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クエ。当て字で九絵と書くらしい。食べたことはあると思いますが、意識して食べたことがないような気がします。「久絵を食べると九つの願いがかなう」という言い伝えもあるようですが、こちらのお店は関東では市場に...
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13回忌の法要で使いました。
美味しいお刺身と1日限定5食の焼肉丼をいただきました。
リーズナブルで落ち着いた雰囲気で大満足です。
お店の方の対応も、とても優しく、ゆっくりできました。
お料理...
食房 四季
2015/03/16
御利用ありがとうございました。
又、元気の出るコメントを頂きまして、とても嬉しいです!
スタッフ共々、喜んでおります。
四季の宣伝もして頂き、感謝です。 お客様からの声はどんな宣伝広告よりも重みと信頼性が有ります。
四季の料理で幸せになって頂ける様にこれからも頑張ります。
これからも応援をよろしくお願いします。
本当にありがとうございました。
。
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川口の駅から離れた住宅地の病院などが入ってる一階にひっそりとある。
扉が木で中が覗えないが、店内は綺麗な内装で客の入りはまばら、客層も住人が中心と言った感じだろうか。
メニューは和食中心だ...
食房 四季
2013/10/15
食房 四季の親方を務めさせて頂いております 小田です。
ランチでの御利用 有りがとうございました。
ランチは一昔前の田舎の農家や漁師のおばあちゃんが作る、手造りのこだわり料理です。
野良仕事や海の上で働く家族のためにばあちゃんが身体に優しい手間暇をかけた料理が基本になります。
味噌や醤油も昔ながらの造りで長い年月をかけてばあちゃんが守る伝統の味です。
私も広島の山奥で農家に生まれて
家族の苦労を小さな時から感じながら育ちました。
貧しいながらもばあちゃんの作る料理は旬の食材を使い、心が込められた料理でした。
私の料理の原点はばあちゃんの料理です。
今度は夜のクエ料理を是非、召し上がって見て下さい。
私の料理人としての道を教えてくれた魚です。
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限定5食の海鮮丼が目当てでランチに利用した。
ランチにしては若干、値は張るが、大当たりの食事となった。
石見牛の焼肉丼も頼んだが、どちらも素晴らしく旨い。
訪問時、他の客から海鮮丼の注文がすでに...
食房 四季
2013/04/23
食房 四季の親方をやっております 小田です。
御指摘 ありがとうございます。
美味しい物、安全な物、活きの良い物と常に考えておりましたがどんなに美味しい物でもお客様へのご提供がとんでもない時間がかかってしまっては本末転倒です。
料理人としてお客様の満足、喜びをもっと考えるべきでした。
お客様のお気持ちを大切に思う事が足りず申し訳ございませんでした。
反省をもとにスタッフと今後の対応を考えました。
1番の問題点である 提供時間ですが満席状態ではどうしても調理スピードが足りませんでした。
現在は腕のたつ 調理人が入り、スムーズな提供が出来るようになりました。
このシェフはフレンチの出身で私が見込んだ腕利きです。
シェフの作る フレンチの味は都内の名の通ったレストランに負けません。
お客様の要望でフレンチの限定コースも人気です。
シェフの料理に合わせて シャンパン、ワインも充実させました。
シェフの作る デザートも絶品です。 誕生日、お祝いのデコレーションケーキのご予約も受けたまわっております。
新しい 食房 四季を是非、見に来て下さい。
心を込めて お願い申し上げます。
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店名 |
食房 四季(しき)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、鍋 |
お問い合わせ |
048-250-5020 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
川口駅から徒歩8分 川口駅から583m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
35席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 7名様まで可能です。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
天然木の樹齢350年のカウンター席が人気です♪落ち着いた雰囲気の中でこだわりの旬の食材を使った料理が人気です。 |
お店のPR |
季節を感じる食卓を(クエとステーキの店)
全国のこだわりの農家、漁師、またぎより四季の香りと旬の食材が届きました。 四季の料理人が伝統の技法、心で、もっと美味しく体によい一品に調理致します。 九絵(クエ)はグルメを語るなら、これを食べてからと言われるほど美味端麗。九州博多では「あら」と呼ばれています。 是非、幻の高級魚を召し上がってみてください。 食べると九つの夢が叶うと伝えられています。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
17:30 - 23:00
[水]
11:30 - 13:00
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[木]
11:30 - 13:00
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[金]
11:30 - 13:00
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[土]
11:30 - 13:00
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[日]
11:30 - 13:00
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
アクセス方法を教えてください
川口駅から徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
川口駅からは少し離れていますが、パークタワーの1階にある居酒屋なのでわかりやすい場所にあります。川口駅から徒歩10分くらいかな。
クエを取り扱う珍しいお店で、魚介料理の品揃えが豊富。
この日に頼んだ料理は、魚介ばかり。
毛ガニ、カツオ刺身、バイ貝、白子、生牡蠣、ブリ刺し、タコの唐揚、エンガワのチャンジャなど。
まずは、小生ビールで乾杯です!
二杯目以降は芋焼酎のソーダ割をいた...
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四季さんに行ってきました。
こちらのお店は川口駅から少し歩いたところにあります。川口市役所の近くです。
休日の11時半少し前に行ったところ、先客2名、後客数名でした。
この日は入店時に予約がない...