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「嬉野温泉湯豆腐定食」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 37 件
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
美肌の湯 温泉湯豆腐の頂き物。美人に成れるかな。温泉豆腐 400g × 3丁、調理水 1ℓ。
佐賀県産大豆で作った木綿豆腐を調理水を用いて湯豆腐にします。豆腐が溶け淡雪の様に成ります。調理水は滑りの有るナトリウムを多く含む弱アルカリ重曹水で、嬉野温泉と粗同質だそうです。
先ず土鍋(信楽焼深鍋)に調理水を張り温泉豆腐 3丁(1丁を 6つに切ります)を並べ入れて中火に掛けます。豆腐が溶け始めたら弱火に落として暫し待ちます。豆腐の表面が蕩りと成ったら白菜と榎茸を加え、フワフワトロトロの所を山口製菓店「喜界島の塩」又は香母酢ポン酢*又は胡麻垂**で頂きます。
御鍋に御飯を入れ沸騰させずに炊き続け...
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通常利用外口コミ
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毎年…送ってくれる◯◯ちゃん♡
このお豆腐をどれほど心待ちにしてるか…♬
豆腐が苦手な次女も…
「この豆腐しか食べれない！」などと
生意気な事を言います（笑）
初めて出逢ったのは、かれこれ
20年以上前かな？
最初に食べた時の美味しさの感動(ㆁωㆁ*)
今では我が家の楽しみ方で後半に
『湯葉』を楽しんだりして…幸せ♬
旨味が濃くて、ふわとろのお豆腐♡
だんだん煮溶けていくお豆腐に
上手く付き合うのも今ではお手の物(^_-)♬
好みのタイミングで楽しみます♡
最初の頃は…野菜や魚や肉⁉とか
色々、様子見ながら入れたりしたけど…
...
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通常利用外口コミ
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都内某食材屋さんを通じて分けてもらいました。
タレがポン酢とごまだれの2バージョンありますが，今回はごまだれバージョンにしてみました。
嬉野温泉の温泉水は最初無色透明ですが，付属のお豆腐を入れぐつぐつ煮出して数分，お豆腐が煮崩れだす頃全体が白濁してきます。
適当な大きさに切った白ネギもしんなりし出来上がり。
予めひと肌程度に温めておいたごまだれを器に移し，ごまだれにつけてお豆腐をいただきます。
なんと美味しいこと！
温泉水，お豆腐とも，口当たりは深く柔らかくまろやかです。
お豆腐を平らげた後，なんだか温泉水（ここまで来ると立派な出汁です）がもったいないので，加ト吉...
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...〆の雑炊もリゾットみたいになって
最高です✨
.
美人の湯とイソフラボンで
お肌も艶々なります✨✨
(かも…)
.
.いただいたのは
嬉野温泉湯豆腐定食
￥1,500(平日￥1,25...
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...
こちらのストリートビューをご覧ください。
座席に着くと、女性スタッフによる超高速手さばきに見惚れる。
食事メニューは、「嬉野温泉湯豆腐定食 1,500円」のみ！
潔いですね…(#^.^#)
メインの温泉湯豆腐の他に、鍋用野菜、おぼろ豆腐や白和え、ご飯、お漬物...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/blog-entry-2455.html
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豆腐ひとすじ６０年の品揃え～温泉湯豆腐、寄せ豆腐、呉豆腐などを堪能！
＜４月１２日＞
豆腐ひとすじ６０年の豆腐専門店「佐嘉平川屋」さんです。
前回は、美味しい「温泉湯豆腐」を堪能しました。
今回は家内が友人と行くと言うではないか！
平日ながらもかなりのお客さん賑わってたらしいです。
そんな訳で、数々ある豆腐の品揃えの中から、帰りのお土産をお願いした次第です。
＜今回の品揃え＞
★「ぷるるん呉豆腐（ごとうふ）」（２５０円）
呉豆腐をスィーツ仕上げにした豆腐は、ぷるぷる食感で喉越しの良い豆腐です。
黒蜜ときな粉をかけて食べますが、よっぽど「葛切り」より美味しい絶品な豆腐でした。
もはや豆腐の領域を超えたスィーツ感覚で楽しめます。
★...
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マジで旨いじゃん！！佐嘉平川屋の温泉湯豆腐！
フォロワーの口コミを見て購入即決。
ちょっと奮発して4800円ぐらいだったやつかな(笑)
そのまま食っても良し！付属のタレつけても最高やん
湯豆腐が温泉水に染み出してて最後まで飲み干せるほどの代物！
トロッとしてるし､豆腐も口の中に消えてくようだw
これは薦められるだけの事あるね(笑) また買うかも
...
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嬉野温泉名物とろとろにとろける「温泉湯豆腐」をお取り寄せしました “ 佐嘉平川屋 ”
嬉野温泉名物の「温泉湯豆腐」をお取り寄せしました。
テレビ番組などで何度も紹介されている、温泉水に豆腐がとろける不思議な湯豆腐です。
コロナ禍の自粛生活を楽しく美味しく過ごしたいため、お取り寄せしてみました。
楽天ショップで偶然見つけて、すぐさまポチッと購入です。
嬉野温泉名物の「温泉湯豆腐」とは・・・
嬉野温泉名物の温泉湯豆腐は、ただの湯豆腐ではありません。
豆腐を鍋で煮るのは湯豆腐と同じですが、温泉湯豆腐の場合、鍋の中に入っているのはお湯ではなく温泉水。
するとなぜかコトコト炊いているうちに、豆腐の表面が溶け出して温泉水は豆乳のように白く濁ってきます。
角のとれ...
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記事URL：http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/blog-entry-2122.html
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【温泉湯豆腐の名店”平川屋”】とろっとろに溶けた温泉湯豆腐を、甘辛いゴマだれで！湯豆腐でこんなにご飯食べれるとは…
嬉野名物の温泉湯豆腐と言えば平川屋
古民家をリノベしたオシャレな店内は
工房直営の豆腐を購入することもできます
平川屋でほぼ全員が注文する”温泉湯豆腐定食”
温泉でぐつぐつ煮込んだ湯豆腐はとろっとろ…
これを甘めのゴマだれで食べるのが堪らない
まさか、湯豆腐でこんなにご飯が進むとは…
そして、ご飯と湯豆腐はおかわり無料！
何よりもオススメしたいのが〆の雑炊
とろっとろに豆腐が溶け出した出汁に
薬味とゴマだれをかけていただきます。
あー、うまかった。
圧倒的コスパ…
ごちそうさまでした。...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
重たっ！と思ったら、専用の茹で出汁付きなんですね。
周りからも美味しいよ！とのお墨付きで、
これは期待高まる☆
と、１人鍋(笑)実行してみたのですが、、、
猫舌ゆえ？！
熱いうちはイマイチ感動薄く...白菜の甘みに負けてるw
冷めてきたら、ようやく白出汁の旨味というか
甘さが感じられ、最後の〆雑炊とかがお勧めかもですねw
何はともあれ、ご馳走様でしたぁ〜☆...
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祝西九州新幹線嬉野温泉駅開業！至福の湯豆腐は想像を超える絶品
...こちらも佐賀県の温泉地で有名な場所。嬉野も温泉で有名な場所です。
温泉と豆腐の融合が楽しみですが、平日でもランチタイムは混んでます。
嬉野温泉湯豆腐定食(1500円)
結末から言うと、撮影し損ねた写真があり、もっと言えば食事コントロール量抑制ストッパーが作動しなければ...
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年末にお歳暮でいただきました。
いただいたはいいけど、持って帰るのが
もんのすごい大変！
途中で紙袋が破れてえらいことにｗ
なんでこんなに重いんだろう？と
帰宅して開封して納得
でっかい豆腐二丁に、温泉水のペットボトルが1本
これは重いわけだわｗ
さっそく帰宅して湯豆腐に。
温泉の成分で豆腐がとろとろになるらしいので
じっくり温めます。
いただいてみると確かにふわふわトロトロ～♪
豆の味がしっかりして、美味しいです（＾＾
まずはそのまま、次に少し醤油
そのあとついてきてた胡麻だれで
どれも美味しいですね～
ほっておくと豆腐が溶けて
小さ...
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...席数は12～15程度でしょうか。テラス席もありましたが気温10℃のこの日は使っていませんでした。
メニューは嬉野温泉湯豆腐定食ひとつで、あとはデザートとドリンクです。なので注文から出てくるまでは早いですね。人数分の木綿豆腐が入った鍋と野菜盛りがひとつと、おぼろ豆腐、白和え...
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嬉野温泉に行った際は必ずと言っていいほど寄ってしまう、佐嘉平川屋。
お目当ては、こちらの温泉湯豆腐です。
嬉野温泉の宿に泊まると、温泉水でお豆腐を煮込む、温泉湯豆腐というのがあり、温泉の成分で豆腐がトロトロに溶けて、トロトロフワフワなお豆腐を味わえることができます。
佐嘉平川屋は、その温泉湯豆腐を手軽に食べることができるお店です。
東京のデパ地下の豆腐売り場なんかにもたまに置いてあるのを見かけます。
お豆腐屋さんだけあって、なんと豆腐お代わり自由の大盤振る舞い！！
お鍋をセッティングして、煮込むこと１５分くらいでしょうか。豆腐の角がとれて、お玉ですくうとトロトロにな...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
佐嘉平川屋 嬉野店
|
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0954-43-1241 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
嬉野温泉駅[温泉口（西口）から徒歩約21分 嬉野温泉駅から1,583m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月22日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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佐賀県の名湯、嬉野温泉でいただける名物料理といえばもちろん「温泉湯豆腐」ですね。
温泉旅館の朝食では定番のメニューですが、温泉街にある多くの飲食店でもいただくことができます。
今回は旅館の外でもいただいてみようということで、以前より気になっていたお店のひとつ「佐嘉平川屋」さんへと伺ってみました。
「佐嘉平川屋」さんは武雄市に工場を持たれる豆腐の製造業者さんで、嬉野温泉街の一角にあるこちらの「嬉野店」が直営の販売店兼レストランであるとのこと。
入口を入ると店内は一見自家製豆腐の売店のように見えますが、奥の方にテーブルと椅子があり、「食事です」と伝えるとそちらのほうに案内していただけま...