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「味噌ラーメン」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 135 件
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麺屋 誉さん、2回目の訪問となります。
前回味噌らーめんをいただいたので、今回は、
麻辣味噌らーめん ¥900
銀座の有名中華料理店で修行を積んだという店主のおすすめの一杯です。
本場の四川山椒を使用し、辛味を抽出した麻辣油が入っており、心地よいピリッと感です。
ラードが少なめなのとニンニクを使用していないせいか思いのほかあっさりしていて、ライトな仕上がりです。
個人的にはもう少しこってりさが欲しいところですが、全体的に完成度の高い一杯です。
次回は辛味噌らーめんをいただきたいと思います、ご馳走さまでした!
...
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...
妻が味噌ラーメン大好きという事でググっていたところ、こちらの店がHITしての初訪問となりました。
場所が説明しづらいところにあるんですよね。
周辺は住宅地になっていて川越駅から歩いたら、20分以上かかると思いますが、バスも通っているようです。
駐車場は、1ヵ所に7台ではなくて、3ヵ所に分散されて7台分あります。
店内の撮影は自粛しましたが、とっても可愛らしい造りで、カウンター席とテーブル席合わせて13席でした。
こちらがメニューです。
券売機にて購入するシステムです。
けっこうバラエティー豊富なラインナップに感じます。
妻はもちろん味噌ラーメンです...
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...特味噌ラーメン 1,020円
小ライス 100円
タコ、メガネと3人で訪問。
TRY2019の味噌部門で新人賞を受賞した店らしい。
受賞に相応しく美味い。
提供されるなり、立ち込める味噌の香ばしさに、少ししつこいかな⁉︎と思ってスープを飲むと、決してそんなことはなく、ドンピシャ。
色々な食材がバランス良く配合されているのだろう。
名店と名高いすみれや大島あたりとはまた違った美味しさ。
ここまで美味い味噌ラーメンはなかなかない...
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...小さななお店。私達の後も並んでおり、たちまち店内は満席、お店の外に列ができました。
・麻辣味噌ラーメン 900円
・辛味ねぎ 200円
・坦々麺 850円(同伴者)
・味付玉子 100円
麻辣味噌ラーメンは、動物系のスープに赤味噌ベースのタレがブレンドされた感じです。辛さもしっかり有りますが...メリハリある味わいです。
そして、器の中でタレと和えた辛味ねぎを、更にトッピングして、ねぎ味噌ラーメンとしました!辛味ねぎは、痺れのある辛さです。ラーメンとは別の辛さで、味変になりとても美味しい...
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TRYラーメン大賞 みそらーめん部門・新人部門一位
それは、行かないと思いながら 時も流れ先月行ったら
休みで再チャレンジ
今回は良く知らべて結構休みが多いお店
特製みそらーめん¥1020
餃子¥350
よだれ鶏ごはん¥350
特製みそらーめんは、辛めのスープで、チャーシューは、柔らかく美味しい
味玉も半熟で美味しい
ひき肉も入り美味しいです。
餃子は、味付きで、そのまま食べて、ラー油が入りこれは、旨い
よだれ鶏ごはんは、食べるラー油みたいな感じのラー油が掛かりスープを途中で掛け頂きました。
次回は、炒飯が美味しいと言う事でチャレンジ致します。
...
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...非常に注目度の高いお店で、店主さんが中華料理の名門店出身ということからも、どんな味噌ラーメンが食べれるのか、以前から大変気になっていました。
この日は午前休暇を利用して急遽川越へ笑
少し家から遠かったのですが、美味しい味噌ラーメンが非常に食べたい気分ということで食べに行きました。
味噌らーめん+味付玉子を注文しました...どれも美味しくいただくことができました。
これまで私が食べてきた味噌ラーメンの中でもトップクラスに美味しかったなと思いました。
特にスープが絶品で...
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...味噌ラーメンが食べたくて、
以前から気になっていた、こちらに伺いました。
日曜日のお昼。店内は満席でしたが、
店長さんの的確な案内で、
空席も少なく、ほぼ100%の席の埋まりようです。
さて、お願いしたのは、
私が味噌ラーメンと、野菜不足の解消のためのもやし?奥さんが担々麺です。
10分程で提供されました。
TRY新人賞みそ部門1位はダテではありません。
麺もスープも抜群です。
肉味噌を溶きながら、
唐辛子をふりながら、
味の変化を楽しみながらいただきました。
これまでいただいた味噌ラーメンの中でも上位です。
担々麺は 、山椒の風味がピリリッと...
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最近できたようで前評判がかなりよろしい。
味噌らーめんが売りのお店は少ないから貴重だ。
札幌純連と有名な中華屋さんの出身らしく、
味噌らーめんと担々麺の看板が目立つ。
これは期待大だ♪
味噌らーめん 780円
和え玉 200円
【麺】
微妙に平たくい中太麺で、西山製麺の玉子繋ぎ系とは、
ちょっと違うタイプだ。
固めに茹でられており、モチモチ感も適度にある。
重要である粉ばしさ(小麦の香ばしさ)は強く感じないものの、
それでも、オイリーな味噌スープに負けずに、
麺の美味しさをしっかり味わう事ができる。
【スープ】
分厚いラードがフタをしており熱々...
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店名 |
麺屋 誉(メンヤ ホマレ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
049-214-3740 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
川越駅 東口から徒歩で12分 川越駅から907m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席、4人掛けテーブル席が2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 合計7台分あり(タバコ屋さんを曲がったところに3台。道路向かい側に2台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...寒かったので、久しぶりに、誉に行って来ました。駐車場は7台分ありますが、分散してるので間違えやすいです!
川越で味噌ラーメンといえば個人的には誉です。
夜6時30頃入店した時は、先客はカウンターに3人しかいませんでしたたが、あっという間に満席になってました。
私は辛味噌ラーメンを注文、
妻は味噌ラーメンを注文しました。
辛味噌ラーメンは、中太麺でかために茹でてあり、美味しいです。辛さも程よい辛さであったまりました。
妻の味噌ラーメンも美味しいかったとの事です...