに使い、赤酢のシャリに贅沢に盛り付けた一品...

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すし龍

渋谷駅 273m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

■23時迄営業中■本格江戸前鮨、酒肴の数々を心地良い空間で堪能ください

3.36

114

7961

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
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隠れ家で極上のお鮨を堪能
【すし龍 @渋谷】 渋谷に美味しいお寿司屋さんがあると紹介いただいたので、親孝行もしたく...by kmr(688)

...江戸前の主役鮪には江戸前の伝統を繋ぐ赤酢のシャリを使って…粋ですっ 美味しかったですねーー! ☆こちらのお店はネタによって白酢のシャリと赤酢のシャリの二種類を使い分ける握りなんですね。...☆握 大トロ 奄美の鮪だそう。 鮪は赤酢...

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鮨 須賀

渋谷駅 272m / 寿司、和食(その他)、魚介料理・海鮮料理

職人の一手間に歓喜する、伝統的な江戸前鮨を楽しく堪能。あの人気店が移転オープン!

3.02

1

844

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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移転からの初めての訪問です。
とうとう待ちに待った日が来ました。 移転オープンを今かと待ち望んだ日が。 前は渋谷の桜...by saeba118(34)

...■いかの印籠詰め ■お寿司を出す場面 ■コース ■握っている手元 ■煮切り醤油 ■車海老唐子漬け ■赤酢を切っているところ ■漬けマグロ...

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鮨 花おか 渋谷

渋谷駅 404m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

【渋谷の隠家】都内はここでしか味わえない魚をはじめ旬の海老や雲丹まぐろを鮨でご堪能ください

3.35

59

5391

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
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...あじの握り 貝のにぎり とにかくシャリが美味しいです。 酢飯は赤酢2種 白酢2種のブレンド酢を 使用しているようです。...「劇薬」の與兵衛は20%程度に収めているそうです。 赤酢特有の強い香り、旨味...この日はコバンザメなんて魚が出てきて、それ以外にも… 酢飯は赤酢使用ながら...

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あじゅう田

神泉駅 603m / 寿司、和食(その他)、割烹・小料理

1/22(土)本日 ランチ・ディナーともに空席ございます。御予約お待ちしております。

3.32

60

3975

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
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...在庫が僅少ゆえに取引できなかったとのこと。 赤酢人気は留まることを知らず、赤酢=與兵衛のイメージが強すぎることが原因ですね。   しかし...脂の甘み。 少し硬めに炊かれたシャリは米酢2種類、赤酢1種類を使用...

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天厨菜館 渋谷店

渋谷駅 291m / 北京料理、飲茶・点心、ダイニングバー

【渋谷宮益坂】宮廷料理の流れをくむ北京料理の老舗(換気可能な完全個室 最大60名様)

3.47

59

5005

  • ¥5,000~¥5,999
  • ~¥999
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天厨菜館@渋谷 お客様も同席のプロジェクトの暑気払いで伺いました。 コンコンブルの近く...by kmr(688)

...味噌のうま味が味わい深く冷たく冷やした紹興酒がおいしくたのしくたのしめるから。 黒酢に赤酢をくわえたソースで煮込んだ豚肉、小籠包、揚げ点...

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陳家私菜 渋谷店

渋谷駅 560m / 中華料理、四川料理、居酒屋

『激辛グルメ祭り』で毎年長蛇の列!名物『頂天石焼麻婆豆腐』はTVなどのメディア紹介多数!

3.48

199

22166

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
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元祖 有頂天石焼麻婆豆腐の旨さと辛さに痺れる
炎の激辛中華 GIグランプリ で優勝したお店へ行ってみました。 辛い物大好きなので、わく...by みちゅっきー(2846)

...→この小籠包がめちゃくちゃ美味いです。お代わりしたくなるほど。蟹味噌がアクセント。 ・三元豚の特製黒酢酢豚 980円 →赤酢と黒酢のミックスにより風味よく程よい酸味がとても美味...

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食幹 渋谷

渋谷駅 500m / 割烹・小料理、創作料理、居酒屋

渋谷で臨場感溢れるフルオープンキッチンの楽しい和食

3.71

257

37536

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 感染症対策

...→4切れほどですが、単純においしい ・アンキモの蒸し物 →これは普通 ・八寸(鯖の棒寿司、金柑の白和え、鮑の燻製) →寿司は赤酢を使用、...

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鮨 五徳

神泉駅 640m / 寿司

「江戸前」の伝統を守りながら、一歩先をゆく極上の“鮨 ”を奥渋にて

3.35

18

6220

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • 日曜日 (月曜が祝日の場合は日曜営業)
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...◎「熱々出汁ととらふぐ白子」…白子を半分食べたところで赤酢めし投入。これはかなり美味い。 △「茶碗蒸し」…チーズの入った茶碗蒸し。普通がいいなぁ。 ここから握り寿司。酢飯は白飯の酢飯と赤酢めし。 「イカを塩で」。…大葉の香りが鼻から抜けて美味しい。...  シャリは米酢と赤酢の2種類で...

渋谷 道玄坂 肉寿司

渋谷駅 242m / 居酒屋、馬肉料理、焼肉

京王井の頭線渋谷駅改札から徒歩1分!

3.28

44

4206

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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特大ジョッキ
肉寿司が食べたくなり、友人と訪問。 恵比寿横丁のは本家ぽかったですが、立ち食いだったのでこち...by book-808(56)

...基本馬肉です、和牛の肉寿司は最近はやっていますが馬肉としゃりの相性も悪くない。 赤酢ならもっとあうかも。 テーブル席でしたがあまり寛げる...

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寿しの いく味

渋谷駅 529m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

宮益坂の老舗魚料理店の3号店。社長自らカウンターに立ち、振る舞う寿司は天然物にこだわり

3.38

33

5448

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
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渋谷で気軽に楽しめる大人の寿司酒場ならここ✨
渋谷で気軽に飲んでつまめる使い勝手の良い大人の寿司酒場です。宮益坂にある「寿しの いく味」は、...by はるぽん9(732)

...✦金目鯛 ✦エンガワ ✦鯵 ✦穴子 ✦とろたく巻き ✦干瓢巻き 全部美味しかった〜! シャリは少なめでお願いしました。 赤酢が効いてて以前より美味しくなったと感じました...

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寿司処 博

神泉駅 291m / 寿司

3.31

16

1008

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日、祝日、(予約応相談)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
マークシティ出口付近のステキなお寿司屋さん
今日はお寿司な気分 特盛り海鮮ちらし 2,000円 シャリは普通盛りに変更 ...by むしゃ武者(186)

...テンゴがやってくる。テンゴとはにぎりの1.5人前のこと。 さあてさて、内容を見てみましょう! 酢飯は赤酢なんですかね? 舌先にわりとぴりっと酸味を感じたのでそうかな?と思った...

熟成鮨 万

広尾駅 909m / 寿司

魚介の素材のみで熟成を完結。熟成鮨へと昇華

3.64

51

8363

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
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...小鯛 26日熟成 間八 57日‼️(赤酢と合わさるとチーズです)...パック一本分の赤酢をドバッと入れ、家庭用の5倍くらいの大きなしゃもじでさらさらかき混ぜて空気を含ませている。赤酢の香りがたちのぼる...

中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

スーツァン・レストラン陳 渋谷店

渋谷駅 271m / 四川料理

伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで

3.79

433

25653

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 不定休
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

...立地はゴージャスですが、内観はゴージャスっぽくかつ、カジュアルなようでもあります。 前菜はクラゲに赤酢ゼリーをかけたもの、鴨、ホッキ貝、ピータンなど全部お味は濃すぎずさっぱりとしています。穂ジソや赤酢など...

パンダ レストラン

渋谷駅 264m / 中華料理、ラーメン、居酒屋

3.48

160

6900

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

パンダ レストラン/どんぶりの科学
<R4.1.16> 「パンダ レストラン」 渋谷は出来れば避けたいのだ...by Jackie_m(1352)

...個人的には塩味が好きなので、八宝菜、麺類特に五目麵を塩味にしてもらいますが快く聞いてもらえるのも良い理由です。また此処のお酢が赤酢を使用しており...

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寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

小笹

神泉駅 215m / 寿司

3.71

84

8630

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...最近赤酢の江戸前鮨が多い中、こちらは白シャリ! コース構成もつまみの後に握り! ネタの鮮度...多くの食材はこちらのお店を基準にしていました。 確かに今流行りの赤酢でもないし...

SUSHI TOKYO TEN、 渋谷店

渋谷駅 192m / 寿司

3.51

73

15893

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鮨のペースについて
いつも新宿だけれども今回は渋谷のこちらへ。 新宿と同じ構成、お値段。若干こっちの方が雰囲...by AMNIR(270)

...(富山) ■いくら 小丼 数の子の松前漬け ■ホタルイカ 赤酢の酢味噌和え ■本まぐろ 赤身 漬け ■本まぐろ トロ...薬味や醤油などが付いているので、楽ちん寿司でした。 癖のない赤酢しゃりで美味しく頂きました。 このお値段でこの内容は大満足...握るのをみてるとシャリは赤酢のよう...

定食 百名店 2021 選出店

食べログ 定食 百名店 2021 選出店

かつお食堂

渋谷駅 467m / 定食・食堂、魚介料理・海鮮料理

3.65

114

27706

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 現在不定休。SNSをご覧いただけると幸いです。
  • 感染症対策
後世に遺したい「かつお節」専門食堂
渋谷駅から徒歩10分、 定食の百名店 「かつお食堂」を訪問。 日曜の10時20分に到...by ジャッキー社長(1679)

...なんだったらこれ毎日食べたいです。 不定期でやっているバラチラシ弁当も、シャリが赤酢で硬めに仕上げられていて、パンチのある味で美味しかっ...

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