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「タンタン麺式刀削麺」を含む口コミ
21～39 件を表示 ／ 全 39 件
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お店の外観は「刀削麺酒家」との表現通り
良い雰囲気がでているお店です、辛いのが好きなら、ここ良いよと紹介された店
今回は、ランチタイム直前でしたが、一階の席は満席
2階の席に案内されましたが、1階のザラザワしたのと違い良い席でした
テーブルに着くと出されたランチメニューですが
素晴らしく安い・・量が少ないのか?と疑問もありましたが
一番人気らしい、マーラー刀削麺\700をオーダー
待つこと10分程度で着丼でしたが、それほど辛く感じない姿
あふれんばかりの麺の量で、量に対する不安はなくなりました
麺の姿は、刀削といわれる通りの厚い部分と薄い部分が均等にあり
食感も良い麺だと思...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/tobetobedokoe2000/39631843.html
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＜訪問回数：２回＞
この日は刀削麺が食べたい気分だったので、前から気になっていたこちらのお店に初訪問。
連れは辛いものもパクチーも大の苦手なので、１人で行っちゃいました。
マーラー刀削麺(通常800円、ハーフ550円)を頼むことは決まっていたけれど、プラットプラン(１～２名限定)という、ドリンク１杯を頼むとミニサイズのおつまみが２品まで頼めるプランがあったので、桂花陳酒のソーダ割(450円)とゆで餃子(300円)も頼みました。
ゆで餃子は２個だけだったので、ちょっと物足りなかったかな。
マーラー刀削麺は通常サイズにしましたが、メインで麺を頼むなら、女性でも通常サイズをお薦めし...
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仕事で浦和に。午後の早い時間からお客様先で打ち合わせがあるので、現地でお昼をいただくことに。
ヨーカドーの通りを進んでいるとこちらのお店があり、どういうお店だろうと興味を持って来店しました。
こちらのメインは看板通り刀削麺の模様。刀削麺を頂くのは東新宿のお店（祥龍房刀削麺荘）以来です。
お店の中は壁も床も同じ色の木目が基調となっています。2階建てのお店になっており、自身が来店した時には1階が埋まっていたので2階に案内されました。急な階段を上がります。
2階の席は少人数のテーブル席が多いイメージです。
ランチのメニューは刀削麺がやはりメインですが、チャーハンのセット等のご飯物や...
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刀削麺が名物の「刀削麺酒家 浦和店」さん
出張の途中ランチで伺いました。
場所は浦和駅西口の「なかまち商店街」の一角。
中華屋さんっぽい赤い看板が目立つお店なので比較的わかりやすいと思います。
お昼のランチメニューは・・・
刀削麺以外にもチンジャオロースや麻婆豆腐、エビ炒飯などの定食類もあります。
注文は「刀削麺」の看板に惹かれて入りましたので、季節限定のメニューにしてみました！
「◇◆西安風豚煮冷やし刀削麺＠750円◆◇」
見た目は冷やし中華のようですが、冷たくはなくちょっと生ぬるい状態・・・('◇')ゞ
黒酢ベースの甘酸っぱいタレが底に沈んでいるので全体を良く...
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浦和駅西口、ヨーカドーの前を通る「なかまち商店街」にある中華屋さん。
ランチをいただきました。
木でできた建物に赤い看板がいかにも中華っぽい雰囲気。
木の扉をあけようと取っ手をにぎると、
ペンキがちょっとべたべたした感じ。
まさか、乾いていないということはないのでしょうが。。
店内、１階は４人掛けテーブル３卓のみ。
２階にも席があるようです。
１階奥の厨房には、料理人さんが３名。
ホールは日本人のオジサンが１名で切り盛りしていました。
刀削麺とチャーハンのハーフセット： ９８０円
西安風サラダ、五目チャーハンに、お好みの刀削麺を選べます。
...
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2010-06-0410:00:01刀削麺酒家 浦和店 マーラー刀削麺テーマ：＠浦和 親父ランチ刀削麺酒家 浦和店 マーラー刀削麺
《マーラー刀削麺》
山椒のビリビリ系の辛さが大丈夫な方は一度食ってみては?この真っ赤なスープだけど私は全部飲み干せる。なんだか辛いだけではなくて後味を引く美味さがあります。私はどうしてもパクチーが無理なので注文時に入れないでとお願いしてます
麺はその名の通りで削りながら麺がピュンピュンと鍋に吸込まれていきます。作ってる所を見たい場合は1階が良いです。不揃いな太い麺です。その不揃いな麺の中のおかげでラーメンの麺とは違う食感が楽しめます
真っ赤なスープのマー...
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09年12月再訪
レッズサポとディナー。
この店で刀削麺を食べなかったのは今回が始めて。
一緒に行った人がパクチー(コリアンダー)がダメな人だったので
香菜抜きのメニューを選びました。
メニューにはパクチーサラダなんてカメムシ大軍団の美味しそうなものも、、。
残念。
鉄鍋餃子はいわゆる中国北方の鍋貼(クオテイ)で餃子の皮で両端を包んでしまわないもの。
ジューシーさは損なわれるもののカリカリして美味しい。
シュウマイは普通。
圧巻は西安風の激辛、麻辣の牛肉の煮込み。辛い、美味い、辛い、美味いを繰り返し、
ハンカチをびしょびしょにして食べる爽快感。スカッとしま...
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電気羊の夢
スイーツ、グルメ、映画、本、ロールケーキ!
「トウショウメン シュカ」と読みます。
前にTVで見て一回食べてみたいと思っていたのですが、浦和にあることをつい最近知りまして、行ってきました。
三角形の麺
特徴はその麺にあります。形は断面が三角形になっており、一番肉厚のところはコシがあって、きしめんとうどんのアイノコってところです。何故そんな形になるのかというと、名前を見て分かるように刀削麺はシェフが鍋の前にオモムロに立ち、麺の元(小麦粉の塊みたいなやつ、白い!)を
シャカシャカシャカシャカ・・・
削って鍋の中に飛ばして入れるんです。残念ながら今回は2階席になっちゃってそ...
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浦和ヨーカドー前の商店街をまっすぐ、居酒屋力のななめ向かいにあります
華やかな商店街なので人もいっぱい
お店迄は退屈する事も無く行けるでしょう。。。
１階は１０人位でいっぱいですが、２階は広いので御心配なく
多分スタッフさんは皆中国人の方達ですので
本場の雰囲気ぷんぷんです！
いつも坦々麺風刀削麺が大好きです！
ピリッと山椒が効いて赤唐辛子の辛味もあり複雑に旨味が絡み合ってます
夏場はこれに生中をがっと飲んで
うまし！！！
冬場は身体の芯から暖まりますね。。。
刀削麺だけでも結構な種類があって
なおかつ、前菜や炒め物などラーメン屋さんの域を１つ頭抜き出て...
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お酒やつまみを召し上がっている方も多いようですが、私は一人でラーメン屋として使っています。
いろいろ食べたいとか、お酒も飲みたいと思いますが、それほどの量は食べられないので、いつもまーらー刀削麺のみです。
本当に、時々、ハーフサイズと水餃子という組み合わせもしますが、それほど味が変わらないので・・・
いろいろな鰺を食べるなら、ランチの方がいいのかもしれませんが、夜しか行く機会がないので、未経験です。
本当は麻婆豆腐定食などがあるといいのですが・・・白いご飯もないので、仕方ありません。
白いご飯だけでも置いてくれれば、すごくうれしいのですが。
と書いたいたところ・・・・
今日行...
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3年程前に一度訪れている、刀削麺酒家 浦和店。
今日は、午前中浦和伊勢丹での打合せ後、得意先の社長とランチで訪れました。
小ぶりな一軒屋で、１階が厨房と客席、2階客席、3階不明（階段はあるが・・・）。
2階に通され、１時近かったので少し空席あり。
「麻辣刀削麺」と炒飯のハーフセットランチ￥980を注文・・・（パクチーはお好みで抜くこともできるようだ。）
麻辣刀削麺は、ひき肉が入った赤いスープに削った平たいモチモチ麺、。
見た目程辛くは無いが、かなり濃い目の味付け。
炒飯は、プリプリの海老とレタスが入っていて、麻辣刀削麺に比べると、やや控えめな味付けで美味しい。
付け合せ...
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坦々刀削麺
刀削麺は思ったより薄め。厚いとこはもちもちで小麦の味＆香りも豊か。ｽｰﾌﾟなんですけど坦々ｽｰﾌﾟにしてはすごく薄いです。飲みやすいっちゃ飲みやすいですが。もっと味濃いめの辛めのが好みです。ﾊﾟｸﾁｰも坦々の具材もﾊﾞﾗﾝｽいいので味つけ、おしいｶﾝｼﾞです。あと西安ｻﾗﾀﾞと飲茶1品（ｼｭｳﾏｲ）と杏仁豆腐で¥980なり。ｼｭｳﾏｲはｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽがはいっていないﾀｲﾌﾟでｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ嫌いなｱﾀｼは食べやすかった。わりと具材がつまってました。
杏仁は固めで杏仁ちっくｾﾞﾘｰと化してました。柔らかくﾌﾟﾙﾌﾟﾙな杏仁、食べたいなぁ。
席から職人さんが麺を削っているのがば...
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「力」の向かいにある刀削麺が名物の中華屋さんです。
ランチで行ってきました。
店内は１階と２階があるようです。
通された１階はテーブル席が５つ前後とそんなに広い店ではありません。
頼んだのは坦々麺風刀削麺（780円）。
注文すると１，２分で出てきました。刀削麺ってすぐ茹であがるものなのか。
真っ赤なスープで見た目は辛そうですが、それほど辛くありませんでした。
スープは若干水っぽかったかなという印象。
噂の刀削麺はもちもちして美味しいです。
でも、量も意外とあったせいか味のせいもあるのかちょっと飽きてしまいました。
チャーハン等とのハーフセットもあるのでそちら...
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刀削麺というのは以前「美味しんぼ」で見かけて一度食べてみたいと思っていました。看板は黒地に赤文字でかなり目立ちます。店内は見た目よりかなり狭くて１階は東西方向に２人掛けのテーブルが６つ、その奥に厨房があります。メニューを見ると麺類は最後の方にありました。喉が痛いためなるべく辛くないものということで、チャーシューの豆板醤和えのせ刀削麺（\780）をオーダー。お冷やに口をつけたりよそ見をしていたらもう刀削麺が出てきました！麺を削るところを見たかったのですが・・・、残念。スープは少なめであまり熱くありません。酸味があって具をよく混ぜると多少辛くなってきます。香草が入っていますので、苦手な方はご注意を...
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大鍋のお湯に、生麺の種を刀で切り飛ばして茹でます。
調理場の様子が見えるので、待つ時間も楽しめます。
スープはあっさり目で、お子様でもＯＫです。
杏仁豆腐を食べましたが、口当たりが良くてとても
おいいしかったです。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
刀削麺酒家 浦和店（トウショウメンシュカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、刀削麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約6分 浦和駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
58席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR浦和駅より、徒歩約6分
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このお店の口コミを教えてください
今日は用事があったので子供を親に預けて一人浦和です。ということで用事が済んだ後1人ランチ。
もう13時半過ぎているので時間がないです。早くしないとランチ難民にーーー。
せっかく1人なのにファミレスなんて嫌だ‼︎笑
行ってみたかったうどん屋さんに行くが営業してない…。
蔓延防止法で営業してないのか夜だけの営業なのか分からず…こことは縁がありませんね。
もう腹ペコで歩けない…
もう１４...
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ランチタイムは700円で、本場辛いスープのマーラー刀削麺の他、タンタン麺式刀削麺、葱と煮込みチャーシュー乗せ刀削麺 、野菜たっぷり五目刀削麺、などがいただけます。
この日選んだのは、 ◆タンタン麺式刀削麺 700円
パクチーが必要ない人は、オーダーの時に申し出るとパクチー無しにできますが、逆に、サービスでパクチー増量もできますよ～～！！
というわけで、私はもちろん、パクチー増量でお願いしたタンタン麺式刀削麺、運ばれてきたときには、麺もひき肉も見えないほどに、パクチーわさわさだった～！！
スパイシーな香りに...