Name: 丸新
Address: 北浦和1丁目2-3, さいたま市浦和区, 埼玉県, 3300074, JP
Telephone: 048-831-3473
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.47

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「レバー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 31 件

axis green 口コミ4426件フォロワー4068人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2022/04訪問1回目

焼き物は余裕を持って

...これもまた昭和遺産的な雰囲気を醸し出している。｢法令によりレバテキは中まで火を通しています｣と書かれた貼り紙。レバーを生で出してくれっていう客が時々いるんだろうね～。日本酒にはこだわりがあるようで、この日は16銘柄。飛露喜1,000円・磯自慢1,100円・鳳凰美田...

16

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107

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しまうま大学Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1038件フォロワー2212人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/09訪問1回目

レバテキ美味しい。なんこつも美味しい！

...

お店は満席。
人気なのも納得のお店でした。

・注文
レバテキ　600円
がつ刺し　500円
煮込み　450円
レバー　1本150円
なんこつ　1本15...

5

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アシカの親分。口コミ3492件フォロワー2825人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

アシカのチョイ呑み放浪記！駅前路地の渋いもつ焼きは炭火で焼き上げて旨味がギュッと詰まった昭和な味わいですな！

...
白味噌ベースのやさしいお味は、
もつの脂と一体に口の中で広がります！

レバテキ！

表面はしっかり焼き色のついた大判豚レバー！
中はグラデーションのようなレアな仕上がりです！
香ばしい香りからしっとりした肉質は鮮度抜群...

2

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★しょうこりん★口コミ2219件フォロワー1072人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/03訪問1回目

北浦和デビューはこちら(^-^)/

...
ちょい甘めでしょっぱめのタレが食欲をそそります。
メニューは木の板に書かれていてよくわからない部位もありました。
とりあえずこちらはレバーがおすすめのようでしたのでオーダー。
レバー嫌いの私でも美味しくいただけました。
最近、だいぶレバーが食べられるようになったんだと思います。
トマトの次くらいに苦手だったんですけどね。
あとは...

21

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絶対味覚の持ち主！口コミ1940件フォロワー4869人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/08訪問1回目

路地に佇む良い味のお店の絶品の古漬け！

...柔らかくトロトロと煮込まれ旨い！
待つこと炭火で焼かれたもつ焼
かしらもレバーも厚さを揃えカット串刺しがされており

これも良い感じに焼き上がり旨い
人気店になるのがわかります
古き良き...

13

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ごろまん口コミ1185件フォロワー589人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...)の方がよく行っていましたが。

この店に来たら
なんと言っても‥！
なレバテキはこれから同僚と久々に飲むので我慢。

レバーとしろの串焼きをツマミに生ビール
同僚の到着待ち‥

久しぶりの外飲み。
美味しいツマミと酒。

同僚から到着ラインがきました...

7

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ken20100808 口コミ1812件フォロワー531人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

いつか全メニュー制覇を

...品切れになることが多いですね。まとめて焼くので、焼き始めるまで少々時間がかかります。
・かなりボリュームあるレバーを、甘めの濃厚なタレをつけてコンガリ焼き、ぶ厚くカットしてくれます。
・法令順守で中まで火を通しますが、絶妙な半レアです...

4

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タキトゥス口コミ4616件フォロワー1906人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/01訪問1回目

北浦和でもつ焼きで一杯

...もつの旨味が引き立って美味しいもつ煮ですね。

続いてレバテキ。
程よい火加減のレバテキ。
ねっとり食感ながら歯応えあり、旨味あるレバー。新鮮なことがわかります。
タレは甘口ですが、レバーの旨味とあって美味しいですね。

かしらとしろは塩でいただきました。
かしらはジューシー。程よい歯応えです。
塩気は強くないですが...

2

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竜海口コミ1247件フォロワー1171人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2011/09訪問1回目

レバテキ　すてき

...これが一番いいらしい」と両親が私に食べさせたくてしかたなかったものが、レバーでした。
しかし、
多感な年頃だった為、動物の内臓を食べる事に抵抗がありました。
あの臭みのようなものも苦手。
どうしても好きにはなれませんでした。
それがいつからでしょう、レバーが食べられるようになったのは...期待のお料理の登場です。

【レバテキ】
タレにつけられ焼かれたレバーが、カットされてでてきました。
芥子をつけて頂きます...
人気店という事に、素直に肯けるお店でした。

レバーは苦手と仰る方も、このレバテキは一度召し上がってみて欲しいです。
勿論、レバー好きな方には...

19

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桑畑三十郎口コミ1026件フォロワー1171人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

【再訪】恐怖のカイダン

...5分待ちで入れました。

常連さんが必ず頼むのが「レバテキ」と「ピーセン」。
レバテキは、大きいままのレバーを、タレをつけて網焼きにしたもの。
中はレアで、「焼き」の香ばしさと「刺し」の甘さ、両方が楽しめます。
レバーは焼くより刺身に限る、と思っていましたが、考えを改めるほどの美味しさです。

ピーセンは、何のことはない...

10

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ヤマド口コミ2072件フォロワー1003人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2016/01訪問1回目

レバテキ・・・最高！

...

メニューが赤札の場合は売り切れです。

女将さん曰く、保健所の方が依然お見えになり

火の温度（レバーの中身）がどうのこうのと言われたんだそうです

何とかクリアし又美味しいレバテキが頂けるようになりました

このレバテキのカラシはお手伝いのお...

8

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からくちエンジェル口コミ682件フォロワー837人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2011/07訪問1回目

レバ刺し亡き後の救世主となるか　レバテキ！

...
と毎日頭を抱えて過ごしていたら
知り合いのおじさんが

北浦和にいい店あるで～

そこはレバーを炙り焼きにして食べさせるんや！
しかも売り切れ必至や
予約していきなはれ～との貴重な情報...

レバ刺しとは全く味わいが違うが
これはこれで新たなレバーの味わい方だと納得納得

これ俺好きだな～

そしてもう一つの人気メニュー
なんこつたたき...

3

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natchan72 口コミ4235件フォロワー2006人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/07訪問1回目

「レバテキ」のタレ、「ナンコツたたき揚げ」は夢に出てきそうなぐらい気に入った。

...さほど苦味も出ていなくて飲みやすく気に入りました。

お料理は、予約してあった「レバテキ」（500円）を。そんなに大きなレバーではないのですが、周囲を焼いてあるので（カツオのタタキの周囲ぐらいの感じ）食感が良く、また、タレの味が濃厚で、かといって甘すぎず、しょっぱすぎず...

18

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呑助口コミ4612件フォロワー1501人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2011/11訪問1回目

ここに丸新あり　の噂に偽りなし

...

レバテキとナンコツ・タタキがそれです。

レバテキとは３～４人前はありそうなレバーの塊をそのまま表面を網焼きしたもの。
レバーのたたきみたいなもんですな。
刺しでもいいものを炙ることで旨味倍増です...

1

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桜庭ピエロ口コミ1857件フォロワー1341人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.2
酒・ドリンク3.5

2014/03訪問1回目

名物レバテキは食べておきたい

...

接客は丁寧だし女性店員さんがメインの店なので
女性だけでも入り易い店だと思う。
レバテキはレバーの好きな人には特にオススメだ...

10

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kai81021 口コミ632件フォロワー68人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

北浦和のディープなもつ焼き屋

...無事開店と同時に入店。
レビューを見るとレバテキが人気。普段レバーはそんなに食べないのですが、頼んでみました。
ひゃー美味しい。火の通ったレバーは好きでないという人もいますが食べてもらいたい。火を通してもレバーの濃厚な感じは残ってて、かつ、生よりも味が濃くなってる気がする。
他にハラミとかナンコツとか色々頼んで、また...

0

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やまかんむり口コミ131件フォロワー86人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2008/12訪問1回目

タレの旨さは日本有数

...

以上再訪記

初めて入ったモツ焼き屋とか焼き鳥屋ではレバーのタレ焼きを頼むことにしている.../5 H21 訪問

レバー6本、子袋2本の取り置きをお願いしてから出かけたが、着いたら満席だった。しばらくしてカウンタに並んで座れたのはラッキー。

店主はそれなりに回復し、ギプスも軽いものに変わったそうだ。ピンチヒッターの焼き手が、どうしても焼き過ぎで、レバーの場合はレアでっと言い添...表面がカリッとして中がレア、濃いタレとマスタードをあわせることでレバー好きには忘れられない一品に仕上がっている...

2

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あちゃまる1129 口コミ11件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...8時間際に入店から生ビール2杯飲み終えて30分後にレバテキ。外は焼かれて中身はレアなレバーでも違和感なく美味しく頂きました♪ビールより焼酎ロックや瓶ビールにも合います！おじさん一色が気にならない女性ならサクッと飲める炭焼きレバテキ屋...

0

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ユウ-16 口コミ105件フォロワー63人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2014/08訪問1回目

また食べたくなる美味しさ！！

...

注文したもの

生ビール暑いから旨いです。
ピーセン今回食べたかった物！なかなかいい感じサッパリ。
焼き物
ハラミ、かしら、レバー、シロタレで頂きました。
なんこつ、がつ塩で頂きました。
ハイボール♪
追加でミノ焼きもタレで...

5

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ローホー口コミ321件フォロワー142人

3.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/06訪問1回目

焼きとんの老舗

...

評判のレバテキとカシラとタンの塩を一本ずつお願いした。

モツ煮はふつう。
しかし、レバテキが絶品だった。
刺身でいけるレバーをたたきにして、洋辛子をつけて食べるのだが、
うっ、と言葉が出てしまうくらい美味い。
レバーを口に入れて、うむ、と声をもらしてビールをぐびり。
ふー、至福の時だ。

ビールを飲み干して...

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	丸新（まるしん）
ジャンル	もつ焼き
予約・お問い合わせ	048-831-3473
予約可否	予約可
住所	埼玉県さいたま市浦和区北浦和1丁目2-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北浦和駅より、徒歩約3分北浦和駅から153m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 月・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	26席（カウンター10席、テーブル16席(4人卓×4)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	予約は、2階の座敷のみ可
初投稿者	桑畑三十郎（1171）
最近の編集者	norisanpo（0） ... 店舗情報（'22/11/10 19:33）ひいちゃんtini（8） ... 店舗情報（'22/01/14 01:24）編集履歴を詳しく見る