麺屋 誉
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「麻辣和え玉」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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名店の『純連』と『虎穴』出身らしさを感じさせながらオリジナルな魅力があった川越の人気店『麺屋 誉(ほまれ)』！
...個人的にはそのまま麻辣和え玉でいただくのが1番な感じでした...かな方向にシフトしていて幅広く受け入れられそうな質実さのある一杯でしたし、麻辣和え玉は『虎穴』出身らしく麻辣やスパイス感の香ばしさが非常に魅力的で充分以上に満足する事が出来ました！個人的には″麻辣和え玉″の印象が秀でて良かったので...行くなら″麻辣和え玉″もセットで行きたいと考えたりしてたらなかなか上手い具合にプランに組み込め...
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7割程度食べたところで麻辣和え玉をお願いします。少しすると、普通のラーメンどんぶりに入った麻辣和え玉が到着。量多い！和え玉は細麺で角切りチャーシューや刻み玉ねぎ、小口ねぎ、肉味噌...時30分に開店。入口に券売機があるようなので前の客が購入した後、券売機で味噌らーめん(820円)と麻辣和え玉(250円)を購入してカウンター席に案内していただきます。店内はカウンター6席...
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完成された味噌らーめん。麻辣和え玉追加で、シビカラまぜそば→絶品坦々麺へ（三度美味しい）。
美味しい味噌らーめんが食べたくなり、ずっと気になっていたこちらへ。
味噌らーめんにメンマ、もやし増しトッピングをポチり。
店主さんの調理をカウンターで眺めながら、待つこと5分ぐらいで着丼。
見た目から美味しそう、早速いただきます！
見た目に違わず、本当にコクが深く、味わい深い味噌らーめんで、中太のちぢれ麺がまぁ合うこと！！
卓上の一味唐辛子をかけずとも夢中で完食！！
たまらず、和え玉（麻辣）を追加オーダー。
よく混ぜて食べてください、とのことで、まぜまぜして一口。
先程と打って変わり、細いパツストレート麺に、シビカラの肉味噌が絡む絡む！このまままぜそばスタイルで...
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何せ味噌スープが旨い！そしてソレに相性ピッタの、やゝ太めのチヂレ麺！
和え玉でも色々変化球できる、けどラップ１での完結度がサイコー!!!
今度､大盛プラス和え玉にしよーｯと...
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...和え玉は2種類あり煮干し油がかかっている和え玉と
麻辣和え玉。
私は麻辣和え玉にしました。
自家製濃厚杏仁豆腐。200円。
中華鍋で加熱された味噌のスープには
ネギや生姜で香りをつけた自家製ラードも加わり、
食べやすくしかし味噌の味もしっかりと感じることのできるスープ。
これはかなり美味しいです！
麺は三河屋製麺と試行錯誤して使用した、
小麦がみっちり詰まったモチモチの太ちぢれ麺。
スープがよく絡んで最高に美味しい！
具は
もやし、肉味噌、おろしショウガ、バラロールチャーシュー、メンマ、玉ねぎなど。
いやー本当に美味しい！
食べ終えると
麻辣和え玉を注文...
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「純連」＆「虎穴」修業のイイとこどり「味噌らーめん」にマストな「麻辣和え玉」
...円と併記された「麻辣和え玉」200円に興味津々。
麻辣系メニューも多いので間違いないと思い、聞くと細麺で150gなのでお願いしました。
こちらは煮干しオイルに細麺、サイコロチャーシュー、刻み玉ねぎ、あさつきに麻辣オイル。
ラーメンと同じ丼でボリュームもあり、これで200円は相当なサービス価格。
「良く混ぜてお召し上がりください」
とのことで混ぜていただくと、低加水麺に絶妙なシビカラで抜群の旨さ。
強烈に辛い訳では無いのですが、完全にクセになる味わい。
これ、相当旨いです。
正直、ラーメンよりも止まらない勢いで食べきってしまいました。
「麻辣和え玉」が美味しかっ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 誉（メンヤ ホマレ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
049-214-3740 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
川越駅 東口から徒歩で12分 川越駅から907m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、4人掛けテーブル席が2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 合計7台分あり（タバコ屋さんを曲がったところに3台。道路向かい側に2台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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カミさんは仕事で不在でしたので
息子と2人でお昼にを食べに行くことに
昼前 私は整形外科でリハビリの予約
10分程度なので息子には
その間待っててもらいました
よし 何処行くか？
「誉か美空か町田」と息子
んー正直胃の調子悪く
こってりラーメンはキツイし
最近ラーメン率高いんだよなあ
でも先日味噌食べたかったのに
食べられなかったこともあり
よっしゃ行くかあ
...
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...評判の特味噌ラーメンと麻辣和え玉を頂きました。
特味噌ラーメンは少し甘めのスープにしっかりした太麺で小麦の味が良くわかる焼豚は柔らかい箸で掴むと崩れる柔らかさ。
麺を食べ終えて麻辣和え玉を頂く。
よくあえてスープの残る丼に投入。
和え玉は細麺、麻辣味と絡んで割と辛い。
一口すすると最初のラーメンとは別物を食べている感じがする...