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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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...
鴨もつゆも味変されて蕎麦も天ぷらも味変するのです!
蕎麦湯ですが私は沈殿したそば粉を溶かすために
一度蕎麦湯桶を手で回すのですが今回は意味無し。
既に蕎麦湯が真っ白の白湯スープor葛湯状態。
鴨脂が浮いたそばつゆ&天つゆを割って飲むのです!
蕎麦湯が鴨白湯魚介醤油スープで
ラ...
②素材を生かした薄衣天ぷらと文句無しの蕎麦
③もはや蕎麦湯ではなく蕎麦ポタージュ...
柚子胡椒
柚子も胡椒もしっかり香り味は濃い目。
・蕎麦湯 ある程度食後のタイミング
真っ白トロトロで葛湯みたい
天つゆ...
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...
つゆの量は少ないので付けすぎ注意です。
「追加つゆ」がメニューにあるのも納得。
わさびも生わさびを使っている点は好印象。
蕎麦湯はとろとろで美味しい。
雰囲気、接客、お料理、値段設定ともに良いお店で人気があるのも納得です。
量は控えめ...
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...それに塩が別添えなのがイイね。にんじんと紅はるかが甘くて美味し。舞茸と茄子も旨味たっぷり。スナップえんどうのサクッと新鮮な歯ごたえも旨い。
〆の蕎麦湯も、ややとろみを付けてて美味しかった。ご馳走様でした...
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生粉打ちは限定10食なので急げ!絶対オススメ。つゆのバランスもアテもどれもええ 良店はええ常連さんたちが作るんやな@越谷
...
薫りも感じられるええ蕎麦やった。
産地聞けば良かったな。
山葵も本山葵。
刷りたてではないけど風味もあってええな。
最後に蕎麦湯とネギ投入。
蕎麦湯は白濁系。
自然体の方がこの生粉打ちとは
相性がええと思うな。
ここまで美味しいとは想像以上やった。
また来たい店となった...
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鰹の風味が優しい甘めの出汁つゆは、薬味を入れた時とのコントラストがハッキリして、二つの味わいを楽しめますね。粘度の高い蕎麦湯も風味が豊かで良かったです。
内装の色合いや光の取り入れ方を工夫した店内は、とても明るく清潔な印象でした。決して広いとは言い難いですが...
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...ける爽やかな蕎麦の風
(´- `*)ポエムかよ
天ぷらは最後まで温かく
食べ終わる頃には お腹パンパン になり大満足
最後に蕎麦湯を頂きましたが
濃厚でトロトロの甘めで美味しい
お店自体は広くはないのですが
落ち着いて食事が取れ
良くあるわさわさした蕎麦屋さんでは...
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...ホロホロと柔らかく、つなぎ少なめでしっかりと鴨肉を感じる、三つ葉のアクセントも好い、箸が止まりません。
麺が残り少なくなったベストタイミングに蕎麦湯の到着、まだ十数人分を茹でたくらいのはず、意外に濃度の高い蕎麦湯に見えます。
あっという間に完食、イヤーめちゃくちゃ旨かったぁ!
もうちょっと食べたいところだが、そば前や天麩羅も充実した此方のお店...
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...とにかく美味しいです。
ネギとわさびがついていたので一応使いましたが、
つけない方が蕎麦自体の美味しさが分かりますね。
もちろん蕎麦湯も出てきます。真っ白です。
濃くて美味しい蕎麦湯ですね。素晴らしいです。
接客も素晴らしいし、いいお店ですね。
あっという間に食べ終えて、お会計です。
すると...
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...
つゆはやや濃いめ。
天ぷらは蓮根、ナス、舞茸、甘めの芋?なんかがあった。衣は比較的薄め。タネのジューシーさが良く感じた。
蕎麦湯はどろっと系。
思ったマイナス点は
蕎麦は喉越しは微妙に感じた。つゆが濃いのだが、かみごたえがあって濃いので...
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...わいがきたあと最後蕎麦の味わいが
途中蕎麦に塩をつけて食べると塩味のあとに蕎麦の香りが やはりいいそばは私の馬鹿舌でも旨さを届けてくれる
最後蕎麦湯だが蕎麦湯が濃厚
これもうまい
すべて満足
ごちそうさまでした
神対応店員さんに会いにまた来ます
...
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店名 |
SOBA満月(そばまんげつ)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、丼 |
予約・ お問い合わせ |
048-987-1727 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新越谷駅から172m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
21席 (テーブル18席・カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
2017年11月27日(リニューアルオープン) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...素材が良かったので普通に美味しく頂けましたが、拘りの雪下じゃがいも、春にんじん、なすなどは少し火入れが浅いように感じました。
蕎麦湯はトロっとしていて、蕎麦の旨味が溢れるとても美味しい蕎麦湯でした。
お店の雰囲気、接客などは前回同様、印象は良かったのですが、やはり生温かい冷たいとされているそばが提供されたことが非常に残念でした...