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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ツブ貝の食感がまたアクセント。 ■ポワレのアップ。 ■金目鯛のポワレ ■お料理が来るたびに用意されるナイフとフォーク。...■ホウボウのポワレ...
...白インゲン豆添え(180g) ■キジハタのポワレ ■前菜の盛り合わせ ■アップルタイザー ■アーモンドアイス...】パン(二人分) ■前菜の盛合せ ■鮮魚(アオハタ)のポワレ ■仔羊のロースト ■ココナッツとメレンゲのル・アラネージュ ■若鶏。 ■ランチメニュー ■シエル・ドゥ・リヨン(フォアグラのテリーヌ) ■シエル・ドゥ・リヨン(鮮魚のポワレ)...
...言うことはありません。 メインは昆布〆熟成魚のポワレを選びました。 本日の魚はメダイとのこと。...もう1人は、前菜にNOT田舎風パテ、メインがスズキのポワレ、ドリンクはグァバジュースを選択。 NOT田舎風パテは...本当に美味しい。 昆布じめ7日間熟成魚のポワレのお魚はスズキ...
...それからメインとして真鯛のポワレや鴨のコンフィ、豚バラ肉が運ばれます。 自分は真鯛のポワレを食べたのですが、厚みのある真鯛がふんわり中まで焼かれ...真鯛のポワレ これすっごく美味しかった! 皮がパリッと香ばしく焼けてて...
...700円) 前菜 小田原産カマスの刺身 主菜 山口産鰆のポワレ デザート 栗のムース アイスクリーム 胡桃のタルト...センス良く並べられています。 ■主菜は山口産の鰆のポワレ。クリーム系のソースの泡がカリカリの鰆の食感を損なわないように添...●●鯛、ホタテ 肉は決まったお肉で 煮込みかポワレといった 変わらぬスタイル)...
...肉料理の方は、鶏肉とキャベツのクリーム煮込み。複雑な味付けで、外食ならではの魅力的な料理でした。 妻が頼んだ魚料理はまとい鯛のポワレ。不...
...2人で訪問したので、メインを真鯛のポワレとアンガス牛のハラミのグリルにしました。 それぞれ量が多く二人でシェアして食べられました。真鯛は、2.5人前位の大きさで、臭さみも無く、しかも厚みが有りにフアフアとした食感で、鯛本来の味を感じられました。 また、ハラミもお肉の旨味が有り、こちらも大変美味しかったです。両皿とも付け合わせも付いてるので、満足なひと皿でした。特に真鯛のポワレは本当に素晴らしい味です...
...スズキのポワレは結構肉厚のスズキでアンチョビとレモンの効いたソースにからめて美...メインは鮮魚のポワレ蕪とベーコンのクリーム煮赤ワインソース。...■・無花果とアニスのグラニテ ■・スズキのポワレ アンチョビレモンソース...
...900円 オードブル盛り合わせハーフ 1000円 真鯛のポワレ枝豆ヴルテソース 1600円 オードブルはハーフでも4種盛りでとってもお得。ローストビーフまでいただけるのは嬉しいです。ビアバーだったらこれだけでビール2,3杯いけますね。 真鯛のポワレはたっぷ...■日高四元神威豚ロースト 1,400円 ■真鯛のポワレ ヴァンブランソース 1,500円...
...メインはお魚にしたのですが、スズキのポワレ?でアサリが添えてありました。 美味しかったのですが...お口直し メイン・・・魚(牛のほほ肉・豚のグリル・イサキのポワレの中から選択)...前菜の5種盛り合わせ。 桜マスの燻製、大山鶏のポワレ...
...(Pain de campagne) ■白ワインで焦げを溶いてソースにする ■"天然" 桜鯛 ■ポワレ中 ■"天然" 桜鯛のポワレ...
...生ハムのサラダ 850 ■バゲット4個 200 ■北海道産鴨胸肉のポワレ 1,500 ■ジンジャーエール 250x 2 柿、カッテージチーズ、生ハムのサラダは大量の葉脈が赤いベビーリーフのデトロイトに、すごく甘い柿、ここに散らしたチーズ。この柿の甘さは半端では無く、各素材とよくマッチしています。 オムレツは、ふんわりしたプレーンオムレツがクリームソースに浮かび、ポルチーニ茸の香りと風味の活きたこれも美味しい品。 鴨胸肉のポワレ...
...■ハヤシライス 1,300 ■天然真鯛のポワレ山菜フリット添え 1,200 ■サラダセット: ミニサラダ...おまかせ前菜・スープ付き ■鮮魚と天使のエビとホタテのポワレ ~アメリケーヌソース~ おまかせ前菜、スープ...■魚介類のブイヤベース ■鮮魚と天使のエビとホタテのポワレ~アメリケーヌソース~...
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