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口コミ・お店の情報に「カワハギ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それから前菜３種盛り 合わせとブラウン・マッシュルームとトリュフのポタージュ。前菜 ３種は大分県産カワハギのカルパッチョ（鱒の卵載せ）水牛のモッ ツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ...
...クラゲ、チャーシュー しょっぱなから結構辛いのあるね カワハギとミルガイのＸＯジャンいため 結構味付け濃いめで食欲そそられる ほっくほくのカワハギー フカヒレの姿煮 フカヒレ姿煮っていうと...■車海老と帆立・紋甲烏賊の塩炒め ■カワハギの揚げ物 四川風辛味ソース...
...引き締まった脂のノリと歯ざわりが良い。サイズ以上にダイナミックな味わい。 〇カワハギ（肝添え） 今回の逸品。肝が上にも中にも入ったカワハギ尽くし。初めて心から美味しいと思えた濃厚でクリーミーな味わい。 カワハギってあまり印象に残らず食感も好きではなかったですが当店が出すのは別格すぎた...
...トロタク発祥のお店♪ YouTubeでカワハギ釣りを見ていたら 『カワハギ食べたい！！！』という欲求に駆られ、当日に予約し訪問。こちらは何度も伺っているお店。大将の心意気が好きでいつ行っても楽しい空間になる。 到着し、すぐにカワハギを注文！...
...■かわはぎの肝ポン酢添えは冬一番の人気者？魚？熟成河豚かカワハギが悩む方が多いようですね～。 ■蛸と水菜のサラダは......
...■よせ鍋 ■伊勢海老のお造り ■鮑のバターソテー ■白子焼き ■白子ぽん酢 ■太刀魚の塩焼き ■車海老のお造り ■生牡蠣 ■カワハギのお造り...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90232人
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貯まる・使える
...本当に大好き ■届きたてカワハギとからすみスパゲットーニ。関東では珍しく感じるカワハギ、関西ではよく召し上がられるそう。私には目新しく嬉しい♪...【Chef's special Menu】 ★カワハギの肝あえ・・・カワハギの香りが全面に出たサッパリとしたお味！...
築地すし好 JIN仁 赤坂アークヒルズ店
【六本木一丁目駅２分】GoToEatキャンペーン（食べログ）及びGoToトラベル対応店舗
2431人
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貯まる・使える
...赤坂アークヒルズにある高級鮨★ 旬のおすすめをずらっとと並べてくれました。 この日のおすすめから 毛蟹、牡蠣、カワハギを選び頂きました。 毛蟹は、身が甘くて美味しかった。 カワハギは...
...フォアグラの西京焼き 辣胡麻豆腐 ここで香箱蟹 素晴らしい。 合鴨のローストサラダ 柚子胡椒ドレッシング お造りはカワハギの薄造り、肝醤...
...本日の活け造りは鮃、真鯛、ヤリイカ、鯵、鯖、カワハギ、ウマズラ たくさん泳いでいないのが、こまめに仕入れをしている証拠、期待できます。 そろそろ肝の時期も終盤なので名残惜しみつつカワハギ薄造りを注文 はて、カワハギとウマズラどう違うのか？？...
...濃厚なイカの肝はこちらもお酒の肴にぴったりです。 ■カワハギの肝醤油かけ 大分県産カワハギに芽ねぎを包み、肝醤油をかけました。カワハギの弾力のある歯応え...
...山葵か塩で頂きます。写真がピンボケです＾＾； ■中にカワハギ肝と芽葱を巻いた、カワハギ ■氷室の写真がやっと撮れました。 ■1月2度目の「匠 村瀬」...これもプチうま系！ お次はヒラメの昆布締めと、カワハギ！ カワハギはもちろん肝を巻いて出てきたよ！...
...スタイリッシュで遊び慣れているイメージ。 ￥6200のコース。 ★8 お通し 旬のおまかせ 皮ハギのおさしみを肝のソースで。 ドロッとし...
...・豆の塩ゆで "、" カワハギの肝寿司 "、"...■八寸("・豆の塩ゆで"、"カワハギの肝寿司"...蟹の身の食感も残しつつ濃厚でおいしい。 ●カワハギ肝寿し 葱フリット／炙り漬け金目鯛 岩塩 山葵／雲丹焼きおにぎり 三つ葉 … 小さめのポーションながらこれも繊細な味わいが楽しめるひと皿...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34000人
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貯まる・使える
...飲んだことのないodettoを。。 ■丁寧な仕事の数々。カワハギの肝和えやイカが美味しかったです。緑のものはフグの煮こごり。 ■赤貝...アミューズから能登菜花、ウルイ、こごみ、ミズと早春の香りをのせて、カワハギのマリネ...
...焼きワンタン 食べる辣油をつけていただきます、身がぎっしり詰まったワンタン。 カワハギの春巻き 一夜干しに生姜と葱を一緒に包んだもの、手前のお塩でいただきます。 カワハギは淡泊、生姜と葱が強いのでこってり感がありません。...■イチボとロマネスコ ■フォアグラとマンゴー ■ふかひれステーキXO醤 ■カワハギの春巻き...
...■トラフグの唐揚げ、鰆の刺身、かわはぎと肝、茸のすり流し 刺身を中心とした八寸。カワハギと肝が好み。トラフグの唐揚げ美味しい。 ■トラフグの唐揚げ ■鰆の刺身 ■カワハギ 肝で ■茸のすり流し ■香箱蟹の飯井蒸し 目の前でアツアツの餡をかけてくれます。...鰆の刺身、かわはぎと肝、茸のすり流し 刺身を中心とした八寸。カワハギと肝が好み...
...■ヒラメ えんがわ載せ すだちの香り ■中トロ ■カワハギ たっぷりの肝で素敵 ■ムラサキウニ 豪華にたっぷり..."平貝ひもポン酢" "カワハギの肝和え"などの一品料理はどれも丁寧で美味...味付けが抜群に良くてほんと何食べても美味しかったです。 カワハギの肝のせはたまらない美味しさだしあん肝の味付けは抜群に美味しいし...
...) ネタは所々少しひねりがきいており、正統派寿司よりも楽しくて好きでした。 特に美味しかったもの ◆カワハギと肝の握り カワハギとご飯の間に肝を忍ばせた握り...
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