食煅 もみじ
（じきたん もみじ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「角煮」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 277 件
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...コクがあって良いお味ですねー♪
遅れて登場するのは、絶対に外してはならない、4番バッターの角煮丼ちゃん、プルプルに煮込まれたこの角煮ちゃんがどんぶりの上に燦然と輝いて鎮座してます、お口に入れると、溶けてなくなります、急いでご飯を書き込みます、うーなんてこった美味すぎるって思いました^_^
今回も白岡の名店で、美味しいつけ麺、オイラ一押しの角煮丼...美味しいつけ麺と角煮丼を食べたくなって、やって来ました^_^
今日は、平日の11時半ぐらい、待ちは、...
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...麺と一緒だと絶品に変化します。マジ凄い。細ストレート麺も伸びやすいタイプなのですが、スープと一緒だと絶品に変化して、益々凄い！角煮＋豚チャーシュー2種＋鶏チャーシューの4種類の肉肉も色んなお味と食感を楽しめて、ほうれん草&シナチクまでもがハーモニーを醸しています...
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...
店員さんに呼ばれて、券売機で購入。
あれ？角煮の単品、無くなってるゎ。
しゃーない、角煮飯(¥500)でいいか。
これは店の狙い通りだけどね。笑笑
それと特製つけそば(¥1,500)で。
食券を購入したらそのまま店員さんへ。
再び表で待つ感じ。
で、やっと店内へ。
食券持って行ってるので、
座ってすぐに提供されると勝手に
思っていましたが、5分くらい待たされました。
ほわ〜い？
特製つけそば、角煮飯並びました。
特製つけそば、確かに綺麗です。
別皿にチャーシュー、鶏チャーシュー、
ほうれん草、角煮、煮卵。
まずは昆布水に浸かってる麺だけで...
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...この空間に対し珍しさを感じます。地方だとこの広さは普通なのでしょう。
注文したのは特製つけそばと肉飯
連食は不可。
角煮ごはんは既に売り切れ。
味の感想は、他のレビュアー様のレビューを参考にしてください...
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...枚づつ。
これも美味い味付け。
以前より少し薄くなった角煮。美味さは健在です。
半熟レアな大ぶり味付け卵。これも美味い。
角煮飯
分厚いジャンボな角煮！
何層にもわかれて食感も良くかつトロトロです。
ガブリと噛みつき口の中でトロッと溶ける角煮。
味付けも甘みの程々の醤油ベースの美...,500円
角煮飯 500円
ラーメンEAST百名店2023、2022受賞店。
食煅 もみじ(じきたん)さんへ数年ぶりに訪問。基本何を注文しても美味い店！の印象が強く、麺類以外では「角煮」が絶品なのを記憶している...記帳制に代わり多少緩和がされたかな？でした。
しかし特製つけそばと「角煮飯」...
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...,500円
・角煮飯 50...種、比内地鶏味玉も旨味が強い
ほうれん草のおひたしも上品
角煮飯は柔らかく脂身が美味しい
そこに炙りの香ばしさも加わりたまりません
ちょうどいいくらいのタ...
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...
◾️ラーメン
ラーメンは中華そば、塩そば、つけ麺の種類があり、丼は角煮丼などがありました。券売機ではラーメンのボタンが多く、つけめんのボタンが小さいですが、お客さんを見るとラーメンとつけ麺半々くらいの割合で注文されてました。サイドメニューはほうれんそうのおひたし、肉盛りなどがあります。
本日は、特製つけめん1500円、大盛150円、角煮丼500円を券売機で注文しました。
座ってから１０分ほどでつけ麺が提供されました...別皿のお肉も個々に種類が違い楽しめました。
角煮丼は角煮の塊肉がご飯の上に鎮座しており、表面は炙られていて香ばしく、中はふわふわとろとろで、脂の甘み...
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14時ちょっとに到着
特製中華そば1400円頂きました
食べ始めまでの待ち時間は45分くらい
スープがとっても美味しかったです
あと角煮も美味しかった
角煮ご飯みたいのも食べたかった。
また機会があれば是非とも...
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...400円
大盛り 150円
角煮飯 500円
食券を渡して5分ぐらい待って、店内に案内されて、更に5分ぐらいでラーメンが出てきた。
なんの出汁なのか分からないがとても美味しいスープ
麺はしなやかな麺でこれも合っている。
レアチャーシューとバラ肉の煮込んだチャーシューと脂身のないもも肉みたいなチャーシュー
みんな美味しかったが、特にレアチャーシューが良かった。
角煮飯には大きな角煮がど〜んと乗っかっている。
角煮は中まで温かく...赤身の部分もパサパサ感がなくて美味しい。
ただ麺大盛りに角煮飯はやはり多過ぎて...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食煅 もみじ（じきたん もみじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-24-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[JR宇都宮線] 新白岡駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供椅子×3あります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...炭火吊るし焼豚、角煮、小松菜、柚子生姜が入っています♪
先ずは昆布水に浸かっている麺だけを頂きます♪
コシと旨味を感じる中細平打ちストレート麺で美味しいですね(๑･̑◡･̑๑)♪♪
続いてつけ汁で頂きます♪
鶏の旨味を味わえる醤油の無化調つけ汁で麺との相性も良く美味しいですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
つけ汁の中に入っている豚バラチャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいですね♪( ´▽｀)
メンマも普通に美味しいですね♪
特製トッピングの角煮はトロトロでジューシーでこれは絶品ですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
炭火吊るし焼豚は肉の旨味を感じて良いですね✌︎('ω'✌︎ )...