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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Frit ■蟹と豆腐のクリームコロッケ(3P) Cream Croquette | Crab & Tofu ■海老とビスクの赤いアヒージョ Ajillo | Shrimp & Shrimp Bisque...
...バニュルスキャラメルとリンゴのピューレ ■福島県小名浜産天然真鯛のポワレ ビスク仕立て マコガレイの卵のフリット ■月の輪熊のロースト ■月の輪熊のコンソメスープ...一緒に食べれば良かった…。 スープはどちらかと言うとビスク寄りで...
...■ 上記以外の前菜・サラダ 穀類サラダ、野菜サラダ、ハム3種、サーモン、キッシュ、海老のスープ(ビスクではなくミネストローネみたいな) 芋類芽キャベツを使ったもの...
...バターは発酵モノにクリームを混ぜてフワっとさせたもの。 続く前菜にカニ祭り。島根の紅ズワイガニとそのビスク。甲殻類の香りがプンプンに漂い...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
87424人
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...本来コースのスープはクラムチャウダーだけなのだが一つをビスクに代えて貰った。 有料でこれは200円+でした。 クラムチャウダーも美味しかったがビスクの濃厚さは流石です。...・トーキョーカット ・クラムチャウダー ・オマールエビのビスク Half ・フレッシュオイスター×2 ・ロブスターテール...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
75175人
...オレンジのエッセンスと) カニの茶碗蒸しは間違いない美味しさ。 大きなパスタに詰まったオマール海老には、肝のソースは、ビスク好きの僕にはうれしい味...
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