西麻布のヒラメに関するお店

...【5品目 ： 極みおまかせ寿司6貫】 中とろ、金目鯛、天然ひらめ、和牛炙り、北海道産うにといくら、蒸し鮑。...かなり豪華な盛り付けです。 帆立、ボタン海老、平目、マグロとろ、秋刀魚の南蛮漬け、 ローストビーフ...今日の究極の寿司は、 ・中トロ ・金目鯛 ・天然平目 ・和牛 ・北海道産ウニ...

...大好きな日高見。 キリッとすっきり。 お造りはひらめ昆布締め。 ここに土佐酢ジュレ、きゅうり、キャビア、毛蟹...・先付（小松菜とあげの煮びたし、からすみ乗せ） ・造り（ヒラメ3切れ、ブり2切れ、本わさび）...かつおの酒盗、からすみ春雨。 ◎造り一 ジュレ ヒラメの昆布ジュレキャビア添え...

...こちらをチョイス。 メインは本日の鮮魚はヒラメとのことで、これも即決。 デザートが決められなかった～！...次回はこのパスタ狙いでお店来たいなぁとも。 ▼ヒラメのソテー ハマグリとサフランのソース Fresh Fish Saute with...

...■六本木ヒルズアリーナ。　■アミューズ　■ヒラメのカルパッチョと冬瓜 シャンパンビネグレット...《Menu 》⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩ ＊アミューズ ＊ヒラメのカルパッチョと冬瓜 シャンパンビネグレット...

...とたまたまお友達との待ち合わせ前に入りました。カヴァが手頃だったので、それと平目のcarpaccio、生牡蠣を注文しました。カヴァは、ややぬるく感じて普通でした。生牡蠣も、さすがに塩が足りません。しかし、平目が美味しかった。そして、赤ワインと鰯が美味しかったです。スタッフが...ここらの相場なら その日のカルパッチョ全種盛り合わせ サーモン、ひらめ...

...とても美味しいです。 魚料理は ヒラメのポアレ 魚出汁の赤ワインソースで、 ほうれん草とホクホクした百合根を敷き、 その上にヒラメのポワレを2切れのせ、...■お菓子　■デザート 苺のパリプレスト　■グラニテ　■平目のポアレ...

...この辺から日本酒。 ●お造り 本鮪大トロとひらめ。 目を奪われる脂ののった大トロ！ とろける〜...続いては、お造りの盛り合わせ。 本鮪、こち、天然平目の3種類をいただきました。 本鮪が超一瞬でとろける…...奥が深いなぁと思いました。 牡蠣の他にも、マグロと平目のお造りや土手鍋の松坂牛...

...☆御造り☆ 伊佐木本焼き霜造り 平目うす造り お刺身も新鮮で、とっても美味しかったです♪...姉妹店「ちりり」のオリジナル ●御造里 いさき焼霜造り 平目うるい巻 妻一式 竹の子は妻一式に入るのか（笑）...☆お造り <伊佐木焼霜造り・平目昆布〆・鯵なめろう仕立て> 生姜に巻いた味は...

...卓の真ん中にＩＨヒーターがある。ここでモツを煮る。 注文したものは、ヒラメのお造り、チキン南蛮、鴨ロースのサラダ、 塩豚骨のもつ鍋（透衛門とかいったか）、中生２×２杯。 ヒラメ。非常に身が締まっており、美味。醤油が関東風のさらっとしたのと...そして一杯目はやはりビア 薬味もしっかりあります。 そしてこの日おすすめのヒラメのうすづくり...

...ドリンクや料理についても 気軽に質問できる雰囲気です。 頼んだメニューは、 ・平目のカルパッチョ ・トリッパと豆のトマト煮込み ・カラスミと水菜のスパゲティ－ ・マルゲリータ（クーポン提示でいただきました） ・岩中豚のグリルなど とくに「平目のカルパッチョ」、「カラスミと水菜のスパゲティー」は絶品で...ビールが多い。 外国のビールでそれぞれ乾杯をしてから、さっそく注文。 ・ヒラメのカルパッチョ ・自家製サルシッチャ ・アンチョビとガーリックのピザ...

...邪魔しない程度の昆布の香りでとても良かった。血っぽいニュアンスが昆布〆に合うのかなぁなんて思ったりしたが、魚の場合鮃が多く鰹とかはあんまりしないから違うのかとか考えたりしました...

...・焼きカキ ￥800～ ・帆立 3枚 ¥2,400 ・舌平目 \3,200 ・活伊勢海老1/2 ￥5,000 ・活 黒鮑...￥800 ・中トロ \1,200 ・大トロ \1,500 ・平目 ￥700 ・鯵 ￥500 ・こはだ \700 ・ノドグロ...■フィレ肉 と サーロイン　■ジュンサイとつぶ貝　■ヒラメとマダコ...

...◆前菜盛り合わせ パプリカのマリネ、フルーツトマトとモッツァレラブッフラ、青森産ヒラメのカルパッチョ、ズッキーニのマリネプーリア風、自家製豚レバー燻製モデナ産バルサミコソース、フィレンツェ風トリッパ煮込みの全6種。 相変わらず全方位隙無し！ 身の締まりが際立つ青森産ヒラメ、香り高いレバーの燻製、トマト多目のトリッパが特に好み。...ーヌ仕立てにしたもの、カルピオーネ、生ハムとイチヂク、 平目のカルパッチョ...

...ふたりで30,000円 メジマグロの漬け新玉のせ 焼きホタテ 春子鯛⭕️ 墨烏賊 墨烏賊のゲソ焼き イワシ⭕️ 平目 ホッキ貝⭕️ ホッキ貝のヒモ焼き ホタルイカの茶碗蒸し 菜の花のおひたし マグロ赤身 中トロ コハダ...

...しっかりと寝かせてねっとりとした食感や風味を楽しめる白身魚（この日はカンパチとヒラメ）や、10日近く寝かせたというマグロは旨味がギュッと...

...イテムなのかも！（ドアに嵌め込んだ磨りガラスから廊下の様子がわかります）お造 りは大間の本マグロ、白エビ、ヒラメ、〆鯖で和芥子の添え方、...

...この簡素な配膳こそ、「生湯葉」の醍醐味だろう。 「平目のカルパッチョ」 兎に角、素材となっている天然平目の歯応えが堪らない。弾力が高く、跳ね返るような食感だ...実に心地良い。口当たりはとろんとしたまろやかな味わいだ。　■「平目のカルパッチョ」接写...

...【メイン】 「旬の鮮魚（本日は和歌山のヒラメ）とじゃが芋のグリエ ポアローのエチュベ燻製香るサヴァイヨンソース」 真空で調理されたひらめのグリエ、シャンパーニュソース、根セロリのピュレ添え...aux agrumes, gelée marine 柑橘香る平目のタルタル 魚介の旨みのジュレ...

...■マハタ　■白いか　■茶碗蒸し　■鰹のタタキ薬味巻き　■平目の昆布締め　■来福超辛口 ¥1,400　■生雲丹...千葉の銚子から釣り鰺 姫サザエの土佐煮 青森間平目昆布締め つまみ...そこに薬味を巻いた状態で提供される。美味しくないわけがない。 平目の昆布締め：オーソドックスな握り...

...感嘆です！ ちなみに、メインに頼んだ舌平目のブッシュドアラレーヌは、舌平目のムニエルを筒状に形成し、その中に海老やキノコを入れ...・魚料理 「天然平目のポワレ ナッツのクルート 牛蒡のラグーソース・アルベール」 この平目料理は見事でした...