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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38309人
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...要塞のような黒い建物 とてつもなく広い店内 銀色が眩しいオープンキッチン グレーのコックコートを着こなす山田シェフ 焼きたての肉塊 漢方豚のハム 溢れる肉汁 味を引き立てるワイン キンキンに冷えたフォークと皿 それよりも冷やされたカッペリーニ...
【表参道駅B2から徒歩2分】階段上がれば陽気な空間♪隠れ家的バルで炭火焼肉料理とワインを♪
12103人
貯まる・使える
...最初に開けたのがワインセラーだった(笑) おすすめを伺ったらお肉ということでお肉の盛り合わせを。 肉塊を炭火で焼き上げたジューシーなお肉で美味しかった♥...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【4/28(日)空席残り僅かで御座います】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
33081人
貯まる・使える
...^ #東京 #西麻布 #焼肉 #A5 #和牛 #神戸牛 #肉 #うしごろ #サーロイン #肉塊 #百名店 #wagyu #USIGORO #ワイン #キャビア #生肉 #黒毛和牛 #日本 #japan...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36116人
貯まる・使える
...ヴァッカロッサのようにきちんと薪で焼いたトスカーナ風。肉塊を目の前で取り分けて下さいます。 なのですが...男女のお洒落なお客様がちらほら。 エイジングされた肉塊の説明から入り、コーススタート。...200円) ここでウェイターさんが肉塊を持ってこられます どーん...
お料理と楽しめるワインは200種を常備!セラーアンドグリルをお愉しみください!
12411人
貯まる・使える
...ポークスペアリブ〜BBQソース〜 1000円 (ライス、サラダ、ドリンクバー付き) 待つこと13分ほどで到着。 まさか肉塊のまま来るとは…ワイルドですね! ナイフでカットしてから一口パクリ! うん...
...連れが頼んだ骨付き仔羊すね肉のブレゼ 白いんげん豆の煮込みは、かなり大きな肉塊がゴロン。骨を掴んで食らいついたら、昔の漫画に出てくるご馳...
...最上級に柔らかいお肉には、最上級に柔らかなパンを合わせなければ。 厚切りの肉塊に蓋をしてじっくりと火を入れたら、それに薄衣を付けてさっと...
...でもって写真にあるように、目の前で焼きたての肉塊を切ってくれます。 言われるがままに切ってもらうと、少し厚めのローストビーフみたいです。 ただ俺的には念願の肉塊が目の前にあって細切れにはされたくないのでブロックで頂くことに(...よって別途用意されている醤油や酢ベースのソースは、肉塊の中心部を所望したときや...
...鳥からこんなデカイ肉塊が取れるのに驚きです。 ややしっかり目に焼かれた鴨をナイフでカットすると、断面は繊維質が一本一本確認できる素晴らしいビジュアル^m^ スパイスの効いたペーストがつけられているのですが、実際に食べてみると、鴨の風味とスパイスの加減が絶妙でメチャ旨です。 ビストロとかのスペシャリテにありそうな、濃厚な旨さですね。しっかり火が通っているのがインド料理らしいですが、そういう範囲を超えた旨い肉料理です。 お楽しみラーンは最初に丸ごとの肉塊の状態を披露されました...
...仏頂面していられる人間がいるなら お目にかかりたい。通称「痛風リゾット」 ここで、次の料理に使われる野菜達と メイン用の肉塊を見せにきてくれる。野菜がこれだけ並ぶと壮観だ。肉塊の絵面もテンションを上げてくれる...
...きちんと肉の味がするハム、 ねっとり感は希薄ながら、ゴロゴロ入った肉塊に“カンパーニュ(田舎風の)”を実感できるパテ。 スーパーで買うP...
...この頃、数時間かけてグリエしたという長さ60cm程もあろう肉塊が披露されて、一同の期待感は最高潮。 肉は塊で焼くに限る...キントア豚(バスク)の肩ロースのグリエ 注文後、店内隅のグリルでずっと炙っていた肉塊をカットすると...
...焼き鳥丼…大満足。 ラーメン付きか迷ったけど焼き鳥丼でご飯たっぷり。タレは少しだけ追加。 鳥が大きい、ゴロッと肉塊 うまみのかたまり。 ...
...150g・200g・300gから選べるハンバーグは、ついMAXサイズの300gにしちゃったら… ドスン!と大ぶりな肉塊が、デミグラスソー...
...カットする時に溢れ出る肉汁が 一緒にジュウッと唸り ジロール茸ソースを肉汁が侵食していた。 たった今ナイフを入れたロゼ色に輝く肉塊の 一切れを肉汁とソースが溶け合った所で染めて 赤身の旨味に肉汁の旨味を追汁をかける様に 重ね合わせてゆっくりお口の中に入れる かなり大き目にカットしてしまった事を悔やむ むふ、お口の中が肉塊で埋まる グイッと噛む ん、柔らかいぞ 歯が肉塊に吸い込まれちゃう フワッと歯が肉肌に吸い寄せられる様に沈む 肉を染めてるジロール茸のソースが ん...
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