食煅 もみじ
（じきたん もみじ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「つけそば」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 216 件
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....85
ラーメン通の間で超話題の埼玉の新鋭！
特製中華そば(1200円)
特製つけそば(1200円)
角煮飯(400円)
2019年、埼玉県の久喜市にオープンした今、話題のラーメン店！
休日ということもあり、12時に到着すると総勢30名以上もの近い待ち客の名が名簿にありました。思っていたより回転率はよく、1時間少しで入店することができました。
特製中華そば、特製つけそば、角煮飯を発券。
シンプルな見た目の特製中華そばは香ばしさと優しい味わいが決め手の醤油ベース...
淡麗の中華そばで久々に好みの一杯に感動。
特製つけそばは...
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...時間くらい待ちました。やっとのことで入店。
入り口で食券を購入して、店員さんへ。カウンターに案内され着席。
今日は来る時から、つけそばと決めておりました！
事前チェックで、あの美しい麺のフォルムを生で拝見したく〜。
■特製つけそば 1,200円
出来上がりのつけそばが到着し、目の前に置かれて感動します！麺が美しいです。揃った麺はもちろん、麺自体が全粒粉入りで澄んだ中のつぶつぶがいい。
昆布汁に浸されて登場...
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...特製つけそばをいただきました。
ほかレビュアーの丼顔を見たときから「絶対いこう」と誓っていた店。
ようやくこれました...
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...車なら車内で待機できるが、玄関先にちょっとした軒先があるだけなので真夏の炎天下の来訪はよく考えないと身の危険を伴いかねない。
券売機よりつけそば、角煮飯をポチり。
かつての蕎麦屋を彷彿させる、和の意匠をふんだんに取り入れた太い梁をめぐらす高い天井。玉砂利を敷き詰めた裏庭...
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...時間帯によっては駐車場待ちしないといけません。
11時オープンと同時に暖簾がかかり順番に呼ばれて店内の食券を買い席に案内されます。
特製つけそば(1200円) を注文
まずは見た目でしょう！！
かなり見た目に拘りがあるお店です♪
そばもさすが...
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...4:00過ぎに来ても、相変わらず並んでるのね。
回転率は比較的良いと思います。10分で店内へ。
今回は「味玉つけそば(大盛)」を迷わずオーダーです。
程なくして着・・・丼！ ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!
先ずは麺から頂きます。(*＾...
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...時10分只今で満席ですの案内が…そこから10分もするとお帰りのお客さん(・・?
30分に呼ばれて食券を味玉つけそばに角煮飯ポチリ券を渡して外に出るも5分でカウンターに1...
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...組でした
結局32分後に入店出来ました
実はつけ麺は好きではないのですが綺麗に揃った麺を実際に見たくて「特製つけそば」(1100円)のチケットを購入しました
店内は和風です
店名が全く違うのでどうやらお蕎麦屋さんの居抜きのようです
ジャズが流れているのは珍しくはなくなりましたが、全て歌付きなのは珍しい感じがしました
特製つけそばが運ばれてきました
麺が綺麗に揃っています
そして中央にもみじの形の昆布が載っています
では実食です
醤油系のつけ汁は珍しいかもしれません...
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...特製つけそば ¥1,100
特製中華そば ¥1,100
角煮飯 ¥400
total 2,600
⚫︎特製つけ麺
麺がちゅるちゅる！...
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...
そういや、つけそばの麺線が綺麗やったよな。
ほな、特製つけそば(1100円)に角煮飯(400円)をポチッとな。
店内は天井も高く、桐箪笥など和のインテリアがあって、
凡そラーメン店な雰囲気ではナイが、逆にインパクトはあるネ。
こうなると、BGMはジャズ辺りを流すしかないわな。
まぁ、外観も前店とほぼ変わって無いから、内装も引き継いだかもね。
( ^ω^ )ｼﾗﾝｹﾄﾞｯ‼︎
先に、角煮丼から来ましたゼ。
豚バラがテカって、プルンプルンしとりますわ。
腹ペコリンなんで、がっつきたいトコだけど待ちます。
続いて、特製つけそばが着丼...
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久喜市郊外の田圃風景の中にある秀逸な中華そば＆つけそばの店。
...は確認出来ただけで３人は
働いていたので最低でも６人以上は居る訳ですね・・・
券売機では特製つけそば（￥１１００）と追加でメンマ増量
（￥１５０）を購入して、渡し済みです。ホールは和風建家
の雰囲気と違って、ジャズがBGMなので少しの違和感有り
でしたが問題無いです。
上手くコントロールをしているようで食券渡した順番通りに
配膳されてます、私は３人組、２人組の後の１人だったので
その通りに配膳されました。
特製つけそば、ノーマルは￥８５０なので特製部分の価格は
￥２５０で...
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...そこそこです(o´ｴ｀o)bｳﾝ。
今回のオーダーは「味玉中華そば大盛」です。
つけそばか迷ったのですが、久々だったもんで・・・
ほどなくして着・・・丼...
前回いまいちだった味玉は大丈夫。うまかった(o^-')b !
次回こそは・・・つけそば食べるぞー!！ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ!...
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店舗基本情報
| 店名 |
食煅 もみじ（じきたん もみじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-24-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[JR宇都宮線] 新白岡駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供椅子×3あります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月12日 |
| 初投稿者 | |
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