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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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...い♬
つけ麺が配膳され先ずは麺オンリーで...
ヤッぱり麺がうま〜((美^～^味))♪︎
辛いのチョメチョメして...
あ〜うめ〜❤️
つけ汁に浸して...
はい！トビますね〜(∩︎´∀︎｀)∩︎ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪︎
つけ汁には初のゴロチャー...
メチャメチャ柔らか〜✨
８割程の辛いやつを麺にまぶして完食です♪♪
コチラも初の塩ニンニク和え玉...
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...急遽突撃することに。
店内の券売機で食券を購入。
つけ麺（￥950）をいただくことに。
やや待たされて登場です。
つけ汁は熱々、ぐつぐついってる。
どろっと粘りのある鶏白湯。
見ためより口当たりがよく後キレがいい。
麺は太めのストレート麺...
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...
入った時から店長さんの挨拶、案内の声が大きくてハキハキしててすごく良かった。
つけ麺に煮卵トッピング熱盛りで。
つけ汁は超濃厚でグツグツしてた笑
煮卵は中半熟で美味しかった。
思ってた以上に濃厚だったんで、ちょっときつかったかな。
でも、接客良かったので...
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...とろっとろのつけ汁が...
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...
あれ…香りは少なめ… 美味しいんだけど何かが足りない…
つけ汁をズズズ…
魚介より鶏❔の様な後味さっぱり感。
でもしっかり濃厚。
チャーシューは大きめにカットされてる。
味付けはなく、蒸してる感じ...
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...美味しくても、通常食べた後に
しばらく食べなくていいや、と思うのですが
これはその感じがありませんでした。
また、つけ汁がねっとりしており、麺によく絡み
美味しかったです！
ごちそうさまでした...
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...体感的には３００ｇくらいか。
提供時の声掛けなどを見ていても、接客に心が籠っている感じですね。
つけ汁側は、ドロドロのクリーム色のつけ汁、ネギ、玉ねぎ、メンマ。
麺側は、細めの中太ストレート麺、味玉、チャーシュー１枚。
早速麺をすすると、
「ふむ・・・香りはまずまずだな」
という感想。
つけ汁は、貼り紙通りのドロドロタイプ。どっぷり浸けると後半無くなりそう。
ただ、味は鶏オンリーらしく、深みや奥行きがなくて単調に感じられました...
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...RDB(ラーメンデーターベース)で調査して訪問。
つけ麺が美味しいようなのでオーダー。
麺はコシがしっかりしたちぢれ麺で、つけ汁の粘度が凄いので軽めの浸し方にしないとスープが先に無くなりそう(^^;)
私は歳のせいか、ここまで油っぽいつけ汁はアウトなのできつかったですが、味は美味しかったですよ。
若い人にはとても良いつけ麺屋さんなのでは。...
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自家製麺 TANGO [西浦和] 『つけ麺（並盛）』 | Monologo
...寸前には電子レンジでチンしていたような気がしており、提供後しばらくはグツグツしています。「麺」は少し太目で色が付いています。「つけ汁」には「メンマ」が入っており「麺」には「チャーシュー」が1枚入っています。「スープ」の味は思ったほど濃くなく、「麺」と合わせて美味しいです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...枚。
しっかり締めた太麺、
そのままでも美味しい。
熱々つけ汁には、極太メンマ2本、
玉ねぎと長ネギのみじん切り。
つけ汁に麺を付けて食す。
ガッツリつけ汁とネギを絡め取ってくる。
甘味を感じる鶏白湯の濃厚つけ汁と麺は美味。
チャーシューはそのままだと薄味。
つけ汁に浸し柔らかくして味も付ける。
うん、柔らかくて美味い。
脂と肉のバランスも良いです。
適度な歯応えのメンマも悪くない。
あっという間に食べ切りました。
レンゲ1杯に満たないつけ汁を
そのままいただき完食！
元気の良い店主のお礼を聞きながら退店。
今年1...
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名店「狼煙」ベースでありながら、より身近な味わいに感じました
...魚介といったも魚粉乗せた系ザラッとした感じがなく、すべてがクリーミー状態になっていて、太麺と一緒に、お口にほうばると、麺とつけ汁が一体感をもって「旨味」を届けてくれる感じがタマラナイ。
太麺は自家製麺らしく、たしかに太麺ながらモチッとして、適度にやわらかみもある好きなタイプの麺です。
逆に、つけ汁は「狼煙」と比べると、いい意味で「狼煙」より甘味がなく、あっちより自然な味のまとまり方をしていると思います。「狼煙」も好きなんですけどね...
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...箸でつかんだ麺の下2/3くらいをつけ汁につけて、いただきます。
こうすることによって、麺の風味と味わい、そしてつけ汁に凝縮された旨味がバランス良く味わえます。
そしてチャーシュー。あ・・冷たいんだ？すぐにつけ汁に投入。ついでに玉子も投入。しばしの間温まるのを待ちましょう。
その間にも、どんどん食べ進めていきます。
終盤に来て再びチャーシュー。うん。やっぱり温かい方が美味しいですね。玉子もいただきます。うん。黄身はトロりんより少し軟め。一気に食べちゃいましょう。こちらは無難に美味しい感じでした。
麺をたいらげ、わずかに残ったつけ汁にスープ割。
あらら...
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『狼煙』出身らしさを感じさせつつもやや細めの麺や鶏白湯つけ汁など魅力的だった西浦和の人気店『自家製麺 TANGO』！
...濃厚つけ汁ですが最後まで飽きる事なくいただけました！
最後にあまり残っていないつけ汁に卓上のポットに入った割スープを軽く注いでいただいてみると、熱々な割スープは鰹の風味がバッチリで濃厚な鶏白湯つけ汁とも良くマッチしますしサッパリとしてくれる所もあってイイ感じに最後締める事...席に着いてから先ずは別盛の辛いやつがやって来て待つ事数分で麺とつけ汁も一緒にやって来ました。器が熱々で軽くグツっとしたつけ汁は見るからに濃厚そうですし、なかなか艶のある自家製麺も美味しそうです...味加減は控えめな感じで肉の旨味はしっかりしてましたが、つけ汁に軽く潜らせていただいてもイイ感じでした...
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 TANGO
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西浦和駅より、徒歩1分 西浦和駅から66m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らーめん(並)
超辛いやつ
味玉
暑いから熱々で自身を責めます(*ﾉ∀︎`)ﾉﾞ))ｱﾋｬﾋｬ笑
濃厚な鶏が相変わらずウマいな〜((美^～^味))♪︎
最近は麺に超辛をフリフリして食べるのがマイブームになってるワタクシ(о´∀︎`о)ﾉ ﾆﾀﾘ♪︎
何か(並)にしては多いなぁ...
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...量半分
味玉┏︎○︎))ｱｻﾞｰｽ✨
麺そのままでも旨い｡≠︎(￣〜￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ♪
超辛フリフリしたら更に旨い♫
つけ汁に潜らせれば...最高っす((美^～^味))♪︎
今日の味玉もトロ〜と美味しかった(∩︎´∀︎｀)∩︎ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪︎
和え玉は良く混ぜてそのままでウメ〜((美^～^味))♪︎
残しておいた超辛を全て振りかけ...ヤバうま〜♫
つけ汁をスープ割して潜らせれば...トビますよ❤️❤️❤️
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大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))✨...