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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 125 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・炙りたこ…860円 ・〆さば…580円 ■鮨各1ヶ160円 ・ぶり ・いか ・こはだ ・まぐろ ・サーモン ・ほっき貝 〈刺身〉 ・ぶり…720円 ・いか…680円 ・こはだ…580円 ・まぐろ…780円 ・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円...・茎わさび巻…330円 ・お新香巻…350円 ・鉄火巻…450円 ・こはだがり巻…450円 ・穴子きゅうり巻…540円 ・ひもきゅう巻…540円...
寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り
【元祖！カタカナスシ】本格的な寿司からあて巻き、気軽に寿司をつまんで呑める寿司居酒屋！
8107人
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貯まる・使える
...■イカゲソ ■海老 ■赤イカ ■〆鯖 ■マグロ赤身 ■あじ ■こはだ ■ツブ貝 ■えんがわ ■帆立 ■とろサーモン ■真鯛...■赤貝 ■真鯛 ■帆立 ■えんがわ ■つぶ貝 ■こはだ ■あじ ■〆鯖 ■赤イカ ■海老 ■ゲソ ■玉子...鯛のタルタルチーズ握り ■まぐろ赤身、鯵、こはだ...
...シャクシャクな歯触りで新鮮さを実感できます。続いて大トロ、コハダ、キンメ炙り、蒸し鮑、平目の昆布締めです。大トロは噛まずとも口の中でとろける甘味と香りがよく、佐賀のコハダは熟成と酢締めが良いバランス、キンメは香ばしさ、旨み、歯触り...キス おきちだい 中とろ こはだ 赤いか めぬけ アジ 海老 蒸し牡蠣 煮穴子 うに...
...刺身はヒラメの昆布〆、カンパチ、軽く洗ったコハダの３種。 コハダは自家製のようで酢で軽く洗ったもの。 すこし大味のような気もしないでもないが...・刺身がわりと良くて。 マツカワカレイの昆布〆、ウニ、炙りタコ、コハダ...
立喰い寿司 鮨處八千代 新宿三丁目店
お洒落な立喰い寿司＆BAR◆腕利きの職人が握る老舗の味と日本酒を、お一人様からお気軽に！
1081人
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貯まる・使える
...まず、ビール、そして、マグロ三種を お願いしました。 赤身から順に頂くと、うまい！旨いよ！！ ビールも進む！ こはだ、いくら、シャコ、ウ...
...本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズは使用せず、ビネガーで仕上げたさっぱり味。 ■こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops 酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました ■前菜盛り合わせ/assorted...●前菜盛り合わせ(3品チョイス) ¥1,320 -クラフトザラート -こはだのロールモプス -自家製ジャーマンピクルス ●ロメインレタスのグリルシーザーサラダ...
...・ すっぽんと下仁田葱の茶碗蒸し 握り、天ぷらときた後の、煮おろしと茶碗蒸しはとても沁みます ・ 握り ブリヒラ コハダ 穴子 白イカのすだち塩 かんぴょう巻 たまご 穴子は海苔で巻いて頂きます...
...予約をして行ったので、個室に案内されました。 ドリンクは2人とも黒烏龍茶。 コースを予約して行ったので、 まずは小鉢でコハダの酢味噌が出てきました。 コハダの味を隠すことのない酢味噌の味が上品です...
...とろっとろ！ 黒胡椒がかかっていて少し洋風。 ◆握り後半 ・ハマグリ・トロ ・こはだ・穴子 ・かんぴょう巻き・玉子...さわらづけ 真鯛 たこ ほんししゃもの塩焼き いくら丼 白子の茶碗蒸し 赤身漬け こはだ 車海老 穴子 干瓢巻き タマゴ ほうじ茶アイス ---------《総括...
...では、いきます！ 刺身定食！ 本マグロ赤身！ 本マグロ中トロ切り落とし！ イサキ！ 生たこ！ たこ！ 金目鯛炙り！ こはだ酢じめ！ 甘エビ！ 刺身は小ぶりだけどバリエーション豊富です！ 本マグロの濃い味わい！ 季節を感じるイサキ！...
...■ボタン海老、蝦蛄 ■三重の鯖 ■水タコ刺身 ■握り（イワシ、コハダ） ■握り（鯖、こち） ■海苔クラゲ、赤貝、ヒモ...■ほっき貝 ■えぞあわび ■大つぶ貝 ■握り◇光物◇ ■こはだ ■さば ■あじ ■握り◇えび・かに◇ ■ぼたんえび...寿司の味が微妙に変わってくる、気がします。 こはだ...
...いずれもお酒に合う♡ ☆コハダ しっかり〆てある酸味が効いたコハダ。 ☆穴子 ふわふわの穴子に顔がほころびます♡...味は〇 こはだは可もなく不可もなく...
...もう少し工夫が必要だと思います。 「大トロ」 「天草産のコハダ」 「八丈島産の赤イカ」 この握り３点は旨かった、大トロは勿論のこと、コハダも良い〆具合、好きな赤烏賊も美味しかったです。...それでも、ネタも上質で美味しいです^ ^ ■コハダ（赤） →ネタのサイズが丁度良い...
...오징어 다릿살을 좋아하는 분에게 강추. ■～小肌～ こはだ ■江戸前小肌酢〆 Gizzard Shad...■生のり汁 ■貝の紐のお寿司 ■こはだ ■ビルの上にあるゴジラ ■キンキの煮付け ■10カン...アップ ■お椀の味噌汁 アップ ■中瓶ビール ■ほたて ■こはだ＆ほたて...
...廣戸川ぬる燗（900円） 刺身三点盛り マグロ シマアジ コハダ(1,080円） 鮟肝（800円） 白レバー味噌（500円）...注文後5分で着丼、しらす丼以外にまぐろとコハダのお刺身、ひじきの煮物にお味噌汁と漬け物が付いています。...刺身、揚げ物、焼き物のセット。 刺身は、3種類。マグロ、コハダ...
...脂の加減が絶妙です(^o^)v ○握り3種 ・クエ ・コハダ ・漬けマグロ 厳選の3種、最初はクエ。 そしてコハダ。 そしてそして漬けマグロ。 これは黄金の3種の組み合わせだな(●´ω｀●)...▷金目鯛 下田 6日熟成 金目鯛出てくるだけでテンション上がる。 ▷コハダ 熊本 しっかりめに〆てあるコハダ...
...これは嬉しかったなぁ♪ 続いてコハダです。 食べた瞬間、悶絶しました～ｗｗ 酸味の強さがすごく好み～～ 同行者もウニに悶絶してたけど、ワタシだって負けないくらい悶絶～～(笑) でも、実はこの日は、豊洲市場のOPEN日 板さん的には、コハダは仕入れてお仕事し...■ウニ ■つぶ貝 ■車海老 ■まぐろステーキ ■鯵 ■こはだ...
...「本格江戸前寿司」を謳いながら、（たまたまかもしれませんが）こはだを置いていなかったというのも、個人的にはちょっと残念でした。...ただ、別注でもこはだがなかったのは地味に残念だったかも...■◎生ビールで乾杯！ 昼間は滅多に飲みません。 ■☆コハダ（熊本・天草）...
...名前の通り、今の季節だけのお楽しみ、ギリ間に合ったぁ。 小鰭(こはだ)タレ タレがさらっと上品です✨ 北海道の馬糞雲丹 わぁ...#お寿司大好き #お寿司 #寿司#割烹#こはだ #秋葉系インスタグラマーそうた❤︎ #寿司ランチ...夏野菜の彩りも素敵です。 そして、鮪の赤身、こはだ...
...ジューシー！個人的人アワビの一番美味し食べ方＾＾ ☆こはだ さっぱりシャリと馴染んだ初心に帰れる美味しいコハダでした。 ☆カツオ 良いカツオはやはり下処理がいいのか...持ってみました。 上にはゼイタクにキャビアが(ノ∀｀) ▼コハダ 光り物...
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