食煅 もみじ
（じきたん もみじ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「つけそば」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 216 件
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...
こちらのつけそばが大好きで、また食べたいなぁと
ずっと思いを募らせていました。
この度はマイレビ様のkouji様とご一緒させていただき
ご縁に感謝致します✩.*˚
人気店なので、絶対並ぶ！…と覚悟して早めに出発し
10:15に到着→4組（7番）目でした( Ꙭ)
記帳制なので名前を記入し、車で待ちます。
その後合流したkoujiさんと初めましてのご挨拶から
ラーメン談義を重ねているうちにあっという間に開店時刻になりました。
順番に食券を購入し、店内へ。
つけそばも食べたいけど気になる塩そばも食べたい...
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...50円
つけそば 1050円
大盛 150円
肉飯 450円
今回は、久喜白岡JCT近くの人気店である食煅 もみじさんにお邪魔しました...
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...店の場所は新白岡駅や久喜駅などから車で10分ぐらいの地らしい。
いざ店近くに着くと周りは田んぼ。
のどかだなぁ〜。
オーダーは、最近はつけそばの人気も高いようだが初だし素直に左上のこちらを。
その一杯は甘〜い香りとともに登場。
ひと口啜ると、その香りの一部とも言える鶏油効果も大きく...
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...入り口で名前を記帳してから開店まで車の中でしばし待つ。
10:40の記帳で8組目。開店の11時から20分後に入店、食券購入、着席する。
特製つけそば 1450円にした。
出汁で潤う細麺が何とも美しい。
甘塩っぱい醤油スープには透き通った油が浮かび、芳醇な香りとコクをより一層醸し出している...
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...特製つけそば 1450円、瓶ビール 600円をいただきました
1年ぶりの再訪です。前回と同様につけそばをいただきました。おひたしもめちゃくちゃ美味しいので食べたかったのですが、この日は売り切れでした…. 。代わりに？ビールをいただきました。清湯系のつけ麺で1番好きかもです。麺と海苔出汁だけでめちゃくちゃ美味くて、つけ汁使わずにズバズバいってしまいます。つけそばが美味しすぎてまだラーメンを食べれていないので、次回こそはラーメンを食べたいと思います...
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【食べログ百名店EAST】麺屋武蔵出身店主が繰り出す麺線の整えられた一杯
...《つけそば1050円＋大盛150円+吊るし焼豚300円》
■2023年182杯目■(初訪問)
◇time
着丼まで55分/平日11:5...
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...特製つけそば1400 大盛り150 合計1550円
周りには本当に何もない場所なのに行列。
それがわかる程のビジュアルをしたつけそば。
麺だけで食べても美味いがキリッと醤油が効いたスープにつけると箸が止まらない。
トッピング類もレベルが高くスープ割りまで美味すぎました...
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...そこでトイレ休憩と雑誌読んで時間潰し。10分前到着。今回は初めての来店なので、特製つけそばに大盛。角煮丼を注文することに。(名前を呼ばれてから、食券を買うスタイル)
つけそば→麺自体に海苔のダシが浸されている自家製麺。海苔の磯感が感じられる。これだけでも絶品で麺だけでも啜れる...
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...
お店の外観も中も古民家のような落ち着いた雰囲気！
音楽はJAZZ流れてます♪
今回は特製つけそば¥1400、大盛り¥150を注文☆
待つこと10分。
きたー！！！写真で見た美味しそうなつけそば♪( ´θ｀)ノ
もうラーメンというより和食のような見た目です。
店名のもみじ形の昆布も可愛いですね！
麺には昆布水がかかっており...
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...:00 開店
11:10 名前を呼ばれて入店し、食券購入
皆さんの口コミを見させて頂き、以下を選択させて頂きました。
特製つけそば 1,400円
11:25 提供
提供まで、トータル約1時間待ち位ですので、予定の範囲内です。
平日の昼食にはお伺い出来ない混み具合ですが、お出かけ的には許容範囲です。
つけそばの感想ですが、麺はしっかり腰があり、薄い昆布水でコーティングされています。最初に麺だけで頂きましたが、腰がしっかりしています...
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前回はラーメンを食べましたが、あまりパッとせず。
今回はつけそばチャレンジにて訪問しました。
◾️駐車場
流石郊外店ともあって...カウンター数席あるがテーブルメイン。
◾️特製つけそば
店内着座からの提供は早く、並んでいる割には流れやテンポが良い...魚介出汁しっかり効いてました。
◾️総評
つけそば有りです。
全体的にバランス良く飽きがこない、主張も弱過ぎない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食煅 もみじ（じきたん もみじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-24-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[JR宇都宮線] 新白岡駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供椅子×3あります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...入店はその5分後、入店間も無く配膳される。
2巡目後半から3巡目前半だった。
2名ともつけそばオーダー。
いつも通り美味でそこまではよかったが、スープ割り依頼後が居心地の悪い時間だった。
保温ポット内スープがほぼ入っていない。
傾け具合や出方で残量はなんとなくわかるもの、、、
案の定割れていないつけ汁の完成。
2名分のスープには到底足りない。
再度スープを依頼すると途端にわちゃわちゃ会話するフロアスタッフ。
提供されないと悟る。
しばらくのわちゃわちゃの後「今日はつけそばのお客様が多いので（次の方に備えて追加は遠慮してください）」とのこと...