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口コミ・お店の情報に「シカ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お肉はミディアムレアより気持ち火が入ったもので、味わいはワイルド。ソースはポルト酒を煮詰めたソースが使用され、鹿肉の力強さに負けない濃度でワインが欲しくなる味付けです...
...これはうまい！！おすすめです！！ なかなか珍しいラインナップメニュー。 次は鹿肉、子羊、熟成肉、ちょうどよく火が入り柔らかさと臭みがなく満足のある肉三昧。...冬の肉バルならではという事でジビエを。 国産エゾ鹿モモ肉のグリル いつもながらこの鹿肉の色合いには惚れ惚れしてしまう...
...ワカサギのマリネの3種 ・パスタ 4種類から選べ、私は鹿肉のラグーパスタに。 本当は500円アップのウニのパスタが気になっていたのですが、なんとなくトマトソースな気分でしたのでこちらに。 たっぷりの粗めの鹿肉のひき肉はまったく脂っぽくなく...■ディナーコース 一例 ■パートブリック包み焼き ■鹿肉のカルパッチョ...
...キヌアにザクロ。 蝦夷鹿肉と白菜のスープ。 小海老と白インゲン豆のマリネ風。...スープもフォカッチャも全体的に優しい味。 パスタは鹿肉にしっかり上品で濃厚に味がついているが...本日のスープは蝦夷鹿肉と白菜...
...カラスミたっぷり。 細いパスタとも合って美味しいです。 ▼鹿肉のロースト、セップ茸、ビーツのソース 本日のメイン、鹿肉のロースト。...パテ ■牛ほほ肉の煮込み、パン ■スズキとカラスミのパスタ ■鹿肉のロースト...
...《食事内容》 ☆ポルチーニ茸のグリル ☆バーニャカウダ ☆鹿肉のラグーパッパルデッレ ☆60日間の熟成和牛グリル...カルパッチョや、白子のソテー、トリュフのオムレツ、鹿肉のメイン料理...
...食べてほしいのはお肉！ 鹿肉が柔らかくて美味しかった お肉は頼んでください！ お酒 お酒は最初はスパークリング(715円)をいただいてその後は白ワインをいただきました！ 鹿肉をいただいたのでしっかり目の白ワインをいただきました✨メニューに...▫️味:★★★★☆ 全料理美味しかった✨ 鹿肉のローストも柔らかいし...
...■パリブレスト、フランボワーズのアイス添え ■鹿肉と酢漬け ■鹿のひき肉とマッシュポテト重ね焼き ■珈琲...■タルト・フランベ ■プレートランチのバケット ■鹿肉の特製パイ包み ■1000円のメニューが登場!!!...いただいた料理は以下の通り。 一回目 ・鹿肉と酢漬け ・鹿のひき肉とマッシュポテト重ね焼き 二回目...
...ロングは大好きなピーチを鹿肉のラグーソースで なめらかな麺とソースの相性が抜群です 大振りの鹿肉がゴロゴロもりもり ちなみにピーチを麺あげで撮影するのは...この価格帯のフルコースで肉が鹿肉だったのにはびっくりでした...
...✔︎厳選和牛（4200円〜）と鹿肉 このあたりは温系のメニューですね。...・本日のチーズ ・美食家のオムレツ ・厳選和牛 ・鹿肉 ・焼きナポリタン ・プリン ※4人でシェア 雲丹のプリン...大人のじゃがバターも特別感を盛り上げてくれます 鹿肉もレアで肉肉しさがありつつ...
...ってほど、、、信じられないくらいのやわらかさ！鹿肉とは思えないほど柔らかくジューシーな仕上がり。これほどまでに美味しい鹿肉、人生で初めて出会いました。...なんでって言うくらいしっとり柔らかな鹿肉に根セロリのピューレや赤スグリのジャムと一緒に召し上がれ 鹿肉にはボルドーの赤ワイン...
...混んでました 注文： シーザーサラダ、前菜盛り合わせ、鹿肉、ドリンク2杯6500円程 評価： 鹿肉のローストがそうでもなかったです...ずっと気になっていた、溶岩グリル!!!! 他に牛・豚・鹿肉もありかなり迷いましたが...
...■ニュージーランド産テンダーロイヤル ■温かいチーズケーキ ■ブレッド ■鹿肉のパティ ■牡蠣チャウダースープ ■保冷庫 ■アメリカ産リブアイ ■本日のスープ...ランチコース 2900円 前菜から何種類の中から選ぶシステム ●前菜 鹿肉のパティ ●サラダ又はスープ オイスターチャウダースープ バイマックル風味...
...料理のセンス抜群で毎週行きたくなる、そんな素敵なお店を発見！ 駅からも近くてかなり重宝しそう。 お肉料理は、牛肉、鴨肉、鹿肉、全て揃って...
...モンは､演出が素晴らしく､実際に楽しんでもらいたいと思います｡リゾットや､薪火で焼く鹿肉､フリットも美味しかった｡お肉の時は赤ワインで｡...ベアリングも美味しいワインをたくさんいただくことができよかったです 鹿肉が絶品！ 個室ランチ...
...こちらのお店では鹿肉のロースト等は主力メニューの一角のようで、鹿肉の存在は当たり前のことなのかもしれません。 基礎体力の高い...バルコモド★蝦夷鹿肉絶品｜試して良かったもの人に勧めたいもの②...
...■仔羊肉と焼きトウモロコシのラグービアンコ「牛乳とペコリーノの自家製シャラテッリ」 ■天然鹿肉とラディッキオのラグーソース「自家製ピチ」...
...近々また行きたいと思っています。 雰囲気もとっても良かった。 料理は自家製パンや鹿肉のグリルなど、とても美味しかったです。...イチジクと生ハムのサラダは特に良く、1人でこの量でも全然いけますね メインは炭火の鹿肉にしました...
meatbistro HIGHTAIL
お肉に没頭したシェフが提供するTボーンステーキや、相性抜群のお酒を堪能する隠れ家風ビストロ
706人
- 日曜日
...たっぷりのベーコンと燻製チーズ、生胡椒を効かせた特製のポテトサラダ ■蝦夷鹿のボロニアソーセージ 蝦夷鹿肉を使用した、イタリアボローニャ...
...ラビオリ 斬新だったのがこちらのもっちりとした食感が印象的なラビオリ。 なんか黒くって良くわかんないけどね(笑) 中には濃厚鹿肉でオトナ味...
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