銀座コリドー街のイカスミに関するお店

...シェフの優しい人当たりの良い人柄が見えてとても楽しいシーンになる。 米澤牛リブ芯、炭焼き、イカ墨、春菊 これも、嬉しそうにシェフが肉を見...

...栃木のアスパラの天ぷら キスの天ぷら 蕗の薹の天ぷら メゴチの天ぷら ブロッコリーの天ぷら スミイカの天ぷら（シソを挟み込みイカスミの塩で頂く） 焼き牡蠣 桜鯛の潮汁 カツオのたたき コハダの天ぷら マグロ（気仙沼）の天ぷら お蕎麦 ミニ穴子丼 稚鮎 天茶...

...片面焼きテリーヌ アワビ入り魚介と鶏肉のサルシッチャ パスタ イカ墨のリゾット ジロル茸のアーリオーリオ アワビ入りラグー リゾット オイル...♧北海道産生雲丹と生海苔の冷製パベッティーニ（おススメ） ♧イカ墨のスパゲッティ（おススメ）...

...■お土産にオリジナル商品　■生ウニのフレッシュトマトソース イカ墨を練り込んだ タリオリーニ　■メカジキのグリル　■生ビール...◎パスタ＋500円 生ウニのフレッシュトマトソース イカ墨を練り込んだ タリオリーニ ◎カフェ アイスコーヒー 【V...ウニトマトソース イカ墨タリオリーニ ランチコース3500円＋α...

...■イカスミのアロス　■フォアグラ、穴子、果物のミルフィーユ...■フォアグラりんご　■前菜おかゆ　■パスタ揚げイカスミ　■ソニー通りの一本裏手...■★バスクはイカ墨★そしてこれはシェフオリジナルイカ墨料理～細いパスタを揚げてイカ墨ソースと絡めます～...

...江戸前の職人の技なんでしょうね。仕事が凄いっす‼️‼️ 最後にイカ墨塩辛。これも全てが手作りで感動的な味でした❤️❤️‼️ まさに大満足...

...②Entrée スミイカのソテー／百合根とのソース イカスミオイル スミイカってこんなにおいしいの！？セリの緑色のソースと黒いイカスミオイルが相性抜群◎4枚入ってて満足感のあるボリュームでした★...宮崎県産のキャビアに自家製ブリオッシュ イカ墨生地のシューにホタテムースと金柑 1er 冷前菜...

...ガーリックバター 胡椒を効かせた癖になる辛味のご飯です　■イカの真っ黒土鍋ご飯 イカ墨と塩辛、沢庵を使った当店特製の土鍋ご飯です お酒にも良く合います...若干騒がしめな雰囲気ではあるが、店内・店員さんの雰囲気も良い イカ墨の土鍋ご飯がとんでもなく美味しかった コースの最後に来て...

...・ヤムウンセン(900円) ・ラムとパクチー・トマトの蒸し餃子(600円) ・ヤリイカのイカ墨パッタイ(1300円) ・バタフライピー オペレーター(800円) 海老と鶏胸肉肉の生春巻き ピーナッツソースをつけて〜 ヤムウンセン！ ナンプラーの香り♪食欲そそられる ラムとパクチー・トマトの蒸し餃子 ラムの味のする小籠包的な感じ！ ラム好きにはたまらん♥ ヤリイカのイカ墨パッタイ 野菜多めで麺のモチモチ感はあまり感じれなかったけどヘルシーっぽい！ バタフライピー オペレーターは色が変わる〜...

...アンチョビバターのクロスティーノを添えて スープ：本日のスープ（白いクリームスープ） 1つ目のパスタ：イカ墨を練り込んだショートパスタ コンキリエ 魚介類とトマトのラグー 2つ目のパスタ：自家製パスタ タリアテッレ 春野菜のソース...

...フルーツトマトとオリーブに ブッラータのエスプーマを。 イカ墨を網状に焼いたもの。 なにげない組み合わせですが、 これが美味...ピペラードを敷き，イカ墨のソースを加えてます．...おめでとうございます～♥ 牡蠣とソーシソンをイカ墨のパン粉で包んだアミューズ 黒とお花のコントラストもステキ...

...・魚介とウニ、イベリコ豚のMIXパエリャ（※銀座店限定） ・イカ墨のパエリャ ・大山鶏と季節野菜のパエリャ イカ墨選択！ 【デザート】 前回とちょっと同じでちょっと違う 【カフェ】 コーヒー/紅茶 牡蠣のパエリアにつられてついつい入店 直前まではイカスミの...

...○イベリコ豚のじっくりロースト ○あさりのシェリー蒸し ○イカ墨のパエリア イベリコ豚のじっくりローストが、時間をかけてローストされているだけあって、 めっちゃ柔らかくてウマウマ～！！ イカ墨のパエリアは、初体験！！ これも美味いっすねぇ～！！...焼き加減もよくとても良いお味でした。お目当てのパエリアはイカ墨をチョイス...

...■生牡蠣 美味い！　■ブイヤベース 3,680円　■赤城牛フィレ肉のグリルステーキトリュフソース　■タコのマリネ　■イカ墨フリット　■黒...

...■ツブ貝のガーリックバター　■ラザニア　■ランチ　■特製イカ墨のパエリアランチ 1200円　■特製イカ墨のパエリアランチ 1200円 の掻き混ぜ状態　■特製イカ墨のパエリアランチ 1200円 のガーリックトースト...

...ブラックチャーハンは、炭の形をした漆黒の炒飯。聞いてみるとイカ墨が入っているとのこと。目の前でフランベされ青い炎を纏います！楽しい演出！！演出が楽しいだけで無くて味もしっかり。チャーハンにお酢をかけて食べるのが好きだけどイカ墨入りでも普通に美味しく食べられ...オーダー間違えなしの一品です。 黒炒飯は初めてオーダー イカ墨で色味をつけているとのことですが...

...最後のスイーツも専門で売ってても購入するレベルでした。 イカ墨パエリアもタパスも美味しい♡ 祝日と土日の間に出勤して、新橋付近のランチ探しで入りました。この日は比較的空いてました。 いつもとは違うメニューの一番下を選んで「イカスミのパエリアセット」を頼みま...■イカスミのパエリア パプリカの赤が映えます...

...先ずは ワダ 豆の粉を使ったドーナツといった感じ ソースが3種 トマトクミン アボカドコリアンダー イカ墨ココナツミルク ヨーグルトのソースやらなんやら 美味しいけど あぁやっぱりイノベーティブフュージョンってこういう感じかぁ...

...・S…2,460円 ・M…4,350円　■イカ墨のパエリア イカ墨のコクと旨味がたっぷり!!アリオリソースとの相性抜群です。...となり、イカ墨パエリアワタクシ...

...身構えて食べに行ったのだが購入して正解だった^ ^ 品数も多く、イカスミ塩を振ったイカの握りなど食べるのが楽しい品が多かった。 最後の繊...