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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■マスタードが絶品 ■まずはビール ■豚バラ肉赤ワイン煮 ■エシレバター ■パンとエシレバター ■コーヒー付いてます ■ランチ サワラ1300円...400 ・ブルターニュ産 仔鴨のロースト ¥3,200 ・エシレバター50g ¥650...
...①:帝国ホテル特撰発酵バター(有塩)113g 918円 1g / 8.1円 ②:エシレバター(有塩) 50g 624円 / 1g 12.48円 番外:コンビニでも買える...発酵バターに2%練り込んであるのでジャリッとした歯応えがあります。 色はエシレバターよりも少し黄色が強いですが塩の結晶が肉眼でも確認出来ます...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
29768人
...ア フェルマンタシオンラント ■ブリオッシュレジェール ■エシレバター アカシアの蜂蜜 ■エシレバター ■アカシアの蜂蜜 ■ブリオッシュレジェール(切り分けた所) ■ブリオッシュレジェールをトーストしエシレバターをたっぷりと乗せアカシア蜂蜜を掛ける...
...口の中に広がるバターの風味が濃厚。エシレバターを使っているようです。 アイスなしでよかったかもと思いました。 これがエシレバターかあぁぁあ!! 恵比寿のアトレに入っています。 エシレバターなるものに興味があるものの...
...ポンローは丸ごと焼いた久世なすにエシレバターを合わせたお料理 とろっとろの茄子が美味しすぎてたまらないのです...とのことでしたけど立派なお茄子 焼いて焦がしてある皮をめくるととろとろの身、そこにエシレバター…最高! 今回も...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74345人
...始めにバターとパンとオリーブオイルが出される。 バターの味見をすると美味しい。その美味しさはエシレバターのようなレベル。 「これは何処のバターですか・?」と聞くとロブション氏お気に入りの故郷のバターだと言う。 エシレバターに勝るとも劣らないバターが故郷にある...
...生ハムはちみつ ■軍鶏のコンソメ ■サワラ、テリーヌ ■エシレバター ■パン ■サーモンとホタテのミルフィーユ...なんと、バターは1個50gで500円もする高級品のエシレバターです!感激! しかし...個人的な意見です。あしからず。 お料理もまぁ普通・・?私はエシレバターの味がわからない人間です・・ しくしく...
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