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口コミ・お店の情報に「すり身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 102 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... キメの細かい白穂乃香で乾杯後、早速運ばれてきたのは 先付【魚饂飩 おでん出汁】 もちもちした饂飩は小麦粉ではなく、魚のすり身から作られたらしく、戦後間もない頃、海街の方々が小麦粉が手に入らないから魚のすり身から饂飩を作ったのが発祥らしく...
...まんま デザートです(^^♪ 玉子、大和芋、魚すり身で作られた玉 デザートとして美味しい♪ ☆甘酒...玉・・・白身の魚のすり身と大和芋を練り込んだデザートがわりのカステラのようなふんわり食感...* 玉 玉子はすり身の入ったふかふかスフレ系...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
ミッドタウンイルミネーション開始！石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
29462人
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貯まる・使える
...シュリンプとケーキがどうしても頭の中で繋がらず、 見た目と味が気になったのでオーダーしてみた一品。 その正体はすり身にエビを混ぜ込んだメンチといったイメージでしょうか...
...かんぴょう巻き！ だし巻き卵と、海老のすり身入り卵！ 江戸前だよ！ で、結びに抹茶アイス！ はー...これはこれでおいしかったです。(白酢) □玉子 芝海老のすり身を使ったものと、出汁巻き玉子の二種類。どちらも旨い。...才巻海老 焼きウニ 穴子 詰め 玉子焼き （出し巻き、海老すり身） 干瓢巻 お椀 デザート（ゆずシャーベット） 冷酒 2合...
atelier 森本 XEX 鉄板
【六本木の隠れ家レストラン】料理の鉄人・三代目 和の鉄人の座に輝いた「森本 正治」プロデュース
20052人
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貯まる・使える
...前菜に、牡蠣とフォアグラと雲丹、これを合わせて焼いて頂きます。 海老はすり身にして、インスタ映えを狙った星条旗風の盛り付けで。 トウモロコシの天ぷらは...感動した記憶。 木のプレートに乗ったキャビア、エビのすり身は最高級にうまかった...
...玉子焼き 締めの玉子焼きは、表面がキャラメリゼされていて”ブリュレ風”の仕上がり。卵10個に、白身4個分のメレンゲと海老のすり身をつなぎに使っているそうです...
...お腹に入ってしまう。 アミューズからとても楽しい内容でした！ 全て一口サイズで食べやすい。 エビのすり身揚げやキャビアのタルト、 チーズ...
...鮑にしてはとても柔らかく美味しかった。 ヒラメのスチームは、ヒラメの上に柔らかい魚のすり身の様なものが乗っていた。かまぼこの様だがとても...
...コレ、さっぱり♫ ◯キビナゴの唐揚げ、お芋のフライ、魚のすり身の唐揚げ 魚のすり身のフライが美味！！ こういう使い方もあるんだなと、感心。 ◯ナスの揚げ浸し的な...税込み 979円(税込) ■地魚のじゃこ天 新鮮な青魚をベースに色々な魚をすり身にして油で揚げました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90497人
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貯まる・使える
...■焼きタラバと帆立と海老のすり身 ■ラムレーズンとマスカルポーネ ■黒毛和牛Ｌボーンビステッカ ■生牡蠣食べ比べ ■ジュノベーぜ ■ベルーガ＆シベリアンキャビア ■ラバガニと北海道帆立、甘エビなどを合わせたすり身 ■パンチェッタのトマトソースパスタ。...食べ応えあり、かつ美味。 焼きタラバと帆立と海老のすり身 お皿と共に漂う香ばしさ！...
...■トム・ガー・ガイ ■トード・マン・クン。海老のすり身揚げ ■パネーン。野菜と平麺炒め ■外観 ■メニュー看板...リピーター続出！ぷりぷり過ぎるエビのすり身揚げ（2個からご注文いただけます） ■お肉...この日はまず『 トード・マン・クン 』でスタート。海老のすり身揚げでござんす...
...【椀】牛サーロインと九絵 コリコリ真丈のお椀 綺麗なピンクのサーロインに包まれているのは 高級魚クエの白身とハモのすり身に牛の大動脈のコリコリを練り込んだしんじょう...
南翔饅頭店 六本木ヒルズ店
【六本木ヒルズ1F】100年続く上海の老舗小籠包専門店。 絶品小龍包を是非ご賞味ください！！
37427人
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貯まる・使える
...バンバンジー（８００えんくらい？）はよくある普通の味でしたが、おいしかったです。 カニ揚げ団子（８００円くらい？）は、すり身部分がジューシーでふんわりしていて美味しかったです...
...■季節の八寸 ■飲み物メニュー ■北海道ボタン海老を蜜柑と千枚漬けで巻いて。ボタン海老もしっかり甘く美味。 ■ズワイ蟹とすり身玉素の真薯...
...■しいたけ串 ■串焼盛り合わせ 6串：1,050円 12串：2,100円 ■◇◆ 逸品料理 ◆◇ ■手作りさつま揚げ すり身とごぼう、し...
...■水餃子とトウモロコシパンケーキ ■湯葉のエビすり身包み揚げ ■五目チャーハン ■美肌キノコ鍋を食べに行ったけど...その後、スープ、金針菜とジャガイモなどの炒め物、イカのすり身の団子／上海ガニ味噌味（季節柄ですね）...１．揚げ豆腐と豚肉のオイスターソース煮込み 950円 ２．鶏のすり身と青菜の塩味炒め 950円 ３．豚肉と玉ネギの醤油炒め...
...■ランチ限定おまかせコース１１０００円。大海老のチリソース。すり身などを巻いた大海老をスィートチリで仕上げたものです。ソースが口に合いませんでしたが...◯海鮮料理 「大海老 カダイフ」 開いた大海老に、海老のすり身と味噌を詰め...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33006人
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貯まる・使える
...ラングスティーヌと帆立のミルフィーユはラングスティーヌのすり身が帆立にはさまれてます。柔らかく特徴的な甘みと香り...リヨンでは本来、川魚を使って作るクネルですが、海老のすり身にハーブと混ぜてクネル状にしたもの...魚介のコンソメ、カリフラワーとジュンサイ添え →海老のすり身のつみれ的なもの...
...食べてみるとメチャクチャ美味しかったです！ ◎海老のすり身揚げ ーもうこの海老のすり身のぷりんぷりんっぷりって言ったら、表現の仕様がないくらいです...和牛サーロインの四川唐辛子炒め ホタテと海老のすり身の巻き揚げ ロブスターのXO醤蒸し 麻婆豆腐...
...■アミューズ①トウモロコシの冷製スープ ■アミューズ②魚のすり身 ■アミューズ③キタアカリのチップスに馬肉 ■ハチビキのカルパッチョ ■シマアジ...ただ、温かい前菜とスープがいずれも魚の塊なので、違和感がある。例えばスープは、すり身の団子やスープに旨味を凝縮させるなどの方が似たものを食べたという印象を与えなくて良い...
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