食煅 もみじ
（じきたん もみじ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「角煮飯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 92 件
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...
店員さんに呼ばれて、券売機で購入。
あれ？角煮の単品、無くなってるゎ。
しゃーない、角煮飯(¥500)でいいか。
これは店の狙い通りだけどね。笑笑
それと特製つけそば(¥1,500)で。
食券を購入したらそのまま店員さんへ。
再び表で待つ感じ。
で、やっと店内へ。
食券持って行ってるので、
座ってすぐに提供されると勝手に
思っていましたが、5分くらい待たされました。
ほわ〜い？
特製つけそば、角煮飯並びました。
特製つけそば、確かに綺麗です。
別皿にチャーシュー、鶏チャーシュー、
ほうれん草、角煮、煮卵...
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角煮飯
分厚いジャンボな角煮！
何層にもわかれて食感も良くかつトロトロです。
ガブリと噛みつき口の中でトロッと溶ける角煮。
味付けも甘みの程々の醤油ベースの美味い味付け！
米との相性抜群です。
ちょっとお値段お高めですが要注文の逸品です！
場所
埼玉県久喜市樋ノ口、駅から遠方の為徒歩での訪問が難しく、ほとんどの客が車で来店します。
駐車場は店舗横側に20台程度有りますが、
開店後は常に満車が続きます。
以前から並びがきつく時間に余裕が無いと訪問出来ませんでしたが、記帳制に代わり多少緩和がされたかな？でした。
しかし特製つけそばと「角煮飯」の組み合わせは最...
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...,500円
・角煮飯 50...種、比内地鶏味玉も旨味が強い
ほうれん草のおひたしも上品
角煮飯は柔らかく脂身が美味しい
そこに炙りの香ばしさも加わりたまりません
ちょうどいいくらいのタイ...
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...400円
大盛り 150円
角煮飯 500円
食券を渡して5分ぐらい待って、店内に案内されて、更に5分ぐらいでラーメンが出てきた。
なんの出汁なのか分からないがとても美味しいスープ
麺はしなやかな麺でこれも合っている。
レアチャーシューとバラ肉の煮込んだチャーシューと脂身のないもも肉みたいなチャーシュー
みんな美味しかったが、特にレアチャーシューが良かった。
角煮飯には大きな角煮がど〜んと乗っかっている。
角煮は中まで温かく...赤身の部分もパサパサ感がなくて美味しい。
ただ麺大盛りに角煮飯はやはり多過ぎて...
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...
10:45に店前に。
11時ころオープン。
オープン後に食券を買って入店します。
特製中華そば(1,400円)
角煮飯(500円)
をチョイス。
11:07着丼。
美しく盛られたラーメンと、インパクト大の角煮飯が到着です。
ラーメンは麺線が綺麗に整えられていて、チャーシューもたっぷり。
角煮は分厚くて見るからに味が染みています...
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...2再訪(新白岡駅､車推奨)
◼️メニュー:
･味玉つけそば¥¥1,280
+角煮飯¥500
◼️感想:
＜麺＞
･麺は加水高めの平打ち麺...
･豚バラの煮豚は程よい脂身のバラで味付けも良く絶品✨
<丼もの>
･角煮飯は分厚く大きい角煮にタレがかかった一杯...
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...時頃から記帳台を設置してくれるので、記入して開店を待ちます。
11時に開店。
特製つけそばと角煮飯を注文。
このビジュアルでもう優勝！
味はあっさりで上品。麺の喉越しがたまらない。
そして、角煮がまた最高の旨さ...
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...およそ1時間待ちで着席できました。
◆味玉つけそば 1.250円
◆角煮飯 500円
の注文です。
天井が高く開放的です...柚子を入れてさっぱり味変するとやはり雰囲気が変わり楽しめます。
じっくり煮込まれた豚バラ肉角煮の角煮飯は脂身のこってりした部分に良く味が染み込んでこれも絶品の美味しさでした...
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...台弱程度停められそうな駐車場は、開店時には、ほぼ満車になっておりました。
こちらでは「特製つけそば」「角煮飯」を頼んでおります。
そのつけそばですが、大変奇麗に盛られており、まずはとても写真映え笑。トレードマークのもみじ型にカットされた昆布も良いアクセント。そしてお味の方、麺はつけそばにしてはやや細麺で、コシもあり、小麦をとても感じる麺。美味しいです。醤油のつけ汁もとても良いお味ですが、魚出汁の効いた割スープを加えると、よりいっそう美味しい！添えてある柚子ペーストも味変アイテムとして本当に良いですね。別途頼んだ、トロトロお肉の角煮飯も本当に絶品...
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店舗基本情報
| 店名 |
食煅 もみじ（じきたん もみじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-24-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[JR宇都宮線] 新白岡駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供椅子×3あります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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