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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...香ばしく炒めた自家製甜麺醤に豚肉のうま味とシャキシャキしたキャベツの甘味を引き立てます。 ■麻婆豆腐鷹の爪5個 当店オリジナル豆板醤で辛さだけではない旨みもご堪能ください...
創作料理 YAESU BISTRO
【東京駅直結ミッドタウン内】和食・中華を取り入れた創作料理居酒屋。フカヒレや上海蟹を堪能。
2461人
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貯まる・使える
...■姫鯛の甘酢ソース炒め ■姫鯛と季節の彩り野菜のオイスターソース炒め ■大海老のチリソース炒め こだわりの豆板醤や辣油と酒醸（チューニャン）等で...
...3900円 ■セットの野菜、小鉢、柚子胡椒&豆板醤 ■しゃぶしゃぶ ■1人1鍋 ■ランチビール ■外観...霜降りはおろしポン酢、野菜はゴマダレに豆板醤って組み合わせが一番美味しかったです。...お肉はポン酢や柚子胡椒を入れたレモンダレでさっぱりと、お野菜は豆板醤をいれたゴマだれで...
...美味い♪ 他のお料理に期待が高まります。 頂いたお料理は、 『ローストビーフサラダ』(770円)…お肉には味がついていますが、豆板醤とおろし生姜を載せて頂くと美味いです...
...おいしい肉汁ジュが逃がさないような調理。旨みの詰まった肉にはソース「甘辛オニオンソース」。すりおろした甘い玉ねぎに豆板醤のようなピリ辛さ...
...180 カブが可愛すぎて（小さ過ぎて）・・・もうちょっと野菜ほしい．キャベツを追加しました． ・キャベツ 200 この赤いの、豆板醬の甘いやつ...
...味付けは豆板醤がちょっと強めだけど、これは好みの問題だからね～。 しかも...衣を付けて揚げた海老ではなく炒めた海老。とろみのあるあんは、豆板醤とケチャップ、ラー油が絶妙な味わい。甘味もほどほど...濃い味噌ダレの旨味、豆板醤...
...ていうかそれ以上です。 ニラマーボーキーマはニラがたっぷりでピリ辛。マーボーカレーということは、豆板醤を使っていると思うのですがよくわかりませんでした...
...（笑） ただ、辛みが殆ど感じられないので なんとも形容し難いなぁ〜 すなっくらんどには おろしニンニクや豆辧醤があり 自分で好きな味付けに するようになっていたのですが ここにはソースしかないし...
...前回は普通に鶏そばの塩だったので、今日は辛味ネギ鶏そばの塩1,050円をいただきました。 白髪ネギに豆板醤を和えたような辛味ネギがトッピング...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
エリックサウス 八重洲店
79636人
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...これが良いバランスで 飽きずに食べれて美味！ 食卓の上の調味料は 1 何か香ばしい美味しい粉！ 2 豆板醤？ すごい辛いので注意 3 漬物 美味 参考になったかな？...
...おろしニンニクを加えて少しまろやかにして頂きました。 最後は豆板醤を加えて辛くしてみたら、このスープに結構合いました。...午後に差し支えがあるので、今日は我慢。 ゴマと少し豆板醤を。最後の方には、お酢をいれ、味にアレンジを加えます。...そのままだと少し物足りないくらいの味付けだが、卓上のラー油、豆板醤？を加えるとなかなか美味しい！...
...（要確認） チャーシューは厚めのものがひとつ。柔らかくはない。ボンレスハムの厚切りを思い出す。 中央に少し盛られた豆板醤？（要確認）存在感なし...
...【メイン】 「海老と野菜の上海風チリソース」 銀座アスターの定番の一つトマトソースにドライトマトと豆板醤を加えたオリジナルソース、と書い...
...到着して、すごい見た目にドキドキです。どんぶりに少し、豆板醤的なものがついてます。これは何だろう。 スープをすすって...ただ、後半に、ガーリックチップや豆板醤をまぜると印象ががらりと変わり、味に深みが加わります。...丼の縁に添えられた豆板醤を途中溶かすと味変になってよい...
...・辛味もやし 380円 もやしを、香辛料と豆板醤などで味を付けた肉味噌で炒め合せたものです。 もやしが好きなのでこれを頼んだのですが、肉味噌の味がイマイチ好みじゃ無く。 八角か何かの香辛料が風味を邪魔しているのかな？ 単純に唐辛子と豆板醤で辛味を付けてくれ...食べるとそれは絹ごし豆腐、水気が多く柔らかく甘めな豆板醤って感じ...
...替え玉をオリジナルのラー醤（豆板醤的な）で和えて油そばとして食することを推してますが...こんな豚骨ラーメンの食べ方は初めてです。 卓上の、紅生姜と豆板醤？を加えて味変します。やっぱり豚骨ラーメンに紅生姜は必須です...席に座ります。 目の前の入れ物には紅生姜。なんかの醬。自家製豆板醤とか？ 台上には胡椒や酢・醤油・タレなど...
...いるね。お前強いな。 個人的に自分にはとっても甘く感じられてとても苦手なお味。 仕方ないので、半分ほど残して家に持ち帰って豆板醬と混ぜてチャーハンにしたよー...
...あまりのショックに愕然としつつも、テーブルに置かれた辛味噌（テンメンジャン+豆板醤+ゴマのような味わい）をしこたま投入して、なんとか食事は完了。...ラードが浮いているのはやはり旭川のエッセンス。 唐辛子や豆板醤ともなかなか相性がいい...
...穏やかな味。 IとMちゃんは【サンラータン・スーラータン麺】辛味や酸味は絶妙でこってりしすぎず。 上司様は【タンタンメン】豆板醤を利かせゴマがきいているようで近くでも香ってきました...
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