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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 195 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...というほどの量に怖くなりました。はじめの提供でさえチーズをスクープしようと鶏をダンプすると溶けたチーズと煮汁が鍋の外に溢れ出して美しくありません...
...』とのこと。 供されましたのは、たっぷりの煮汁に包まれた立派なサイズの金目鯛、こちらも千葉県銚子産のもの。 箸をいれますと、手からそのフワフワ状態が伝わってきました(゜))<< とくに甘みを強く感じた煮汁、金目鯛のポテンシャルをさらに引き上げて...金目鯛の煮付け。見た目から美しいです。 先付けの蛸と同じ濃厚な煮汁かと思いきや...
...唐辛子の風味が旨みと絡む。 オックステール煮込み 自家製煮汁でとろとろに煮込まれている。煮汁も飲める味付けで美味しい。...旨み凝縮感のある甘辛い煮付けです。 この煮汁をご飯に垂らしてもうまそうだな...
...やっぱり茹でタンうまー❤ 煮汁染み染みの大根も美味しかった♪ ☆厚切り牛タン¥1078...酸味のあるドレッシング ●茹でタン＠999 出汁と一緒に出てきました。下には煮汁が滲みてそうな大根...
...そんなゆっくりと時間が流れる感じの雰囲気のお店です お次は「やまと豚の角煮と半熟玉子」 しっかり煮込まれていて柔らかい角煮と煮汁がしっかり沁みている半熟玉子がおいしい すこし味付けが甘いかなと感じたけど...
...お酒の進む逸品です。 ■銀鱈と厚揚げ豆富の煮付け 高級魚である銀鱈を煮付でご用意いたしました。脂ののった柔らかい身に煮汁が染み込みんだ王道...
金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん 新宿三丁目店
新宿三丁目駅1分｜豊洲市場直送の鮮魚が自慢の隠れ家的海鮮居酒屋｜金目鯛しゃぶしゃぶが人気
14622人
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貯まる・使える
...そして、濃いめの煮汁が金目鯛にしっかり絡んでご飯が進む。 「煮付け」と「ご飯」を交互に食べて、味噌汁を飲み干して完食。 もう少し、煮付けの煮汁が多い方がもっとご飯が進んだかなぁ・・・？ チョッと呟く・・・...キンメはこの値段にしてはちゃんとした大きさ、身も柔らかく甘めの煮汁もナイスなお味...
...赤い部分はハツだったかしら。 トロトロの生モツを煮過ぎた鍋がどんどんドロドロになって行きます。 煮詰まりだしたら煮汁の追加もOKです。 ...
...パスタも面白い！冬瓜とイベリコ豚の煮込みパスタはあっさり仕立てでイベリコ豚がゴロゴロ美味しい。煮汁も旨味が詰まってスープ様。麺はもちっと...
...お昼に行き、飛騨牛のしゃぶしゃぶとふぐの刺身、飛騨牛のお寿司を食べました。 締めのお茶漬けはしゃぶしゃぶ用のコラーゲン入り鍋の煮汁をかけて頂きます...
...食べ終わって残った頭や骨は味噌汁に再調理してもらえる。 このあら汁が実にウマイ！！ またカレイは煮付けにして戴いた。 煮汁の味は甘さや辛さを押さえ気味で品のある味付け...
...見た目はしょっぱ甘そうですが、黒糖のようなこっくりとキレのよい甘さ。 むっちり、ホクホクした白身がたまりません。 煮汁で大根を煮たくなる...
トルコ料理ボスボラスハサン 新宿店
世界三大料理のハラール料理！栄養素の高い料理とトルコ料理のお酒で特別な夜をお楽しみ下さい！
12056人
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貯まる・使える
...・タスケバブ ーラムトマトソース フライパン焼きー ラムに野菜たっぷりのトマトソースがかかった一品。 残った煮汁はスープとして飲めるくらい...
...感じさせて やや野性味のある味わいが佇むと同時に 和のうま味がキンキの脂質より映し出されて とても奥行きに厚みが感じられる煮汁の旨味に 感銘を覚えました...
Bistro Kojiya
新宿三丁目駅3分◆飲み放題付き本格フレンチコースをリーズナブルな価格でお届けいたします◎
12131人
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貯まる・使える
...ここで１回目のバゲット追加(*^^*) ◆肉料理：豚肉のブランケット 豚肉と香味野菜を約3時間ほどゆっくり煮込み、その煮汁と マッシュルームを白ワインで煮込んだ出汁とを合わせたソースで頂きます♬...
...そんな日にはビル内の飲食店。どこも大行列。 八角の風味が効いたホロホロの角煮がゴロゴロと入っている。チャーシューの煮汁がタレに使ってあるのか黒色の見た目...
...フライの方が良いですねぇ。 これは料理としての完成度がまだ低い感じです。 肉豆腐 は牛スジと豆腐を醤油ベースの甘塩っぱい煮汁でじっくり煮込んでいて...
...見た目は思ったよりアッサリしていそうで、煮汁の色も薄くて、個人的に好きな物とは真逆かな？(ФωФ)...身が電子レンジで温めたようなパサつき感と微かな血合の生臭さが若干気になる一皿でした。煮汁の問題かもしれません...
...毎日継ぎ足しの煮汁で串に刺した具材をじっくり信州味噌で煮込みました。 ■信州味噌煮込み串おまかせ5串 信州味噌煮込み串本日のおまかせです...
...ビジュアルも「おぉっ！！」となりますからね、これはおススメ 「猪肉豆腐」 猪のバラ肉を使った煮込み豆腐なるお料理 甘味のある煮汁は、猪脂...
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