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ピックアップ！口コミ
新宿西口出てすぐにある絶品鮨を提供して頂ける鮨こう介さん
最高に好み、満足度の高いお鮨に出会えました
ネタがどれも極厚、旨みの広がり具合が段違い
1品料理もどれも素晴らしい美味しさです
予約困...
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お食事会で伺いました！
凛とした店内、
一人一人合わせて握るのでは無くお時間になれば一斉スタートです！私は飲むと食べるのが遅いので大変です(；ω；)
直ぐに3品のお食事が運ばれます、
まずはビ...
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清潔感があり、落ち着いた店内で、看板握りの
天然の本マグロ堪能！ウマーベラス！！！
厳選しトロの筋と血栓をピンセットで
すべて取り除き50の包丁を入れることで
口の中でトロけます！
デザ...
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【@uri6gram 】⇦他の投稿はこちらから
【 #鮨こう介 】さん
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お店:鮨 こう介
⭐️...
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この日は仕事終わりに普段中々出向く事がない新宿方面へ♪
久しぶりの西新宿は雰囲気がなんとも異国感が漂い、少し迷いつつも時間ちょうどにお店に到着しました！
お店の名前は大将の憲介さんとオーナーの...
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いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨
東京の西新宿にあるお店。
日曜に空いてる鮨屋さんを探して行きました♪
店主 安部氏の握りが美味しかったです✨
店員さんも多くて日曜なのに忙し...
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夜のおまかせコース25000円
ドリンクはまず生ビール美味しい
日本酒も頂きました〜こちらも美味しかった
おまかせコースは
握り11巻
ガリは2種類
赤酢のガリは赤酢の濃い酸味に
甘酢の...
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2024/03/13
この日ゎ夜勤明けで都内へ
六本木でパフェってから大江戸線で新宿へ
出口から2～3分で到着したのゎ
コチラ『鮨 こう介』さん
銀座や赤坂の三ツ星レストランで修行し...
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夫と数ヶ月ぶりのお鮨デート。
新宿のお鮨って想像つかないのである意味楽しみでした。綺麗なビルの地下にあり、清潔な店内。
カウンター席に座るとタイミング良く、ドリンクを聞きにきてくださいました。...
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一品一品がまさに芸術品✨食べるたびに感動❗️新宿で味わう、魅惑のイノベーション鮨。
10秒でわかる「鮨 こう介」
▶︎若き大将が丹精込めて握る珠玉のイノベーティブ鮨！
▶︎奥様は元パティシエ！鮨と甘味の合作が素晴らしい✨
▶︎リッチな価格だが、お値段以上の満足感と感動...
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新進気鋭な若い大将のハイクオリティ鮨！パティシエの女将のデザートも最高！！！
鮨 こう介＠新宿
数々のミシュラン店で腕を磨いたという
新進気鋭なお若い大将のお店。
江戸前ではなく新たなイノベーティブ鮨がコンセプト。
22年オープンの新店なのに早くも話題沸騰！...
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安部憲介氏が握る・・こう介じゃ無くてけん介さんなのは、何で？と思ったら
オーナさんのお名前とけん介さんのお名前を一緒にして店名を付けたとの事です。
新宿駅西口天下一品の隣にあるビルのB1Fに有りま...
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【東京 新宿】
25歳の若さで独立され、日本料理の経験もお持ちの、鮨ふじなが出身安部大将。
大将はじめお店の方々の物腰の柔らかさと、広々としたカウンターの空間がとても居心地良い。
★食べ...
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新宿西口駅から徒歩数分ほど、多くの飲食店で賑わっているビル地下一階佇むこちらのお店。
内装は和の雰囲気を感じる綺麗な作りでL字のカウンターが10数席ほど。
この日は多くのインバウンドの方の利用があ...
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他ではなかなか味わえない鮨を楽しめます。
組み合わせが新しいのにまとまりのある美味しさ
2月末に初めて伺いましたが、既に友達何人かにおすすめした美味しいお鮨✨
刺激的で突飛なものではなく、江...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 こう介
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅徒歩１分 新宿駅から322m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10％を頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席11席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキング等をご利用下さい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2022年4月6日 |
| 電話番号 |
03-5990-5237 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 定休日
第１日曜日 ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します -
アクセス方法を教えてください
新宿駅徒歩１分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
お食事会で伺いました！
凛とした店内、
一人一人合わせて握るのでは無くお時間になれば一斉スタートです！私は飲むと食べるのが遅いので大変です(；ω；)
直ぐに3品のお食事が運ばれます、
まずはビールで頂きます！
次にいきなりトロ！隠し包丁両面に50本！お口に入れたらトロけます！
美味しい！
炙りのどクロ！トロけました！美味しい！
腕ものも運ばれます、
ボトル白ワイン！
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