刀削麺酒家 浦和店
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「スープ」を含む口コミ
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...円でここまで出すかと驚愕レベル。
パスタランチの気取った店も見習って欲しいもんだ。
ズルズルと刀削麺を啜る。
やっぱり麺が多くスープが足りない。
個人的には麺3割カットでその分スープかな。
まあこの価格は破格レベルだと思う。
また味変したらお世話になろう...
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...
早い！
＊＊＊
刀削麺。
手作りではなく、業務用なのか
比較的揃っています。
コシ強め。
武蔵野うどんみたいな。
スープはあっさりした味噌ラーメンのような味。
とても馴染みやすい味です。
卓上には、辣油と山椒があり、
これで味変が楽しめます。
（202...
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...
これはミスチョイスだったか。
着丼は早くあっという間に出てきた。
見るからにモチモチした麺。うどんのようだな。
スープを一口。
あまり辛くないな。
麻婆の量も少なめ。
ワンコインも同じ量の様だ。
麺の食感はやっぱりうどんに近く感じる...
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浦和駅からほど近く。ここは西安かと見紛う本格刀削麺のお店。日曜日やってないのがとても残念。
...その後２人は中国語でお喋りしてました。
まずは刀削麺があっという間に出てきます。生麺なのですぐに茹だるのかもしれません。スープをすくって飲んでみると辛さはそれほどでもありませんが挽肉と出汁のコクに山椒とパクチーの香りが合わさって中国大陸の風が吹いてくるようです...
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...隣客の手元にも既に着丼していてフーフーと真っ赤なスープと格闘している。
まさか作り置きなんかするはずもなく、半信半疑で箸をのばすとちゃんと麺には火が通ってるしスープも熱々で湯気が立ち上る。麺の部位によって厚みや太さがバラバラなのも刀削麺の魅力であって...このパクチー特有のクセがこれまた激辛スープに合うのだからたまらない。いつの間にか全身から汗が噴き出す。舌も痺れる...
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...でっかい玉を職人が削っている姿♪
てなことで、
『マーラー刀削麺＠刀削麺酒家・浦和』
見た目ほど辛くなく、むしろ爽やかな酸味のスープ♪
良い食感の麺♪
パクチーと濃いめの味付けの挽き肉が良いアクセントになっている♪
満足満足❗
(￣∇￣*)ゞ...
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...にもかかわらず、
黒いテーブルには、麺から飛んだしずくがいっぱいになってしまった。
味は、おいしかった。スープにもパクチーのにおい、酸味が残っており、
期待通りの味。ふとメニューを見ると、パクチー増 ＋100円 という文字を見て...
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...
すぐに刀削麺到着。
料理と一緒に、首かけの紙エプロンも配られました。
それではいただきます。
スープはピリ辛でラー油を感じます。
麺はモチモチしたピロピロ麺。
美味しいです。
麺の上にはパクチー。
私の中でパクチーは...
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...円。
週変わりの刀削麺は税込500円。
定食2種類とハーフセット（ハーフ刀削麺＆ハーフ炒飯）が税込980円です。
本場辛いスープ・・・と謳われている麻辣刀削麺をオーダーしました。
過去に他の刀削麺も一通り頂いてみましたが
やはり、私はこれ！ 麻辣刀削麺が一番好きです。
待つこと数分、紙エプロンと麻辣刀削麺が到着しました。
いただきま～す(^人^)
程好い辛さと山椒のビリビリ感、それに少しの酸味と胡麻の風味。
パクチーの香りをお供にスープを啜ります。
ん～最高！ 美味しいで～す♪
ふと、お隣のテーブルに目をやると・・・うっわぁぁぁ(;＠＠...
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...
２時ということで先客はいません。
一階の四人掛けテーブルにすわります。
私は辛味がない野菜たっぶり五目刀削麺。
嫁さんは本場辛いスープのマーラー刀削麺。
娘はタンタンメン式刀削麺にします。
そして餃子を一皿頼みます。
クーラーの涼風で涼んでいると刀削麺がやってきました。
私の五目刀削麺は不揃いな麺が特徴的ですね。
これはこれで違う食感が楽しめていいです。
スープはなんといったらいいのでしょう。
どちらかと言えばラーメンよりもうどんや醤油仕立てのだご汁に似ています...
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...
ランチメニューの刀削麺は5種で全品750円。
その中からネギと煮込みチャーシュー乗せ刀削麺を選ぶ。
今まで真っ赤なスープの刀削麺ばかり食べていたので見た目はおとなしく感じる。
パクチーと白髪ネギ、その下にはネギ叉焼がたっぷり。
スープは酸味と辛さが程よく、トムヤムクンのような印象。
パクチーの香りが余計にそう思わせるのかもしれない。
叉焼は刻まれネギと甘辛く絡めてある。
叉焼は柔らか、さっぱり目のスープとよく合う。
麺は少し柔らかめ。
刀削麺なのでこれくらいがデフォなのだろうが、もう少し硬めが自分は好み。
体はポカポカ...
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店舗基本情報
| 店名 |
刀削麺酒家 浦和店（トウショウメンシュカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、刀削麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-825-2467 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約6分 浦和駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
58席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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17:30 - 21:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
JR浦和駅より、徒歩約6分
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このお店の口コミを教えてください
今日は用事があったので子供を親に預けて一人浦和です。ということで用事が済んだ後1人ランチ。
もう13時半過ぎているので時間がないです。早くしないとランチ難民にーーー。
せっかく1人なのにファミレスなんて嫌だ‼︎笑
行ってみたかったうどん屋さんに行くが営業してない…。
蔓延防止法で営業してないのか夜だけの営業なのか分からず…こことは縁がありませんね。
もう腹ペコで歩けない…
もう１４...
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