Name: 和食 ふじ波
Address: 中青木1-5-5 キャニオンマンション 1F, 川口市, 埼玉県, 3320032, JP
Telephone: 048-271-9520
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.61

この口コミは、Kenichi Tsuchiyaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Kenichi Tsuchiya 口コミ88件フォロワー16人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.7
雰囲気3.0
CP2.7
酒・ドリンク-

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問4回目

3.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鯛兜塩焼きと土鍋炊きの艶々ごはん

美味しい昼ごはんが食べたいときはいつもこちらにお邪魔します。
まずは小松菜とお揚げのおひたし。
サッパリとしたお出汁でこれからの食事に期待が持てます。
コロナが落ち着いたからでしょうか？
この日のごはんは久しぶりにテーブルに土鍋で提供です。
まずはお造りで鰹の藁焼き、しめ鯖、鯛の三品。
特に鰹はとろける美味しさ。
綺麗に刻んだ茗荷の風味がとても良いです。
この日のメインは鯛兜塩焼きにしました。
適度な塩梅の漬物を頂きながら、艶々の炊き立てごはんを堪能します。
しっかりと焼きの入った鯛はふっくらしっとりでごはんが止まりません。
遠慮なく土鍋からごはんをお代わりして残さず頂きました。
水菓子はシャインマスカットと柿。
熟した柿はとても甘くて秋を感じる逸品でした。

ご馳走様でした！

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2022/06訪問3回目

3.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

川口で和食といえばふじ波さんです

この日は美味しいご飯が食べたいなということで、奥さんとランチでお邪魔しました。
この日の魚では鰯が美味しそうだったのでお願いしました。
とにかくお米がめちゃくちゃ美味しく炊かれていて、どの料理も引き立ててくれます。
まずはめかぶを頂きながらメインが到着するまで期待して待ちます。
いつも驚きはお造り。
ただ鮮度がいいだけじゃなく、美味く食べられるタイミングに出していて、どれも最高です。
鰹の炙り、ワラサ、タイ、ほんと美味しい。
さて、メインの鰯は贅沢に2尾。
炭でしっかり焼かれて、フワフワの身とほろ苦いワタが溜まりません。
細身の箸が魚料理にはピッタリ。
頭と骨以外は綺麗にいただけました。
おそらく塩焼きじゃ無い気がします。きっと下味をつけていますね。
身までしっかり味が乗っていていつまでも食べられます。
水菓子で一息ついて、ご馳走様でした。
※ご飯は恥ずかしがらずにお代わりしましょう！本当に美味しいご飯です。

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2021/11訪問2回目

3.0

料理・味3.0
サービス2.7
雰囲気3.0
CP2.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

久しぶりの和食

先日は久しぶりに昼食で和食ふじ波さんにお邪魔しました。
今回は鰆を定食でいただきました。
今回の刺身は生シラス、鰹、炙り鰆。
個人的にはカツオがストライク！
ご飯は土鍋で美味しいし、コスパ高いと思います。
またお邪魔します。
ご馳走様でした。

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2021/02訪問1回目

3.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

繊細で美味な川口の和食

何度目かの訪問ですが、いつも大変美味しくいただいております。
今回は真鯛の頭を塩焼きで。
まずは小鉢のめかぶ酢はさっぱりとして食欲をかき立てます。
カウンター席だったので板長の仕事がよく見えて、さらに期待感を高めます。
そしていよいよ炊き立ての土鍋ご飯とお刺身(太刀魚の炙り、鯖、鯛)そして真鯛のお頭です。
炭火でじっくり焼き上げたお頭は香ばしくて絶妙な塩加減。ご飯が進みます。
鯖の刺身が絶品で脂のり、ねっとり感、歯応え、どれをとっても好きな加減でした。
香の物が箸休めでいい仕事してます。

コロナ禍でもお客様が多く来店しているので、3名以上は予約した方が無難かもしれません。
ごちそうさまでした。

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Kenichi Tsuchiya

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和食ふじ波
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	048-271-9520
予約可否	予約可御予約は中学生以上のお客様に限らせていただきます。
住所	埼玉県川口市中青木1-5-5 キャニオンマンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	川口駅から徒歩１２分川口駅から837m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（変更がある場合はブログ、Facebookで告知あり）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター８席、個室テーブル６席、テーブル６席）
個室	有（6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/washokufujinami/
オープン日	2015年12月25日
備考	御予約は中学生以上のお客様に限らせていただきます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	全国各地より仕入れる四季の食材を堪能。経験に裏打ちされた職人技を味わう◎日本酒多数◆個室有白い暖簾をくぐると、和食器などが飾られた和風情緒溢れる空間が広がります。日本各地の食材は豊洲市場より仕入れ。洗練された技で作り出す一品はアラカルト、コースにて提供します。また、お食事に合うようなドリンク類を豊富にご用意。希少な日本酒や地酒など10種ほどございます。調理風景を楽しめるカウンター席や、プライベートな時間を過ごせる個室など多彩なシーンに最適◎大切な方との特別なひと時を、心ゆくまでどうぞ。 ...
初投稿者	まきりん２１２（360）