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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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出てくる食材を味わいながら大将自らの丁寧な料理説明が入る贅沢な食宴。ここでしか体験できません。産地、歴史的ないわれ、食材への知識、どれ一つとってもすごい幅と深さを持つ話ばかり。
この日は今季最後...
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1年半ぶり7回目の訪問。
仲間と4人で。
今回は初めてのとらふぐのコース。
これでもかというほどのふぐのフルコース。
煮凝り、てっさ、白子、唐揚げ、てっちり、雑炊を堪能、しっかりとした食感、凝...
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さてさて、再び東川口。
前回もご招待頂き、平素お世話になってる方と再びこちらで会食。
こちらの松茸づくしに超絶圧倒されたのはまだ記憶に新しい所。
この季節は河豚との事。
きっと河豚づくしなのだ...
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トリュフは調味料ではない。トリュフはきのこなのです。あまりに高すぎてきのことして認識されない中でここはしっかり白トリュフを食べさせてくれるお店です。嘘だと思いましたが本当でした。素晴らしいお店ですが、...
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東川口駅から5分程度の立地。
松茸総本山の樋山では白トリュフも本気で次元が違かった。
今年は1kg120万円とも言われる白トリュフを一人180g程度、信じられない量をかけて頂くコースは白トリュフだ...
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今回で3回目の訪問
春の筍、花山椒コース
初夏の松茸コース
今回は白トリュフコースが目的です
snsの写真以上の白トリュフ攻め
もはや白トリュフ料理のトッピングではありません
主食です
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・肉寿司、白トリュフ
・あん肝、白トリュフ
・トリュフコロッケ、白トリュフ
・鮪のお造り
・白トリュフサンド
・しゃぶしゃぶ、白トリュフ
・雑炊、白トリュフ
・黒トリュフご飯
・フルー...
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樋山さんで白トリュフを食べるようになり必ずこの時期に訪問させていただいてます！
今回も８人の食べ会です。各自美味しいワインとシャンパンを持込しました。
※場所：埼玉県川口市東川口2-6-8
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東川口駅から歩いて5分くらい。久しぶりの訪問になった樋山さん。
今回は参加者からのリクエストで飲み物は持ち込むことに。
ほぼ全ての料理に白トリュフが使われている白トリュフコースをお願いしました。
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樋山さん初訪問が白トリュフ会でした。
堅苦しいお店かと思って緊張していたのですが、大将がとても柔和な方で、笑顔とおだやかな口調で癒されました☺️スタッフさんも忙しい割にみなさん感じが良いです。
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毎回来るたびに思うけど、罪深き我らを許したまえ…と、思いつつ、松茸フルコースを食べてしまう。
今年の松茸はだいぶ早め（7月）に出てきたり、長野県では全く取れなかったり、雨が降れば手に入るし、雨が...
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毎年この時期になると樋山さんに伺って松茸をたっぷりといただきます！
今年はたまたま誕生日の当日にあたり超嬉しい一日になりました！
今年は松茸が日本中不作でも樋山さんほど国産の松茸を食べさせてく...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
樋山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-296-6450 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ武蔵野線 東川口駅 徒歩5分 東川口駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 座敷個室あり（2名～4名様用） 座敷個室あり（2名～4名様用） 座敷個室あり（2名～6名様用） 座敷個室あり（2名～6名様用） ※詳細はお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 有：共有有料 （お店近くに3箇所サービス券付提携コインパーキングがあります。） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様連れOK |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[木]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[金]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[土]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ武蔵野線 東川口駅 徒歩5分
埼玉高速鉄道線 東川口駅 徒歩5分
南口を出てJR武蔵野線の線路沿いに東に進みダイエーの見える通りを左折。右手の雑居ビル -
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さてさて、再び東川口。
前回もご招待頂き、平素お世話になってる方と再びこちらで会食。
こちらの松茸づくしに超絶圧倒されたのはまだ記憶に新しい所。
この季節は河豚との事。
きっと河豚づくしなのだろうなぁ、と、ある程度は覚悟して赴いたのですが、、、
やはり圧倒されまくりでした〜(^◇^;)・・・。
まずは煮凝りから始まり、巨大サザエの壺焼き。
この次にコップで何やら甘酒みたいなのが出...
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