食煅 もみじ
（じきたん もみじ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「角煮」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 281 件
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...時頃から記帳台を設置してくれるので、記入して開店を待ちます。
11時に開店。
特製つけそばと角煮飯を注文。
このビジュアルでもう優勝！
味はあっさりで上品。麺の喉越しがたまらない。
そして、角煮がまた最高の旨さ。角煮だけでも食べに来たいレベル！
また伺いたいと思います...
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...柚子を入れてさっぱり味変するとやはり雰囲気が変わり楽しめます。
じっくり煮込まれた豚バラ肉角煮の角煮飯は脂身のこってりした部分に良く味が染み込んでこれも絶品の美味しさでした...およそ1時間待ちで着席できました。
◆味玉つけそば 1.250円
◆角煮飯 500円
の注文です。
天井が高く開放的です...
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...台弱程度停められそうな駐車場は、開店時には、ほぼ満車になっておりました。
こちらでは「特製つけそば」「角煮飯」を頼んでおります。
そのつけそばですが、大変奇麗に盛られており、まずはとても写真映え笑。トレードマークのもみじ型にカットされた昆布も良いアクセント。そしてお味の方、麺はつけそばにしてはやや細麺で、コシもあり、小麦をとても感じる麺。美味しいです。醤油のつけ汁もとても良いお味ですが、魚出汁の効いた割スープを加えると、よりいっそう美味しい！添えてある柚子ペーストも味変アイテムとして本当に良いですね。別途頼んだ、トロトロお肉の角煮飯も本当に絶品...
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オーダーは特製つけそばと評判高い角煮飯。
店内席に案内されしばし待つ事5分。
やっと対面できました。
麺線がきれいに整い見るからに美味しそう。
昆布水ならぬ海苔出汁に浸かった麺は初めて。
麺のみすすって食してもこれだけで美味い。
つけ汁で食べてももちろん美味く、3種の叉焼もそれぞれの肉の旨味を引き出していてかなりのレベル。
つけそばだけで途中お腹が満たされてきました。
そばを食べ終わる頃、スープ割のポットが来ました。
かなり煮干しの効いたスープで、スープ割してスープをいただきながら角煮飯をたいらげフィニッシュ。
角煮も大変良くできたものでした。
気がつくと時間は1...
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記帳制なので開店まで車で待つ。
なんとか1巡目で入れるかと思っていたがパンパンには入れないらしく入れず2巡目に入れました。
特製つけそばと角煮を選びました。
ツルツルで美味いですねー。途中でお酢とかで味変して最後まで美味しくいただきました。
角煮も普通に美味しいですご馳走様です。
出る頃には駐車場が満車で入れない車もいました、開店前に着いて正解かも...
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チャーシューも激旨
しっとり柔らかな豚ロースは旨味しっかり吊るしの香りがブワリと広がる豚チャーシューは柔らかな肉厚もあり美味しい
ホロリ柔らかな角煮は甘辛い味付けがたまらない
味玉は半熟よりやや固めの茹で加減でジャスト
黄身が濃厚で好みな味玉
最後は煮干しのビター感が心地良い出汁でス...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食煅 もみじ（じきたん もみじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-24-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[JR宇都宮線] 新白岡駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供椅子×3あります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:00 - 15:00（L.O. 14:50）
■ 営業時間
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