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口コミ・お店の情報に「魚出汁」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...締めは下記3種類から選べますが、絶対に炙りユッケをお勧めします！ 魚出汁うどん 炙りユッケご飯 ハヤシライス 友人はうどんを頼んでいましたが...※季節の果物 〆のごはんは、ハヤシライス・炙りユッケごはん・魚出汁うどん コースではこの三種類の中から選ぶのですが...
...お茶漬け用の出汁を用意してくれます。 鯛茶漬け御膳 1490円 をオーダーしました。 内容は ・ご飯 ・味噌汁 ・白身魚、出汁巻き玉子、蒟蒻 ・里芋、大根、肉団子 ・冷奴 肉味噌添え ・佃煮、薬味。漬物 ・鯛の胡麻だれ和え ・鯛のお刺身 ・お醤油 ・お茶漬け用のお出汁 です。 提供時間は約5分間で 12:57 オーダー 13:02 5分後 鯛茶漬け御膳 です。 小鉢1品目は 白身魚、出汁巻き玉子...
...■太刀魚の塩焼き ■いつも柔和な西村大将 ■鰯 ■左が紫ウニ、右が馬糞ウニ ■鹿島の煮蛤 ■福岡の白烏賊 ■江戸前の穴子 ■魚出汁が濃厚で美味いお味噌汁...
...・小肌握り ・穴子握り ・ヒカリ巻き(筋目の鰯、べったら漬け、大葉) ・魚出汁煮麺 ＜エクストラ＞ ・鯖棒鮨 ・トロたく(べったら漬けで) ・ヒカリ巻き... 小鰭と穴子を挟んで 煮麺 最後が煮麺。お椀がわりといいましょうか。 ふんだんな魚出汁につるっとそうめん...
...■お手製のカラスミ ■ノドグロ炙り ■牡蠣の西京みそ焼き ■第三の鰹 ■烏賊 ■シシャモ ■赤身のヅケ ■ボタンエビと魚出汁のお味噌汁 ...
...固めの茹で加減で箸が進みます。 チャーシューは豚もも肉でやや固めの仕上がりでパサパサした食感でした。 魚出汁の香りにロースト香あるチャーシュー...
...『甘鯛の鱗焼き、エシャロット、実山椒、ミョウガ、ペッパー、ジャコウソウ、九条葱、魚出汁と発酵キノコエキス、焼きトマト、いしるのソース、オリーブオイル、バルサミコ』...山口県甘鯛の鱗焼き 実山椒 茗荷 エシャロット ケッパー 九条ネギ トマト、魚出汁...
ENEKO Tokyo
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
33001人
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貯まる・使える
...パセリのエマルジョンソースが入った北あかりのピュレのフリット 魚出汁で炊いた麦 北海道産昆布の細切り 【肉料理】 ・イベリコ豚...炭焼きのピーマン ノリ』 銚子の金目鯛のソテーの上に北海道産昆布の細切りを。下には魚出汁で炊いた麦を敷いて 更にその下に刷毛で書いたようにノリのソースが敷かれています...
...とても美味しいです。 魚料理は ヒラメのポアレ 魚出汁の赤ワインソースで、 ほうれん草とホクホクした百合根を敷き、 その上にヒラメのポワレを2切れのせ、 魚出汁の赤ワインソースで飾って提供されます。...■87コース 9200円 のヒラメのポアレ 魚出汁の赤ワインソース...
...特製の蛸から作った蛸塩 4品目 熊の沢煮椀 まこも茸 榎茸 菊の花 くまの脂が入り 昆布や魚出汁は一切使わずスッポンの出汁は使わず山の出汁で纏めたもの 慈愛と深みと食感の情報量の嵐です 唯一無二でした 5品目 鰤の藁炙りは...
...☆注文 ホッピー白 おでん：はんぺん、ちくわぶ 焼鳥：つくね、皮 グラスが、あまり好きではない状態？ おでんは一口目はかなり魚出汁感じ？ いざ汁飲むと昆布や擂り身な出汁感じるかな？ はんぺんはぼわっと厚み...
...おみそ汁。 握り、おいしかった。大きいネタで新鮮。口の中でとろけました。ホタテもぶ厚い。 おみそ汁は、青海苔と三つ葉。魚出汁が濃厚。青海...
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