西麻布のカレイに関するお店

...■バッテラ　■大トロ　■カンパチ　■漬けマグロ　■カレイ　■新子　■小肌　■イカ 白烏賊　■車海老　■赤貝　■石垣貝　■煮ハマグリ　■煮穴子　■芽ネギ　■トロタク　■小肌ガリ巻　■穴子一本握り ■カウンター　■仕事中のご主人の手元。　■貝中心のおつまみ。　■帆立？ｗ　■イカの塩辛　■鰹のタタキ　■ウニイクラ丼　■太巻き　■（挽き割り）納豆巻き　■日本酒いっちゃう？！ｗ　■漬物？ｗ　■シンプルに海苔のみ！ｗ　■ワラビの焚き合わせ　■アイナメ＆カレイ...

...一味、サーチャー醬をお好みで。卵に酢醤油は初めてですが、濃厚なのにさっぱりしてて鍋にあう！サーチャー醬は干し海老やカレイをベースに香味野菜を加えて作った台湾の魚醤なんだそうで...

...テーブル席に案内していただきました。 注文は「日替わり魚セット1,000円」です。 魚の種類が「トロ鯵の焼魚」か「カレイの煮魚」の２種類あり...

...鰹の酒盗は塩気を強く利かせ、フレッシュな肝の食感も楽しめる。 真子鰈縁側の串 縁側の串焼きとは、豪勢。 レアに火を入れ、香りがさらっと漂う。 ミル貝...初鰹（鹿児島）◎ 泉州水茄子 酒肴三種盛り（ホヤ、鰹酒盗、タラコ） 真子鰈縁側炙り 水松貝（愛知）◎ 太刀魚塩焼き（竹岡） メロン浅漬 鯵（出水）◎...

...■いくらご飯　■いくらご飯、汁、漬物　■デザートプレート　■カレイの煮付け定食¥1,500　■カレイの煮付け　■階段降りる手前の所にある看板が目印！...複数人でゆっくり食べたい時にオススメ。 ■ カレイの煮付け定食¥1,500 ランチ定食は4種類あり...

...紹興酒は飲み切る自信がまだないのでまた次回に。 「鰈の蒸し物熱々オイルかけ」 上に載せてある細切りの葱をめくるとすごく肉厚の鰈の蒸し物。 脂がのっていて柔らかく蒸しあげられているので...幸せな気持ちになれる逸品です♡ ☆カレイと中国漬物の蒸し物 またいい食欲をそそるいい香りが♡この中国漬物は...

...白えび 雲丹 キャビア 生サバ 胡麻 まぐろづけわさび 鰈西京焼き ⚫握り 鰈 塩 鰈 昆布締め 縞鯵 生鯖たたき握り トロ トロたく 雲丹塩...

...お食事美味しい！安い！ コスパ高いです。 日本酒の種類が尋常じゃない。今まで見たお店で1番多い。 カレイのいけ造りも美味しかったですし ちょちょっと飲むのにとても良い...

...わさびの清涼感がよく合うんですね〜。お酒のすすむ味でした。 石鰈の昆布締め 絶妙な締め加減の石鰈。噛むほどにでてくる旨味が素晴らしかったです。...つまみと握り、ミックスのコースで   中トロ◎（境港） 石鰈◎ 鰹 海胆◎ 山葵明太子...

...000円)で 辛口のお酒と黒鮑が合わない訳がない ・星鰈(カレイ)の紅葉おろし和え 宮城県の厚切りの星カレイを ポン酢と紅葉おろしで和えたものは 独特の食感と...

...されど、脂の旨みは薄め。でも、冬場なら凄そう 眞子鰈昆布〆 ★★ 悪くない。モノは良いが、なんとも水っぽい...マツタケ入り　■イカの塩辛　■スミイカ　■ゲソ　■松川カレイ　■小肌　■いくらの軍艦巻き　■春子鯛、昆布と共に　■もずく...ゲソはつまみ ●松川カレイ ●小肌 ●車海老 ●いくらの軍艦巻き ●春子鯛...

...わたくし、光物が食べられないので抜きでお願いしてます。 ・牡蠣 九州の牡蠣 酢 ・鰈 ・帆立の茶碗蒸し 干したホタテで3倍に出汁をとって作った茶碗蒸し。...カウンターは全部で10席くらい。 おつまみを多めにいただきました。 カレイに始まり鯛...

...#水芭蕉 濃厚なトロを爽やかな日本酒で。 ウォッシュのペアリング。 マコカレイの昆布締め× #海風土 梅と鰹出汁で浸してあり、カレイ自体の強い旨味を引き立てます...

...挑戦を感じた。 解され食べやすく供された香箱蟹、適切なタイミングで「寝かせた」カレイやカツオ、茹でたのではなく「温めた」車海老、それぞれに素材も仕事も確かで、旨い。 ワカメに付けるポン酢も、適切な味にするため出汁で伸ばしたことに気づいた。 柔らかで、カレイにつけて食べても旨い仕上がり。 このような細やかな仕事であっても...握り 鱚 昆布〆 握り 時知らず じゅん菜 シジミ汁 平貝 磯辺 刺身 鰈 刺身 カツオタタキ 刺身 アラ炙り 鮑 酒蒸し あおさ餡 握り 白海老...

...フォアグラにしろ・・・脂質がすごいなぁと思いはじめる自分・・・ 次。魚料理 カレイのムニエル、焦がしバターソース、花ズッキーニ バターソースの海・・・・・ 花ズッキーニのペニエは天ぷら粉で揚げたものらしい。つまり天ぷら？ 天ぷらがバターソースの海でおぼれている・・・・・・・ カレイから小骨がでてくるでてくる！骨がささるからウナギはダメっていう人これダメかも笑...■パン。この時点で脂質の多さにビビッていたのでバターは使用してません・・・　■カレイと花ズッキーニ...

...  ふんわり柔らかな海老の真丈に、雑味がなく、どこまでも澄み渡る優しい味わいのお出汁に、ホッと癒されます。   ＜造り 真子鰈、帆立、本鮪赤身＞ 帆立はオリーブオイルと塩昆布で頂いたのですが、この頂き方いいですね。   目葱で巻いた真子鰈はコリコリっとした食感...

...塩焼きで　■あわび　■マコガレイのお造り（ポン酢で）　■かれい（塩、すだち）　■かれい（ゆず塩）　■とり貝　■あわびの身とキモ　■あわびのキモ（生）...■このわた茶わん蒸し　■香箱蟹アップ　■松川カレイ...

...身に染みる。 そして白子がいる！！！ ちゅるんとしていて濃厚でたまらんです。 . ⁡ ◆本日の鮮魚三点 あおりいか、かれい、さわらの3点...

...私は魚料理のかれいの唐揚げとおもちのキノコおろしあん（880円）をオーダーした。カウンタースタイルの席に案内されたのだが、しばらくしたら後から来た客のために席をずらされたりする。まあ、ええけど。 入店して10分近く経った頃に、やっと料理が運ばれて来た。サラダと豆腐、胡瓜と鶏肉の和え物、ポテトサラダ、そしてかれいの唐揚げとおもちのおろしあんにご飯と味噌汁、香の物と言った構成。ご飯は美味しかったが、メイン以外はごく普通。そしてメインのかれいの唐揚げとおもちのキノコおろしあん...

...♦️黒ムツ炙り握り ♦️墨烏賊握り ♦️鱸握り ♦️カレイ昆布締め握り ♦️本マグロ赤身握り ♦️本マグロ漬けトロ握り...・玉子 ・握り12貫 クロムツ スミイカ 白アマダイ 松川カレイ 赤身 中トロ コハダ ホッキ貝 とろサーモン 北海道のウニ...そしてそして握りです。 ・黒ムツ ・墨イカ ・松川カレイ ココで日本酒にチェンジ...