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21~40 件を表示 / 全 53 件
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1838年創業の老舗
夏の川魚料理 5900円コース
1、前菜
・青梅のシロップ煮
酸っぱくなく、甘い。
・すっぽんスープ
エンペラが入ってる
・筍の煮物
2.鯉の皮付きの洗い...
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佐賀・佐世保旅行の初日。
唐津駅から電車で浜崎駅下車、タクシーでこの飴源さんへ。
初日の夕食は、ここ、飴源さんでいただきました。
今回、わざわざ佐賀を旅行先に選んだのには、いくつか理由があっ...
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佐賀県の唐津市を流れる玉島川は水がとても綺麗で、昔ながらの漁法で鮎やツガニが採取されている場所として有名です。
その玉島川の恵みにこだわり、この地で180年以上の長きに渡って愛され続けてきた名店...
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【2014.03.03】母と伯母との食事会
前々から気になっていた店です。
しかし、特別な状況がないと訪れることはないだろうと思っていました。
暖簾をくぐり通された待合室は、この店がただもの...
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飴源。川魚、摘草料理。
すぐ横の流れる玉島川で採れる津蟹や鮎、自家栽培の野菜などが売り。雰囲気がよい落ち着いた和の佇まい。相当歴史があるお店のようで、手入れが行き届いた年季の入った佇まい。個室で...
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何かの雑誌で小泉先生が蟹をたらふく食べて満足している記事が目についたが,その一つがこちらの上海蟹と同根のずがにだった。蟹への情熱が湧きたつ。これを食べずば死ねない。予めとにかく蟹をたくさん食べたいと伝...
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佐賀に旅行の際に、晩御飯に予約が取れたので行ってみました。
立派な建物で、店内も和風でとてもいい雰囲気のお店です。
座敷の個室に案内してもらいました。
とても広いお部屋でびっくり!
...
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佐賀県、玉島川のほとりに位置するロケーション、このロケーションがこのレストランを200年守り続けている、
ここでいただく、鮎・つがに・うなぎは全てこの川で獲れる天然モノ、それを玉島川から取り入れた生...
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天保創業の川魚料理を出す老舗である。
刺身は、天然鮎の背切り、天然鰻の湯引き、鯉が食べられた。
川魚は酢味噌で食べるのだが、一緒に添えられた柚子胡椒が素晴らしい香りで美味しかった。
...
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ガイドブックの「○○首相も訪れたことがある」(どなただったかは失念しましたが)との説明に惹かれ夫と訪れました。(あ~、われながらミーハーだなぁ・・・。)
鮎のコースと蟹コースを2人前頂いたの...
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江戸時代からの老舗。伝統を感じさせるエントランス。
ツガニと川魚のお店。
mainは蟹。別室でmenuを決める。3種類(6000円、8000円、10000円)のコース。違いは蟹の大きさということで...
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とにかくホスピタリティ高いお店です。お料理もさることながら、唐津焼のお皿の雰囲気が最高です。
鯉も山女もまったく臭みがなく、それはこのお店の前にある生簀に工夫があるようです。
食べ終わったあとは、...
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1年半ぶりの訪問です。
久しぶりの白魚の踊り食い。普段はなかなかしない体験です。
味は、変わらず、安定のおいしさです。
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店名 |
飴源(アメゲン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0955-56-6926 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
バス・・・昭和バス「五反田」停留所から徒歩1分 浜崎駅から2,879m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の道向かい |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
オープン日 |
1838年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
■ 定休日
火曜日(祝祭日のぞく)
アクセス方法を教えてください
バス・・・昭和バス「五反田」停留所から徒歩1分
タクシー・・・JR筑肥線「浜崎駅」からタクシーで約5分 1180円
車・・・福岡方面:二丈浜玉バイパス浜玉中前交差点を左折、佐賀方面:唐津市和多田の瀬田原交差点を右折し二丈浜玉バイパス浜玉中前交差点右折
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◆出色の一皿に変えて
未知の食との出会いと
既知の食の未知の味との出会いと云えば良いだろうか、
心揺さぶられる食体験だった。
前者(の未知の食との出会い)は
名物の躍りが供されるまでは
すっかりしらうお(白魚)と思い込んでいたしろうお(素魚)。
しろうお(素魚)はシラウオ科ではなくハゼ科だそうで、
身体も白と云うより透明で黒っぽい背骨が透けて見...
美味しい川魚がいただけるということでBMしていたお店です。場所が不便すぎてなかなか機会を得ませんでしたけど、何とか都合をつけることができました。
よくこんな所にこれだけのお店があると思いますが、場所...