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「嬉野温泉湯豆腐定食」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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九州の友人より
こちらの御豆腐がおいしいからということで
お歳暮を頂きました☆
最初に目に飛び込んできた 名目が
「とろけて美味しい温泉湯豆腐」
という文字☆
とろけてーーという言葉に響きます♪
・温泉とうふ400g ×3丁
・温泉とうふ用調理水1L ×1本
・胡麻だれ150ml ×1ヶ
・生姜 ×2
・柚子こしょう ×2
・すりごま ×1
(使用大豆:佐賀県産大豆フクユタカ100%使用とのこと)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
と↑のお品が入っておりました。
早速...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
美肌の湯 温泉湯豆腐の頂き物。美人に成れるかな。温泉豆腐 400g × 3丁、調理水 1ℓ。
佐賀県産大豆で作った木綿豆腐を調理水を用いて湯豆腐にします。豆腐が溶け淡雪の様に成ります。調理水は滑りの有るナトリウムを多く含む弱アルカリ重曹水で、嬉野温泉と粗同質だそうです。
先ず土鍋(信楽焼深鍋)に調理水を張り温泉豆腐 3丁(1丁を 6つに切ります)を並べ入れて中火に掛けます。豆腐が溶け始めたら弱火に落として暫し待ちます。豆腐の表面が蕩りと成ったら白菜と榎茸を加え、フワフワトロトロの所を山口製菓店「喜界島の塩」又は香母酢ポン酢*又は胡麻垂**で頂きます。
御鍋に御飯を入れ沸騰させずに炊き続け...
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通常利用外口コミ
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重たっ!と思ったら、専用の茹で出汁付きなんですね。
周りからも美味しいよ!とのお墨付きで、
これは期待高まる☆
と、1人鍋(笑)実行してみたのですが、、、
猫舌ゆえ?!
熱いうちはイマイチ感動薄く...白菜の甘みに負けてるw
冷めてきたら、ようやく白出汁の旨味というか
甘さが感じられ、最後の〆雑炊とかがお勧めかもですねw
何はともあれ、ご馳走様でしたぁ〜☆...
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通常利用外口コミ
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毎年…送ってくれる◯◯ちゃん♡
このお豆腐をどれほど心待ちにしてるか…♬
豆腐が苦手な次女も…
「この豆腐しか食べれない!」などと
生意気な事を言います(笑)
初めて出逢ったのは、かれこれ
20年以上前かな?
最初に食べた時の美味しさの感動(ㆁωㆁ*)
今では我が家の楽しみ方で後半に
『湯葉』を楽しんだりして…幸せ♬
旨味が濃くて、ふわとろのお豆腐♡
だんだん煮溶けていくお豆腐に
上手く付き合うのも今ではお手の物(^_-)♬
好みのタイミングで楽しみます♡
最初の頃は…野菜や魚や肉⁉とか
色々、様子見ながら入れたりしたけど…
...
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店舗情報の編集
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店名 |
佐嘉平川屋 嬉野店
|
---|---|
ジャンル | 豆腐料理 |
予約・ お問い合わせ |
0954-43-1241 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
嬉野温泉駅[温泉口(西口)から徒歩約21分 嬉野温泉駅から1,583m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年4月22日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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このお店の豆腐は、とにかく美味しいです。
温泉で煮ると湯豆腐がトロトロになって、ダシやポン酢、ゴマダレで食べると絶品でした。
デザートの平川屋パフェ、豆腐もちにしても、他では食べたことない味で、特別感があります。
店の空間は、落ち着いた雰囲気で、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
県内のスーパーなどに、平川屋の豆腐が購入できるところもあるので、買って食べて美味しかったら、店まで来て、食べると良いと思います。
絶対に、また、来ます。...